요리
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번데기 요리법 / 번데기 맛있게 먹는법 / 번데기 효능요리/반찬요리 2021. 6. 28. 15:34
번데기 요리법 / 번데기 맛있게 먹는법 / 번데기 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 저 번데기 정말 좋아합니다.(급고백) 이 번데기가 벌레(누에)인지 모르고 어렸을 때 부터 먹어서 인지 큰 거부감이 없어요. 번데기가 벌레(누에)라고 들은 순간은 살짝 충격이였지만 그래도 어떻게 해요 계속 먹어왔고 맛있는데 호호 번데기를 한참 잊고살다가 생각나서 요리해서 먹었는데 너무 맛있었습니다. 번데기 맛있게 먹는법 레시피 간단히 알려드리겠습니다. 그 전에 번데기는 어디에 좋은지 효능 알아보겠습니다. 번데기효능 번데기는 호불호가 심한 음식입니다. 그래도 고단백저지방 식품이라 다이어트, 운동, 저처럼 그냥 좋아하는 분들에게 인기인 음식입니다. 탈모 예방 - 번데기에는 고단백이라고 불리는데요 몸에서 부족하게 되면 탈모가 생..
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다진돼지고기로 요리 / 야채떡갈비 만들기 / 떡갈비 황금레시피요리/반찬요리 2021. 6. 27. 08:02
다진돼지고기로 요리 / 야채떡갈비 만들기 / 떡갈비 황금레시피 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 저번에 흙살림으로 다진돼지고기가 왔었습니다. 이 다진돼지고기로 무엇을 할 지 고민을 했습니다. 저번 포스팅에 다진돼지고기로 동그랑땡 만들었으니 이번에는 어떻게 요리할 지 생각하다 "떡갈비" 가 생각났었습니다. 집에 야채도 있고 흙살림에서 표고버섯도 왔으니 함께 넣어 "야채떡갈비"를 만들어봤습니다. 고기는 배송오거나 구입했을 때 바로 먹거나 그 다음날 까지 먹어야 되어서 저는 그 다음날 만들었습니다. 요리는 감! 이 야채떡갈비는 처음 만들어봤는데 야채씹은감과 쫄깃한 고기가 씹혀 너무 잘어울리고 맛있게 먹었습니다. 비주얼 갑 정말 맛있게 보이는 떡갈비 입니다. 만드는 레시피 보러 가보겠습니다. 다진돼지고기(돼지다짐육)..
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떡볶이 황금레시피 / 떡볶이 만드는법 / 라볶이 / 떡볶이 소스요리/간식 2021. 6. 26. 16:28
떡볶이 황금레시피 / 떡볶이 만드는법 / 라볶이 / 떡볶이 소스 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 남녀노소가 좋아하는 음식입니다. 바로 "떡볶이"이죠-! 매콤하고 달달한 떡볶이! 요즘에는 빨간떡볶이 뿐만 아니라 로제떡볶이, 까르보나라떡볶이, 짜장떡볶이, 카레떡볶이 등등 여러가지 떡볶이가 많이 나왔습니다. 저는 그래도 떡볶이의 원조인 매콤한 빨간 떡볶이가 제일 좋은 거 같습니다. 집에 떡볶이 떡이 없어서 할머니께서 만들어주신 가래떡으로 했습니다. 더 쫄깃쫄깃 한거 같아요^^ 재료 가래떡, 야채어묵, 비엔나소시지, 라면사리, 파, 양배추 양념재료 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 간장, 참기름, 후추, 설탕, 깨 맛있는 떡볶이 양념소스 레시피 입니다. 고추장2, 고춧가루2, 다진마늘1, 간장1, 참기름1, 후..
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마늘 효능 / 마늘 수확시기 / 마늘 보관법 / 마늘 맛있게 먹는법요리/간식 2021. 6. 25. 07:05
마늘 효능 / 마늘 수확시기 / 마늘 보관법 / 마늘 맛있게 먹는법 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 평소에 마늘을 안 먹는다 느끼지만 한국인의 밥상에 절대 빠지지 않는 식재료가 바로 "마늘"입니다. 음식을 하다보면 꼭 마늘을 넣고 요리를 합니다. 그 전 포스팅에서 최근에 할머니댁에서 감자를 수확했다고 했었잖아요~ 감자를 수확하기 전날 마늘도 수확했었답니다. 가끔 할머니 댁에 놀러가면 집 앞이 밭이라 구경을 합니다. 마늘 잎이 점점 누렇게 변하고 잎들이 점점 아래로 고개를 숙였습니다. 여쭤보니 잎이 누렇게 변하고 잎이 쳐지기 시작하면 그때가 마늘 수확시기라고 했습니다. 약 5월 말~6월 중순이 마늘 수확시기입니다. (잎의 변화를 살피고 수확하세요) 마늘 수확하기 전에 그 잎 사이로 마늘종도 나오면 뽑아서 할머..
