오이 쫄면 만들기 / 쫄면 양념장 만드는 법

오이 쫄면 만들기 / 쫄면 양념장 만드는 법
 
안녕하세요 :)
퐁이_입니다~
 
오늘은 '오이 쫄면'에 대해 작성해 볼게요!
요새 오이가 많이 보이더라고요~
오이를 듬뿍 넣은 쫄면을 만들어 봤어요!
 

오이 쫄면

맛있는 오이 쫄면을 만들어 볼게요!
 

 

재료

쫄면사리, 오이, 계란
 

양념장 재료

고추장, 고춧가루, 간장, 매실액, 설탕, 들기름, 식초, 깨
 

 
 

 
먼저 쫄면사리를 겹치지 않게 떼어주세요!
 

 
끓는 물에 푹 삶아주세요!
쫄면사리마다 삶는 시간이 조금 다르니 참고해서 삶아주세요~
 

 
다 삶으면 찬물에 헹궈줍니다!
 

 
계란 고명으로 얹을 거라 생략해도 됩니다!
저는 거의 완숙으로 삶아주었어요.
 

 
오이는 (1인분에) 반 개정도 들어가요.
잘게 채 썰어줍니다.
 

 
고춧가루 1, 고추장 1, 간장 0.5, 매실액 1, 설탕 0.5, 들기름 1, 식초 1 넣어 양념장을 만들어 주세요.
 
 

 
다 삶은 면은 물 없이 무침볼에 넣어주세요.
 

 
미리 만들어 놓은 양념장을 넣어줍니다.
그리고 잘 비벼주세요.
 

 
그다음 오이을 듬뿍 얹어줍니다.
 

 
같이 비벼줍니다.
깨로 마무리!
 

 
 

오이 쫄면

 
이렇게 맛있는 오이쫄면이 완성되었습니다.
 

오이 쫄면

 
쫄깃쫄깃한 쫄면과 아삭한 오이의 만남!
새콤달콤한 쫄면 만들어 보세요~
 
오늘도 맛있는 식사 하세요 :)