요리
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[비름나물] 비름나물 무치는 법 / 비름효능 / 비름나물 무침요리/반찬요리 2021. 8. 25. 06:00
[비름나물] 비름나물 무치는 법 / 비름나물 효능 / 비름나물 무침 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "비름나물"에 대해 작성해보려합니다. 저희가 토마토를 키우는데 토마토 주변에 잡초(?)들이 많이 자랍니다.ㅜㅜ 보이면 뽑고 보이면 뽑고 왜이렇게 잡초는 튼튼한지 모르겠습니다. 그런데 그 사이에서 비름이 자라는 경우도 있습니다. 심지도 않았는데 그렇게 자라는 거 보면 정말 신기한 거 같습니다. 그래서 처음에는 잡초인가? 하고 뽑기도 했었어요 희희 비름나물 검색해보니 '길가나 밭에서 자란다, 뿌리는 한약재로 쓴다.'이렇게 나와있네요. 어린순부터 뿌리까지! 비름은 버릴께 하나도 없는 거 같습니다. 먼저 비름 효능에 대해 알아보고 비름나물 무치는 법을 알아보러 가보겠습니다. 비름 효능 뼈 건강 - 비름은 다른..
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[떡볶이] 라이스페이퍼 떡볶이 만들기 / 떡볶이 황금레시피요리/간식 2021. 8. 24. 08:58
[떡볶이] 라이스페이퍼 떡볶이 만들기 / 떡볶이 황금레시피 안녕하세요:) 퐁이_입니다! 이번에는 아주 쫄깃쫄깃한 "라이스페이퍼 떡볶이"를 만들어보려고 합니다. 한 때 인기가 아주 많았었죠! 예전에 한번 해먹어보고 오랜만에 다시해보네요~ 라이스페이퍼가 쌀이라 거부감 없이 먹을 수 있어서 좋은 거 같습니다. 라이스페이퍼 떡볶이 만드는법은 일반 떡볶이 만드는 방법이랑 비슷하지만 중간에 라이스페이퍼를 어떻게 하느냐에 따라 달라지니 끝까지 봐주시길 바랍니다. 재료 쌀떡, 라이스페이퍼, 어묵, 소시지 간장, 고춧가루, 고추장, 설탕, 물엿, 마늘 떡볶이의 중심! 떡! 라이스페이퍼도 쌀이니 떡볶이 떡도 쌀떡으로 준비했습니다. 어묵도 먹기 좋은 크기로 썰어주었습니다. 떡볶이 양념 1~2인분 기준 고춧가루1, 고추장0...
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얼갈이배추국 / 얼갈이 배추 된장국 / 얼갈이배추 효능, 부작용요리/국요리 2021. 8. 22. 16:49
얼갈이배추국 / 얼갈이 배추 된장국 / 얼갈이배추 효능, 부작용 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 구수한 "얼갈이 배추 된장국"을 끓여보았습니다. 원래 아욱국을 먹고 싶어 아욱을 구매하러 갔었는데 날씨가 그 전보다 선선해져서 인지 얼갈이 배추가 판매하고 있더라구요. 아욱은 왠지 모르겠지만 높은 가격이였습니다. 그래서 아욱은 일단 패스! 얼갈이 배추를 구매했습니다. 얼갈이 배추는 제철이 11월~12월 이라고 합니다. 아삭아삭 얼갈이배추는 소화도 잘되어 겉절이로 많이 해먹습니다. (얼갈이 배추로 겉절이 만드는 레시피도 있어용) 또 된장국, 나물 무침 등 여러가지 요리를 할 수가 있습니다. 먼저 얼갈이 배추 효능 알아보러 가볼까요? 얼갈이배추 효능 일반배추 보다 베타카로틴, 비타민c와a의 함량이 높습니다 ..
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[고추부각] 고추부각 만드는법 / 고추부각 튀기기 / 고추부각 효능요리/반찬요리 2021. 8. 21. 06:00
[고추부각] 고추부각 만드는법 / 고추부각 튀기기 / 고추부각 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 저번 포스팅에서 할머니의 깻잎반찬 레시피에 대해 알려드렸습니다. 이번에는 "고추부각" 만드는법을 알아보겠습니다. 고추부각 다들 좋아하시나요? 아그작아그작 그냥 먹거나 밥 먹을 때 심심하면 먹거나 술안주로 찾기도 합니다. 김부각이나 당근 부각, 고추 부각등 부각은 정말 맛있는 거 같습니다. 다만 고추 부각은 먹다가 잘못 걸리면 아주 맵습니다. ㅠㅠㅠ 그래도 맛있는 부각! 만드는 법을 보러 가볼까요? 먼저 고추부각 효능 알아보고 가보겠습니다. 고추부각 효능 스트레스 해소 - 고추는 신진대사를 활발하게 해주며 뇌신경을 자극해 엔돌핀을 분비되도록 해주어서 스트레스 해소에 좋다고 합니다. 눈 건강 - 고추에는 비타민C..
