미나리 대패삼겹살 말이 / 미나리 삼겹살 만드는 법

미나리 대패삼겹살 말이 / 미나리 삼겹살 만드는 법
 
안녕하세요 :)
퐁이_입니다~
 
오늘은 '미나리 삼겹살'에 대해 작성해 보겠습니다.
봄에는 미나리를 먹어줘야 되죠!
집에 미나리가 있어서 대패삼겹살과 같이 먹어봤습니다.
 

미나리 삼겹살

 
맛있는 미나리 삼겹살을 만들어 보겠습니다.
 

 

재료

미나리, 대패삼겹살
 

소스 재료

간장, 물, 올리고당, 식초
 

 

 
 

 
먼저 미나리를 깨끗하게 세척해 줍니다.
식초 몇 방울 넣어 담가놨다가 깨끗한 물로 세척해 주세요.
 

 
그동안 찍어먹을 소스를 만들어 볼게요.
물 1, 간장 1, 올리고당 1, 식초 0.5~1 넣고 만들어 줍니다.
겨자를 조금 넣어도 좋아요~
 

 
해동시킨 대패삼겹살을 길게 펴주세요.
 

 
깨끗하게 세척한 미나리를 올려줍니다.
그리고 돌돌 말아주세요
 

 
이렇게 만들어 줍니다.
 

 
프라이팬에 올려 약불로 서서히 구워줍니다.
 

 
앞, 뒤, 옆 골고루 노릇하게 구워주세요.
 

 
이렇게 노릇해질 때까지 구워주세요~
 

 
 

미나리 삼겹살

 
맛있는 미나리 삼겹살이 완성되었습니다.
 

미나리 삼겹살

 
향긋한 미나리와 고소한 대패삼겹살의 만남!
꼭 한번 만들어 보시길 바랍니다.
 
오늘도 맛있는 식사 하세요 :)