요리/반찬요리
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묵은지 김치찜 황금레시피 / 간단한 김치찜 만들기요리/반찬요리 2025. 7. 26. 06:00
묵은지 김치찜 황금레시피 / 간단한 김치찜 만들기안녕하세요 :)퐁이_입니다~오늘은 '묵은지 김치찜'에 대해 작성해 볼게요~이것저것 넣지 않고 오로직 김치만 들어간깔끔한 김치찜을 만들어 볼게요~맛있는 묵은지 김치찜을 만들어 볼게요!재료김치, 들기름, 참치액젓, 매실액, 설탕, 코인육수, 깨 먼저 들기름 2, 매실액 1, 참치액젓 1, 설탕 0.5을 넣어 양념장을 만들어 주세요.김치를 냄비에 옮겨 담아줍니다.만든 양념장을 넣어주세요.+물 1컵 넣어줍니다.그리고 코인육수를 넣어줍니다.더 칼칼하게 먹고싶으면 고춧가루를 넣어주세요~강한 불로 약 15분 익혀주세요.국물이 자작해지면 약불로 약 10분 정도 더 끓여주세요.그리고 깨를 넣어줍니다. 이렇게 맛있는 묵은지 김치찜이 완성되었습니다!김치찜이어서 밥에 싸..
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고추 멸치볶음 맛있게 만드는 법 / 멸치고추다대기 만들기요리/반찬요리 2025. 7. 22. 06:00
고추 멸치볶음 맛있게 만드는 법 / 멸치고추다대기 만들기 안녕하세요 :)퐁이_입니다~ 오늘은 '고추 멸치볶음'에 대해 작성해 볼게요!요새 맛있는 고추가 많이 나오고 있어요!이 고추와 멸치를 이용해 맛있는 밥도둑 반찬을 만들어 봤습니다. 맛있는 고추 멸치볶음을 만들어 볼게요~ 재료청양고추, 작은 멸치 양념장 재료까나리액젓, 다진마늘, 다시다, 참기름 먼저 청양고추를 깨끗하게 세척 후 먹기 좋게 다져주세요. 다진마늘 1, 까나리액젓 1, 다시다 1을 넣고 양념장을 만들어 줍니다. 일단 프라이팬에 기름을 두른 후멸치를 넣고 약 1분 정도 볶아줍니다. 멸치 색이 노릇노릇해지면 다진 청양고추를 넣어주세요.몇번 볶아주세요. 그리고 바로 미리 만들어 놓은 양념장을 넣어줍니다. 약 3~5분 ..
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라이스페이퍼 야채 김밥 만들기 / 라이스페이퍼 요리요리/반찬요리 2025. 7. 18. 06:00
라이스페이퍼 야채 김밥 만들기 / 라이스페이퍼 요리 안녕하세요 :)퐁이_입니다~ 오늘은 '라이스페이퍼 야채 김밥'에 대해 작성해 볼게요!집에 야채가 많아서 간단하게 먹을 수 있는 라이스페이퍼 야채 김밥을 만들었어요! 맛있는 라이스페이퍼 야채 김밥을 만들어 볼게요 재료오리훈제, 부추, 깻잎, 당근, 고추, 파프리카 소스 재료간장, 레몬즙, 청양고추, 설탕 먼저 깨끗하게 손질한 야채들을 김밥 크기에 맞게 썰어주세요! 오리 훈제는 기름없이 가볍게 구워주었어요! 그리고 라이스페이퍼 준비해 주고 김밥김은 4등분 해 주세요.이렇게 모든 재료가 준비되었습니다. 김밥 김을 올려두고 그 위에 반쯤 걸쳐 물에 적신 라이스페이퍼를 얹어주세요.연결해 주면 됩니다! 라이스페이퍼 위에 큰 깻잎 1장을 올려줍..
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진미채 볶음 레시피 / 진미채무침 만드는 법요리/반찬요리 2025. 7. 11. 06:00
진미채 볶음 레시피 / 진미채무침 만드는 법 안녕하세요 :)퐁이_입니다~ 오늘은 '진미채무침'에 대해 작성해 볼게요~오랜만에 진미채가 먹고 싶어서 반찬을 만들어 봤습니다! 맛있는 진미채무침을 만들어 볼게요! 재료진미오징어, 고추장, 고춧가루, 진간장, 물엿, 설탕, 맛술, 물, 깨 먼저 진미채는 물에 세척해 주세요! 그리고 먹기 좋게 잘라줍니다~ 프라이팬에 고추장 1.5, 고춧가루 0.5, 간장 1, 물엿 1, 설탕 1, 맛술 0.5을 넣어줍니다. 물 0.5~1을 넣고 끓여주세요! 이렇게 바글바글 끓으면 농도가 걸쭉해져요~이때 불을 꺼주세요! 미리 손질해 둔 진미채를 넣어줍니다. 진미채에 양념이 스며들게 잘 무쳐주세요. 마지막으로 깨를 넣어서 버무려주면 됩니다. 이렇게 맛있는 ..
