요리
-
오리훈제 볶음우동 만들기 / 부추 오리고기 우동 만드는 법요리/면요리 2024. 5. 31. 07:59
오리훈제 볶음우동 만들기 / 부추 오리고기 우동 만드는 법 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "오리훈제 볶음우동"에 대해 작성해 보겠습니다. 집에 냉동우동과 오리훈제가 좀 남아있어서 이 두 개로 맛있는 요리를 만들어 봤습니다. 맛있는 오리훈제 볶음우동을 만들어 보겠습니다. 재료냉동우동, 오리훈제, 파, 부추, 굴소스, 진간장, 고춧가루, 설탕, 참기름, 다진마늘 진간장 1, 참기름 1, 설탕 0.5, 굴소스 1, 고춧가루 0.5, 다진마늘 0.5 넣고 소스를 만들어 줍니다. 그리고 부추는 3cm정도 잘라주고 파는 송송 썰어줍니다. 먼저 오리훈제를 구워줍니다. 구우면서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 끓는 물에 냉동우동을 넣어 익혀줍니다. 약 1분 정도만 익혀주시고 쫄깃해지게 찬물에 헹궈줍니다. 기름을 ..
-
백골뱅이탕 만들기 / 시원한 백골뱅이 어묵탕 쉽게 만드는 법요리/국요리 2024. 5. 29. 06:00
백골뱅이탕 만들기 / 시원한 백골뱅이 어묵탕 쉽게 만드는 법 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "백골뱅이탕"에 대해 작성해 보겠습니다. 오랜만에 골뱅이가 먹고 싶어 구매했는데요! 갑자기 비소식이 있어 날씨와 어울리는 탕을 만들어 봤습니다. 맛있는 백골뱅이탕을 만들어 보겠습니다. 재료코인육수, 어묵, 고추, 파, 국간장, 백골뱅이, 소주, 다진 마늘 먼저 냄비에 물을 반 정도 넣고 코인육수를 넣어줍니다. 어묵은 양쪽으로 번갈아주면서 꼬아 가면서 꽂아줍니다. 파와 고추는 슬라이스로 잘라줍니다. 코인육수가 녹고 팔팔 끓으면 깨끗하게 세척한 골뱅이를 넣어줍니다. 소주 1~2 정도 넣어줍니다. 비린내 잡아주기 다진 마늘 1 정도 넣어줍니다. 끓이다 보면 불순물이 올라옵니다. 제거해 주세요. 제거 후 어묵을 넣..
-
편스토랑 류수영 어묵볶이 레시피 / 오뎅볶이 양념장 만드는법요리/반찬요리 2024. 5. 27. 07:30
편스토랑 류수영 어묵볶이 레시피 / 오뎅볶이 양념장 만드는법안녕하세요 :)퐁이_입니다~오늘은 "어묵볶이"에 대해 작성해 보겠습니다.편스토랑 보는데 이 어묵볶이가 너무 맛있어 보여서 저도 한번 만들어 봤습니다.맛있는 어묵볶이 만들어 보겠습니다.재료어묵, 파, 간장, 고춧가루, 고추장, 설탕, 굴소스, 물, 후추 먼저 어묵볶이 양념장을 만들어줍니다.고춧가루 4, 설탕 3, 고추장 2, 진간장 2, 굴소스 2, 물 100ml를 넣어 잘 섞어주세요.그리고 프라이팬에 만든 양념장을 부어줍니다!프라이팬에 해야 맛있어요~어묵을 3등분으로 하고 파는 크게 크게 썰어서 넣어줍니다.그리고 물 500ml 더 넣어주세요.(저는 양을 적게 해서 양념과 물을 반만 넣었어요!)중불~약불로 약 10분 정도 끓여줍니다.원하는 농도가..
-
애호박 간장 비빔국수 만들기 / 애호박 국수 만드는 법 / 간장국수 양념장 레시피요리/면요리 2024. 5. 24. 06:00
애호박 간장 비빔국수 만들기 / 애호박 국수 만드는 법 / 간장국수 양념장 레시피 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "애호박 간장 비빔국수"에 대해 작성해 보겠습니다. 갑자기 급 국수가 먹고싶은데 국물낼 재료가 마땅히 없어서 간장으로 비빔국수를 만들어서 먹어봤습니다~ 맛있는 애호박 간장 비빔국수를 만들어 보겠습니다. 재료애호박, 국수, 간장, 고춧가루, 소금, 올리고당, 설탕, 참기름, 들기름, 김가루, 깨 먼저 애호박을 길게 슬라이스로 잘라줍니다. 그리고 얇게 채를 썰어주세요. 프라이팬에 들기름을 두르고 애호박을 넣어줍니다. 위에 소금을 조금 넣어 간을 맞춰주세요. 애호박 색이 진해지고 굽으면 다 볶아진 거예요~ 끓으는 물에 국수 1인분을 넣어줍니다. 국수는 삶을 때 물이 올라와 끓어 넘칠 수 있으..
