간단하게 어묵국 끓이는 법 / 어묵 국물 만드는 법

간단하게 어묵국 끓이는 법 / 어묵 국물 만드는 법

안녕하세요:)
퐁이_입니다~

이번에 간단하게 "어묵국" 만드는 법을 작성해 보겠습니다.
저번 포스팅에서 구운어묵으로 매콤하게 어묵 볶음을 만들어 봤습니다.
이 구운 어묵이 볶음해도 맛있고 국 끓여도 어묵 자체가 쫀득해서 맛있더라고요.
그럼 간단하게 끓이는 법 알려드리겠습니다.

간단하게 어묵국 끓이는 법

어묵국

간단하게 만드는 어묵국을 알려드리겠습니다.

재료

재료

어묵, 무, 다시마, 파, 국간장

어묵 국물 만드는법

이전 포스팅에 작성한 비빔메밀국수와 함께 먹으려고 간단하게 끓여봤습니다.
메밀이 소화가 잘 된다고 하지만 그래도 면이니 소화 잘 되라고 무를 큼직하게 썰어주었습니다.
일반 국으로 만드시려면 무를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

냄비에 물을 넣고 무, 다시마, 파를 넣어 팔팔 끓여줍니다.
국물이 우러나야 하니 약 10분~15분 정도는 끓여주는 게 좋습니다.

구운어묵

물이 끓을 동안 구운어묵을 먹기 좋은 크기로 잘라주었습니다.

간단하게 어묵국 끓이는 법

끓으면 손질한 어묵을 넣고 중불로 끓여줍니다.

간단하게 어묵국 끓이는 법

국간장을 넣어 간을 맞춰준 뒤 약 5분 정도 더 끓이시면 됩니다.

어묵국

이렇게 뜨끈한 어묵국이 완성되었습니다.

어묵국

파, 무, 다시마를 넣어 끓여 시원하고 깊은 맛이 나 정말 맛있습니다.
어묵탕용 분말스프가 없으실 때 이렇게 끓이시면 좋을 것 같습니다.

오늘도 맛있는 식사하세요:)