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[깻잎] 깻잎 반찬 / 깻잎 요리 / 깻잎 효능요리/반찬요리 2021. 8. 20. 07:37
[깻잎] 깻잎 반찬 / 깻잎 요리 / 깻잎 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 여름이라 농작물이 많이 나오는 할머니댁! 마트대신 할머니댁으로~ 이번에는 할머니께서 직접 키우신 깻잎으로 맛있는 "깻잎반찬"과 고추부각을 해주신다 하셔서 방문하게 되었습니다. (고추부각은 다음 포스팅으로 찾아뵙겠습니다.) 이 전에도 깻잎으로 반찬 2가지를 해봤었는데 이 할머니 레시피는 신기해서 남겨놓으려합니다. 여러분들 정보나눔도 되지만 제가 기록하려고 작성하는 이유도 있기 때문에 ㅎㅎ 깻잎이 엄청 많더라구요. 한 묶음에 1000원인데 따져보면 2~3만원대 정도..? 이 정도로 깻잎이 많이 있었습니다. 먼저 깻잎의 효능을 알아보고 가겠습니다. 깻잎 효능 항암 작용 - 깻잎에 베타카로틴과 폴리페놀이 항산화 작용을 해 암 예방을 도..
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[귤] 여름 귤 후기 / 귤 효능 / 귤 칼로리요리/간식 2021. 8. 19. 06:00
[귤] 여름 귤 후기 / 귤 효능 / 귤 칼로리 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 더운 여름 잘 이겨내고 있으신지요~ 말복도 지나서 아침, 저녁은 선선한 날씨입니다. 이번 글은 "귤"에 대한 글을 작성해보려고 합니다. 원래 귤하면 겨울이 생각 나잖아요! 따끈따끈한 이불 속에 들어가 귤 껍질 한겹한겹 벗기고 새콤달콤한 귤 먹는 모습 너무 좋습니다. 요즘에는 귤이 여름에도 많이 나오고 있습니다. 작년에는 잘 안보였는데 (제가 못봤나요?ㅠ) 올해는 귤이 많이 보여서 한번 구매해봤습니다. 여름 귤은 어떤 맛일지 후기 한번 작성해 보겠습니다. 먼저 귤 효능부터 알아보고 가볼까요? 귤 효능 귤에는 비타민C가 풍부해 하루에 귤 약 2~3개 정도 섭취하시면 성인 하루 기준 비타민C 권장량을 채우실 수 있습니다. 면역력 강화..
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진미채무침 / 진미채무침 황금레시피 / 진미채 부드러운 황금레시피요리/반찬요리 2021. 8. 18. 06:00
진미채무침 / 진미채무진침 황금레시피 / 진미채 부드러운 황금레시피 안녕하세요:) 퐁이_ 입니다~ 이번에 만들어 본 반찬은 "진미채무침"입니다. 여러분도 진미채 좋아하시나요?! 쫄깃쫄깃해서 밥반찬하기 정말 좋습니다. 진미채반찬을 하려고 백진미오징어를 구매하려했는데 1+1을 하고 있어서 한개 가격으로 두개를 득템했습니다. 이런 경우 너무 좋아~ 진미채무침 잘 못 만들면 못먹을 정도로 딱딱해지는데 진미채무침 부드럽게 하는 법을 알려드리도록 하겠습니다. 진미채무침 만드는법 보러 가볼까요? 진미채무침 황금레시피 매콤달달한 진미채무침 입니다. 이번에 구매한 백진미 오징어 입니다. 솔직히 그냥 먹어도 맛있어요... 술안주나 간식으로 먹어도 됩니다!! 하지만 이 백진미 오징어로 맛있는 진미채무침을 만들어볼꺼에요~ 진..
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마늘빵 만들기 / 식빵 마늘빵 에어프라이어 / 마늘빵 소스요리/간식 2021. 8. 17. 06:00
마늘빵 만들기 / 식빵 마늘빵 에어프라이어 / 마늘빵 소스 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 여러분 다들 빵 좋아시나요? 저는 빵을 먹고 싶을 때 조금씩 사서 먹는 편입니다. 식빵을 먹고 싶을 때 구매하면 몇개먹고 남아서 유통기한이 지나버립니다. 아까워.....ㅠ 그래서 조금 남은 식빵으로 "마늘빵"을 한번 만들어봤습니다. 처음 만들어봤는데 와...진짜 판매하는 마늘빵과 맛이 거의 비슷했습니다. 에어프라이어만 있으면 뚝딱 만들어집니다! 몸에 좋은 마늘로 만든 건강한 마늘빵 만드는법 보러 가볼까요? 마늘빵 만들기 바삭바삭한 마늘빵 집에서도 간단하게 만들어 볼수 있습니다. 마늘빵 만들 재료 다진마늘, 식빵, 버터, 설탕 이 4가지만 있으면 됩니다. +파슬리 있으시면 더 좋아요 (저는 없어서 패스합니다) (다진마늘..