요리
-
[근대] 근대국 끓이는 방법 / 건새우 근대국 / 근대 효능요리/국요리 2021. 8. 14. 06:00
[근대] 근대국 끓이는 방법 / 건새우 근대국 / 근대 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 근대로 "건새우 근대국"을 만들었습니다. 말복이 지나니 심한 더위는 없어졌지만 그래도 덥습니다. 그러다보니 입맛도 사라져 음식이 끌리지가 않네요... 살면서 매년 에어컨 때문에 냉방병에 시달렸는데 처음으로 더위를 먹어 봤었습니다. 와 더위 먹으면 너무 괴롭더라구요. 내 몸이 말을 안들어~ 뭘 하기에도 싫고 귀찮고 해서 최근에 다 시켜먹었었는데... 이제는 질리더라구요. 그래서 시원하고 구수한 국을 먹고 싶어 선택한 "근대" 근대의 제철은 6월~8월 이라고 합니다. 근대의 효능을 먼저 알고 건새우를 넣고 구수하게 끓인 근대국 레시피 보러가겠습니다. 근대 효능 뇌 건강 - 근대에는 카로틴이라는 성분이 풍부한데 ..
-
[새송이버섯]새송이버섯 전 / 새송이버섯 효능 / 버섯 전요리/반찬요리 2021. 8. 12. 07:30
[새송이버섯]새송이버섯 전 / 새송이버섯 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 요즘 무더위로 날씨가 엄청 뜨겁고 습도 때문에 꿉꿉하면서 곳곳에 소나기도 계속 내리네요 비 내릴 때는 전이 생각나는데 이것저것 재료 손질하려면 귀찮을 때도 많습니다. 그럴 때 이 "새송이버섯"만 있으면 간단하고 맛있는 버섯 전을 해 드실 수 있습니다. 최근에 흙살림에서 새송이버섯이 함께 와서 딱 마침 전을 해먹을 수 있게 되었네요 ㅎㅎ 먼저 새송이버섯에 대해 알아보고 새송이버섯전 간단하게 구워먹는 꿀팁! 보러 가보겠습니다. 새송이버섯 효능 뼈 건강 - 새송이버섯에는 트레할로스라는 성분이 함유되어있어 뼈의 골다공증을 예방하는데 효과가 있다고 합니다. 뼈를 건강하게 해주니 성장이 어린이들이나 노인분들이 드시면 좋을 것 같습니다. 혈관..
-
[숙주라면]숙주라면 맛있게 끓이는 방법 / 숙주효능 / 숙주성질요리/면요리 2021. 8. 10. 06:00
[숙주라면]숙주라면 맛있게 끓이는 방법 / 숙주효능 / 숙주성질 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 예전에 그냥 라면 맛있게 끓이는 방법 글 작성한 적이 있었습니다. 이 때 글 반응이 되게 좋았으며, 지금도 꾸준히 찾아주시더라구요ㅎㅎ 감사드립니다. 그래서 이번에 숙주를 곁들인 "숙주라면"에 대해 포스팅 해보려고 합니다. 그 전에 집 앞에 라패가 있어서 밤이고 새벽이고 자주 방문했었습니다. 여기는 라면 위에 꼭 숙주를 올려주시더라구요! 숙주 때문인지 국물이 정말 개운하고 깔끔했었습니다. 집에 숙주가 조금 있어서 라패에서 먹었 던 기억을 떠올려 숙주라면을 끓여봤습니다. 먼저 숙주효능 알아보고 라면 끓이는 법 보도록 하겠습니다. 숙주 효능 숙주는 녹두의 어린 싹을 말합니다. 찬 성질이며 몸이 냉하신 분들을 적당히 섭..
-
[단호박] 단호박 죽 / 호박죽 / 단호박 효능 / 단호박죽 만드는법요리/간식 2021. 8. 9. 06:00
[단호박] 단호박 죽 / 호박죽 / 단호박 효능 / 단호박죽 만드는법 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 저번주에 할머니 뵈러 할머니댁을 방문했었습니다. 할머니께서 직접 키우신 단호박으로 호박죽을 만들어주셨는데 정말 맛있었어요! 역시 할머니 손맛 ㅎㅎ 단호박이 많이 자라셨다고 단호박을 3개 씩이나 주셨습니다. 집에서 수확한거라 크키가 들쑥날쑥 하더라구요~ 그래도 친환경이고 유기농이니 믿고 먹을 수 있어서 참 좋은 거 같습니다! 그 때 할머니의 단호박죽을 먹고 잊지 못해 집에서 가져 온 단호박으로 엄마와 직접 "단호박죽" 만들기에 도전하였습니다. 저는 처음 만들어봐서 옆에서 보조만 했었습니다! 힐끗힐끗 먼저 단호박 효능에 대해 알아보고 단호박 죽 만드는 법을 보러 가보겠습니다! 단호박 효능 위 - 단호박은 따뜻한..