-
담백한 에어프라이어 계란빵 만들기 / 반죽 없이 치즈 계란빵 만드는 법요리/간식 2024. 5. 22. 07:30
담백한 에어프라이어 계란빵 만들기 / 반죽 없이 치즈 계란빵 만드는 법 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "에어프라이어 계란빵"에 대해 작성해 보겠습니다. 여러분 따뜻한 봄이 가고 여름이 오고 있습니다~ 근데 갑자기 따끈한 계란빵이 먹고 싶어서 한번 만들어 봤어요! 반죽 없이 맛있는 에어프라이어 치즈 계란빵을 만들어 보겠습니다. 재료계란 2알, 브로콜리, 당근, 모짜렐라 치즈, 소금, 후추 먼저 내열용기 가능한 유리통을 준비해 줍니다. 겉에 식용유 살짝 발라주세요.(생략 가능) 그리고 계란 2알을 넣어줍니다. 그 위에 소금 살짝, 후추 살짝 톡톡 해 주세요. 그리고 저는 건강한 계란빵을 만들고 싶어 브로콜리와 당근을 잘게 잘라 넣어주었습니다. 베이컨이나 소시지 넣어도 좋습니다~ 계란 위에 당근, 브로..
-
크림슨 포도 리뷰 / 크림슨 포도 씻는 법 / 크림슨 포도 효능요리/간식 2024. 5. 16. 06:00
크림슨 포도 리뷰 / 크림슨 포도 씻는 법 / 크림슨 포도 효능 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "크림슨 포도"에 대해 작성해 보겠습니다. 오랜만에 하나로 마트에 갔는데 크림슨 포도라고 굉장히 싱싱한 포도를 판매하고 있길래 구매해 봤습니다. 먼저 크림슨 포도 효능 알아보고 가보겠습니다. 크림슨 포도 효능 시력보호 - 크림슨 포도에는 안토시아닉 색소 성분이 함유되어 있어 안구건조증을 예방하며 시력보호에 도움을 준다고 합니다. 골다공증 예방 - 크림슨 포도에는 비타민 c 성분이 함유되어 있어 골다공증 예방에 효과적이라고 합니다. 항산화 작용 - 크림슨 포도에는 안토시아닌 성분이 함유되어 있어 항산화 작용에 도움을 준다고 합니다. 심혈관 건강 개선 - 크림슨 포도에는 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 콜레스..
-
다슬기 아욱국 맛있게 끓이는 방법 / 올갱이 효능 / 아욱국 황금레시피요리/국요리 2024. 5. 14. 07:30
다슬기 아욱국 맛있게 끓이는 방법 / 올갱이 효능 / 아욱국 황금레시피 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "다슬기 아욱국"에 대해 작성해 보겠습니다. 요즘에 아욱이 많이 나오더라고요~ 그래서 다슬기와 함께 끓여봤습니다. 먼저 다슬기 효능 알아보고 가보겠습니다. 올갱이 효능 피부 탄력 - 다슬기에는 콜라겐 성분이 함유되어 있어 피부 재생을 촉진해 주름을 줄여주며 관절 건강에 도움이 된다고 합니다. 빈혈 - 다슬기에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 시력 보호 - 다슬기에는 타우린 성분이 함유되어 있어 눈의 충혈 개선과 시력 보호에 도움을 준다고 합니다. 성인병 예방 - 다슬기에는 라이신 성분이 함유되어 있어 면역력을 증가시키며 성인병 예방에 도움을 준다고 합..
-
팽이버섯관자구이 만들기 / 라이스페이퍼 팽이버섯 말이 요리 만드는법요리/반찬요리 2024. 5. 9. 06:00
팽이버섯관자구이 만들기 / 라이스페이퍼 팽이버섯 말이 요리 만드는 법 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "라이스페이퍼 팽이버섯 말이"에 대해 작성해 보겠습니다. 쫄깃한 라이스페이퍼와 식감이 재밌는 팽이버섯으로 맛있는 요리를 만들어 봤어요-! 맛있는 라이스페이퍼 팽이버섯 말이를 만들어 보겠습니다. 재료 팽이버섯, 라이스페이퍼, 물, 간장, 굴소스, 올리고당, 설탕, 전분가루, 파슬리 먼저 깨끗하게 세척한 팽이버섯 밑동을 잘라 주세요. 그리고 소스를 만들어줍니다! 물 2, 간장 2, 굴소스 1, 올리고당 1, 설탕 0.5 넣어 섞어주세요. 뜨거운 물에 라이스페이퍼를 담근 후 흐물흐물 해지면 두 개로 포개줍니다. 그리고 팽이버섯을 가운데에 놓고 돌돌 말아주세요. 여기서 중요한 거는 김밥 마는 거처럼 꽉! ..