비단조개 토마토 스파게티 만들기 / 비단조개 해감 / 비단조개 효능

비단조개 토마토 스파게티 만들기 / 비단조개 해감 / 비단조개 효능

안녕하세요:)
퐁이_입니다~

오늘은 "비단조개 토마토 스파게티"에 대해 작성해 보겠습니다.
비단조개가 조금 있어서 간단하게 토마토 스파게티를 만들어 봤습니다.



 

비단조개 효능

 
다이어트 - 비단조개는 100g에 49kcal입니다. 저지방이라 다이어트에 좋다고 합니다.
혈관 - 비단조개에는 아미노산 성분이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 제거에 좋다고 합니다.
피로해소 - 비단조개에는 아미노산 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피로해소에 좋다고 합니다.
 
 
 
 
 

비단조개 토마토 스파게티

비단조개 토마토 스파게티를 만들어 보겠습니다.

재료

재료

비단조개, 굵은소금, 토마토 스파게티 소스, 스파게티 면, 마늘, 양파, 파슬리, 화이트 와인, 오일

 

 
 

비단조개는 바지락보다 납작하고 세로줄이 있습니다!

먼저 비단조개 해감을 해야 됩니다.
물에 굵은소금을 적당히 뿌려주시고 빛이 안 통하게 덮어줍니다.
그리고 약 1~2시간 정도 내버려두면 해감이 됩니다.

해감 후 깨끗하게 세척해 준 비단조개
양파와 통마늘을 슬라이스 해 줍니다.

넓은 팬에 면을 삶아줍니다.

스파게티 면은 약 10분 정도 중불에서 삶아주시면 됩니다.

저는 스파게티 삶았던 팬에 요리해 주었습니다!
오일을 두르고 미리 손질해 두었던 양파와 마늘을 넣어 볶아줍니다.

얼추 기름이 나면 비단조개를 넣어줍니다.
냄새를 잡기 위해 화이트 와인이나 맛술을 넣어줍니다.

비단조개 입이 벌어지고 약간 물이 생기면 토마토소스를 넣어줍니다.

그리고 미리 삶아뒀던 스파게티 면을 넣어 약불로 조리해 줍니다.

 

 
 

약 3분 정도 조리해 주면 됩니다.

위에 파슬리까지 뿌려주시면 완성이 됩니다.

몸에 좋은 비단조개 넣어 맛있는 토마토 스파게티 만들어 보시길 바랍니다.

오늘도 맛있는 식사 하세요 :)