-
[삼겹살]집에서 삼겹살 구워먹기 / 삼겹살 굽는법 / 삼겹살 효능 / 파절이 만드는 비법요리/집밥요리 2021. 8. 8. 06:00
[삼겹살]집에서 삼겹살 구워먹기 / 삼겹살 굽는법 / 삼겹살 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 다들 삼겹살 좋아하시죠? 고기는 매일 먹어도 맛있는 거 같습니다. 이번에는 집에서 "삼겹살"을 구워먹으려고 합니다. 집에서 삼겹살 자주 구워드시나요?? 집에서 구울 때는 껍데기가 붙어있는 삼겹살은 못 구워먹겠더라구요... 파닥파닥 기름이 엄청 튀겨서 바닥에 기름파티가 되더라구요 그래서 집에서 드실 때는 껍데기 없는 삼겹살을 구매하시는게 제일 좋습니다! 먼저 간단하게 삼겹살 효능부터 보시고 가겠습니다. 삼겹살 효능 빈혈 예방 - 돼지고기인 삼겹살에 철분 성분은 체내 흡수율이 높아 빈혈 예방에 좋다고 합니다. 피부 미용 - 삼겹살에는 비타민B1 성분이 풍부하게 함유되어있어 피부 미용에 도움이 된 다고 합니다. 면역..
-
우렁이쌈밥 / 우렁이 강된장 황금레시피 / 우렁이효능 / 삶은 양배추요리/반찬요리 2021. 8. 7. 07:20
우렁이쌈밥 / 우렁이 강된장 황금레시피 / 우렁이효능 / 삶은 양배추 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 우렁이에 대해 알아보니 우렁이는 옛날에 논밭에서 자주 찾아볼 수 있었다고 하네요.. 지금은 구매해서 먹어야하지만요 ㅠㅠ 우렁이의 제철은 가을이라고 합니다! 최근 7월 흙살림으로 보내주신 "우렁이"가 있어 이 우렁이로 강된장을 만들어 봤습니다. 이때 호박잎과 양배추를 보내주셨는데 양배추를 선택하여 삶아서 쌈밥을 해먹었습니다. 평소에는 쌈 먹을 때 밋밋한 쌈장을 먹었는데 이번에 우렁이를 넣어 강된장을 만들어서 먹으니 쫄깃쫄깃하면서 정말 맛있게 먹었습니다. 그럼 우렁이 효능을 먼저 알아보시고 우렁이 강된장 황금레시피와 양배추 삶는 법까지 알아보러 가볼까요? 우렁이 효능 빈혈 예방 - 우렁이에는 철분 성분이 풍부하..
-
[떡만두국]만두국 끓이는 방법 / 만두국 육수없이 초간단 요리 / 떡만두국 황금레시피요리/집밥요리 2021. 8. 6. 06:00
[떡만두국]만두국 끓이는 방법 / 만두국 육수없이 초간단 요리 / 떡만두국 황금레시피 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 저번에 집에서 만두 만드는 법을 작성을 했었는데요. 그때 만두를 많이 만들었습니다. 봉지로 나눠서 냉동실에 얼려놓고 다음 날 만두국 해먹을 거라 따로 보관해두었습니다. 이번에 집에서 손수 만든 만두로 간단하게 누구나 끓여먹을 수 있는 "만두국" 끓이는 방법을 알려드리려고 합니다. 정성스럽게 육수우려서 하면 좋지만 급하게 먹고 싶을 때는 육수를 우려내기 어렵습니다ㅠ 만두국 끓이는 방법 맛있는 만두국을 끓여보도록 하겠습니다. 재료는 만두(판매용도 가능),떡, 멸치가루(새우가루or표고버섯가루), 국간장, 소금, 계란, 김 만두와 썰어놓은 가래떡을 준비해줍니다. 간단하게 끓이려면 집에 멸치가루나 (..
-
[과일사라다]과일사라다 만드는 법 / 집에 과일이 많을 때는 과일사라다!요리/간식 2021. 8. 4. 06:00
[과일사라다]과일사라다 만드는 법 / 집에 과일이 많을 때는 과일사라다! 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 집에 갑자기 과일이 많아져 한번에 먹고 싶어서 오늘은 "과일사라다"를 만들어 봤습니다. 과일이 많을 때 사라다 먹으면 과일부자가 된 느낌이 나더라구요! 간단하게 간식으로 먹기 좋은 과일사라다 만드는법 보러 가볼까요? 과일사라다 만드는법 상큼달콤 맛있는 과일사라다! 바나나, 복숭아, 아오리사과, 토마토 이 4가지 과일로 사라다를 만들어 볼 것 입니다. 흙살림에서 토마토가 왔고 복숭아는 주변에서 많이 주셨습니다. 아오리사과는 평소에도 좋아하는 과일인데 마트에 판매해서 구매해봤습니다. 바나나도 함께 구매~ 이렇게 과일이 많아졌어요. 행복한걸요!? 과일은 다 1개씩 넣었습니다. 과일사라다 할 때 개인적으로 귤이..