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간장 전분 두부조림
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간장 전분 두부조림 황금레시피 / 쫀득한 두부조림 만드는 법요리/반찬요리 2023. 11. 20. 06:00
간장 전분 두부조림 황금레시피 / 쫀득한 두부조림 만드는 법 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "전분 두부조림"에 대해 작성해 보겠습니다. 요리에 많이 사용하는 두부~ 이 두부로 쫀득쫀득한 간장 두부조림을 만들어 볼게요~ 맛있는 두부조림을 만들어 보겠습니다. 재료두부, 전분 가루, 간장, 올리고당, 다진 마늘, 설탕, 쪽파, 깨 먼저 두부를 1cm~1.5cm 정도 간격으로 썰어줍니다. 두부 앞면 뒷면에 전분 가루를 도톰하게 묻혀줍니다. 그리고 전분이 좀 스며들 때까지 시간을 둡니다. 간장 2, 올리고당 1, 설탕 1~2, 다진 마늘 1, 물 1 넣고 미리 양념장을 만들어 줍니다. 프라이팬에 기름을 둘러줍니다. 전분을 묻힌 두부를 약불로 구워줍니다. 앞 뒤로 노릇하게 구워주세요. 노릇하게 구워줬다면 미리..