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어묵볶음 맛있게 만드는법 / 어묵볶음 / 양파어묵볶음 / 어묵효능요리/반찬요리 2021. 6. 24. 05:05
어묵볶음 맛있게 만드는법 / 어묵볶음 / 양파어묵볶음 / 어묵효능 안녕하세요:) 퐁이_ 입니다~ 요즘 어묵을 잊고 살아서 오랜만에 어묵으로 요리를 해볼까? 라고 생각을 했습니다. 오늘은 어묵과 양파로 맛있는 "어묵볶음"을 해보겠습니다. 마트나 슈퍼를 가면 어묵 종류가 엄청 다양합니다. 그 중 무엇을 선택할지 매번 고민이더라구요. 일반 부산어묵은 쫄깃함이 별로 없어서 오늘은 쫄깃할 것 같고 당근, 파 등 야채가 들어간 야채어묵을 구매했습니다. 어묵에도 효능이 있다고 합니다. 맛도 있고 몸에도 좋다하니 한번 알아보고 레시피보러 가봅시다. 어묵효능 어묵은 생선의 살을 발라 다져서 야채, 소금 등 양념을 넣어 원하는 모양으로 반죽을 한 뒤 익혀 응고시킨 것 입니다. 이렇게 어묵은 생선 살로 만들어져 단백질이 풍..
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6월 흙살림 / 친환경 농산물 흙살림 세트요리/꾸러미 2021. 6. 23. 16:08
6월 흙살림 / 친환경 농산물 흙살림 세트 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 어후 6월 달은 뭔가 금방 지나간 거 같습니다. 흙살림이 빨리 와서 그런 느낌이 드는 것 같습니다. 이번에는 6월 23일 오늘 오전에 도착했습니다~ 과연 6월 달 흙살림 꾸러미는 어떻게 구성되어있을까요?! 뚜껑 열자마자 보이는 공삼채..? 공삼채 처음보고 처음 들어보는 것 같습니다. 처음에는 아욱인 줄 알았어요! 보자마자 오?! 애플수박~ 유튜브로 애플수박 맛있다고 말하는 거 보고 궁금해하고 있었는데 흙살림에서 꾸러미로 주니 정말 좋았습니다. 이번에는 이것저것 많이 온 느낌이였습니다. 계란부터 과일, 그리고 중요한 고기 까지! 최근에 받은 흙살림 중 가장 마음에 들었습니다. 공삼채, 가지, 마늘, 양배추, 표고버섯이 왔습니다. 여러가..
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콩나물 무침 / 콩나물 아삭하게 삶는법 / 콩나물 무침 레시피 / 콩나물효능요리/반찬요리 2021. 6. 23. 06:54
콩나물 무침 / 콩나물 아삭하게 삶는법 / 콩나물 무침 레시피 / 콩나물효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 장을 보다가 콩나물이 눈에 띄어 구매를 했습니다. 이 콩나물로 뭐를 해먹지? 생각도 안하고 일단 샀네요~ 집에와서 생각을 하다 아! 오랜만에 콩나물무침을 해봐야겠다 라는 생각이들었습니다. 콩나물은 잊을만 할 때 구매하는 것 같습니다. 콩나물은 저렴하면서 몸에 굉장히 좋은 야채입니다. 콩나물의 효능 한번 알아보고 레시피 보러 가볼까요? 콩나물 효능 암 예방 - 콩나물에 암세포 성장을 억제해주는 효능이 있습니다. 대장암, 위암예방을 해준다고 합니다. 피부미용 - 콩나물에 비타민c가 풍부한데 피부에 좋은 콜라겐을 생성해주며, 피부를 깨끗하게 해주는 효능이 있다고 합니다. 숙취해소 - 콩나물에 아스파..
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라면 맛있게 끓이는 방법 / 신라면 맛있게 끓이는 방법 / 국물 진한 라면 만들기요리/면요리 2021. 6. 22. 08:00
안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 한국인들은 라면 다들 좋아합니다. 간편하며 맛까지 있는 라면-! 오늘은 오랜만에 라면을 끓여먹었습니다. 라면은 국물이 칼칼한 신라면이죠-! 다른라면 먹다가 신라면 먹으면 왜이렇게 맛있는지 모르겠습니다~ 여러분은 라면을 그냥 끓여드시나요? 저는 때에 따라 다릅니다. 떡과 만두를 넣거나 계란만 넣거나 파만 넣거나 호박, 양파를 넣거나 등 그때그때 재료에 따라 바꿔가며 라면을 끓여먹습니다. 그 중에서도 국물도 진하며 감칠맛나는 라면 맛있게 끓이는 레시피를 알려드리겠습니다. 사진보세요! 정말 맛있어보이지 않습니까!? 이렇게만 끓이면 국물이 진해집니다. 레시피 보러 가볼까요 제일 중요한 신라면(다른 라면 교체 가능) 파, 계란, 다진마늘, 고추, 고춧가루 준비해줍니다. 파, 고추 쫑쫑..