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떡볶이 황금레시피 / 양배추 떡볶이 만드는 법요리/반찬요리 2025. 7. 3. 06:00
떡볶이 황금레시피 / 양배추 떡볶이 만드는 법 안녕하세요 :)퐁이_입니다~ 오늘은 '양배추 떡볶이'에 대해 작성해 볼게요~요새 양배추를 넣은 떡볶이 인기 좋잖아요~집에 양배추가 있어서 저도 간단하게 떡볶이를 만들어 봤어요! 맛있는 양배추 떡볶이를 만들어 볼게요! 재료떡볶이 떡, 양배추, 삶은 계란, 어묵, 비엔나소시지 양념장 재료고춧가루, 고추장, 간장, 다시다, 설탕, 올리고당 먼저 양념장을 만들어 줍니다.고춧가루 1~2, 고추장 1, 간장 0.5~1, 다시다 0.5, 설탕 1을 넣고 잘 섞어주세요. 냉동에 있었던 떡이라 물에 세척 후 담가놨습니다. 끓는 물에 미리 만들어 놓은 양념장을 풀어주세요. 양념장을 넣고 물이 끓으면 떡볶이 떡을 넣어줍니다.약불로 은근하게 익혀주세요~ 계란, ..
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수제 김치고기만두 만드는 법 / 군만두 만들기요리/반찬요리 2025. 6. 29. 06:00
수제 김치고기만두 만드는 법 / 군만두 만들기 안녕하세요~퐁이_입니다~ 오늘은 '수제 김치고기만두'에 대해 작성해 볼게요~오랜만에 만두를 만들고 싶어서 군만두로 만들어 봤어요!김치와 고기가 들어간 맛있는 만두 만드는 법! 맛있는 수제 김치고기만두을 만들어 볼게요! 재료만두피, 두부, 부추, 고추, 다짐육, 당면, 김치, 파 양념재료다진마늘, 굴소스, 소금, 참기름, 들기름, 고춧가루, 후추 먼저 초록색 채소들을 깨끗하게 세척 후 손질해 주었습니다.고추, 파, 부추는 잘게 잘라주세요. 당면은 약 20분 정도 담가놨다가 끓는 물에 푹 삶아줍니다.그리고 물기만 제거해 준 뒤 잘게 잘라주세요. 다짐육은 프라이팬에 볶아줍니다.이때 소금을 뿌려 간을 해주면 더 좋습니다. 두부와 김치는 물기를 짜주세요...
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매운 미역줄기 반찬 만드는 법 / 미역줄기 볶음 황금레시피요리/반찬요리 2025. 6. 25. 06:00
매운 미역줄기 반찬 만드는 법 / 미역줄기 볶음 황금레시피 안녕하세요 :)퐁이_입니다~ 오늘은 '매운 미역줄기'에 대해 작성해 볼게요!미역줄기는 여태 맵지 않게 볶았었어요~근데 매콤하게 볶으면 어떻게 될까~ 하고 만들어 봤습니다! 맛있는 매운 미역줄기을 만들어 볼게요! 재료미역줄기, 쪽파, 매운고추, 다진마늘, 맛술, 매실청, 간장, 고춧가루, 식용유 미역줄기에 소금이 정말 많아요!소금을 세척해 주고 미역줄기를 약 5분 정도 담가놔 줍니다. 그동안 쪽파와 매운고추를 쫑쫑 썰어줍니다. 끓으는 물에 소주나 맛술 조금 넣고 약 5분 정도 끓여주세요! 미역줄기는 먹기 좋게 잘게 잘라줍니다!그리고 무침용 그릇에 고추와 쪽파를 넣어주세요. 다진마늘 1, 맛술 1, 간장 2, 매실청 1~2, ..
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라이스페이퍼 애호박전 만들기 / 바삭한 애호박전 만드는 법요리/반찬요리 2025. 6. 21. 06:00
라이스페이퍼 애호박전 만들기 / 바삭한 애호박전 만드는 법안녕하세요 :)퐁이_입니다~오늘은 '라이스페이퍼 애호박전'에 대해 작성해 볼게요~여러분 애호박전 너무 맛있죠~바삭바삭하게 드시고 싶으신 분들! 라이스페이퍼 이용해 보세요~맛있는 라이스페이퍼 애호박전을 만들어 볼게요!재료라이스페이퍼, 애호박 먼저 깨끗하게 세척 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요!라이스페이퍼를 물에 담갔다가 빼주면 흐물흐물 해집니다~그 위에 애호박을 얹어주세요.양옆으로 접은 뒤 돌돌 감싸줍니다.이렇게 전부 싸주세요~프라이팬에 기름을 두른 뒤애호박을 올려줍니다.약불로 노릇노릇하게 구워주세요.이렇게 겉에가 노릇해지면 된 거예요~ 맛있는 라이스페이퍼 애호박전이 완성되었습니다.바삭한 애호박전을 드시고 싶다면 이렇게 만들어 보세요~오늘도 ..