요리/반찬요리
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삼겹살 김치찌개 맛있게 만드는 방법 / 고기 김치찌개 끓이는 방법 / 삼겹살 요리요리/반찬요리 2024. 11. 18. 12:01
삼겹살 김치찌개 맛있게 만드는 방법 / 고기 김치찌개 끓이는 방법 / 삼겹살 요리 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 '삼겹살 김치찌개'에 대해 작성해 보겠습니다. 집에 조금 남은 삼겹살이 있어서 김치 넣고 찌개를 끓여봤어요~ 선선한 날씨에 먹기 좋은 찌개!! 맛있는 삼겹살 김치찌개를 만들어 보겠습니다. 재료김치, 삼겹살, 파, 맛술 양념장 재료김치국물, 진간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 물 먼저 남은 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘게 잘라줍니다. 진간장 1, 고춧가루 1, 다진마늘 1, 설탕 0.5~1 을 넣어 만들어줍니다. 여기에 김치국물과 물을 반반 더 넣어주세요. 냄비에 김치 한 포기를 넣어줍니다. 옆에 삼겹살을 넣어줍니다. 삼겹살 쪽에 맛술 1정도 넣어주세요. 그리고 양념장을 넣어주세요. ..
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꼬막무침 황금레시피 / 꼬막무침 양념장 만드는 법 / 꼬막 효능요리/반찬요리 2024. 11. 17. 13:12
꼬막무침 황금레시피 / 꼬막무침 양념장 만드는 법 / 꼬막 효능 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 '꼬막무침'에 대해 작성해 보겠습니다. 11월 제철음식인 꼬막! 이 꼬막으로 무침 반찬을 만들어 봤어요~ 꼬막 효능 빈혈 예방 - 꼬막에는 철분과 헤모글로빈 성분이 함유되어 있어 빈혈에 좋다고 하며, 월경하시는 분들 드시면 도움이 된다고 합니다. 면역력 - 꼬막에는 핵산 성분이 함유되어 있어 외부로부터 바이러스 등 나쁜 균들을 제거해 주는 면역력에 도움이 된다고 합니다. 노화 방지 - 꼬막에 셀레늄 성분이 함유되어 있어 노화방지에 좋다고 합니다. 다이어트 - 꼬막은 칼로리가 100g 81kcal라 다이어트하시는 분들에게도 좋다고 합니다. 단백질 - 꼬막에는 고기만큼 단백질이 포함돼있다고 합니다. 숙취 해..
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고추볶음 만드는 방법 / 고추 반찬 만들기요리/반찬요리 2024. 11. 11. 07:53
고추볶음 만드는 방법 / 고추 반찬 만들기 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 '고추볶음'에 대해 작성해 보겠습니다. 가을철 고추 가장 맛있죠~ 작은 크기의 고추가 있어서 볶아봤어요. 맛있는 고추볶음을 만들어 보겠습니다. 재료고추, 고춧가루, 간장, 설탕, 들기름, 깨 먼저 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 줍니다. 고추가 크면 반으로 나눠서 잘라도 됩니다. 기름을 두른 프라이팬에 고추를 넣어줍니다. 간장 1을 넣어주세요. 고춧가루 1을 넣어줍니다. 그리고 설탕 살짝 넣어줍니다. 중불에 잘 볶아주세요. 마지막으로 들기름 1을 둘러 남아있는 열에 한번 볶아줍니다. 이렇게 맛있는 고추볶음이 완성되었습니다. 집에 고추 있으면 간단하게 볶아먹기 좋은 고추반찬이에요~ 한번 만들어 드셔보시길 바랍니다. 오늘도 맛있는 ..
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라이스페이퍼 애호박해물전 만들기 / 밀가루 없이 호박채 전 만드는 법요리/반찬요리 2024. 11. 6. 06:00
라이스페이퍼 애호박해물전 만들기 / 밀가루 없이 호박채 전 만드는 법 안녕하세요 :) 퐁이_입니다! 오늘은 '라이스페이퍼 호박해물전'에 대해 작성해 보려고 합니다. 요새 호박이 많이 보이더라고요. 그래서 바삭하고 맛있는 호박해물전을 만들어 보려고 합니다. 맛있는 라이스페이퍼 애호박해물전 만들어 볼게요. 재료호박, 모둠해물, 고추, 라이스페이퍼, 소금, 굴소스 애호박이나 둥근 호박 상관없어요! 깨끗하게 세척 후 채를 썰어주세요. 모둠해물을 물에 세척하고 잘게 썰어줍니다. 매콤한 고추도 쫑쫑 쓸어서 넣어줍니다. 소금 한 꼬집, 굴소스 1 정도 넣고 반죽을 만들어 주세요. 약 5~10분 정도 재워줍니다. 정말 간단하죠? 기름을 두른 프라이팬에 라이스페이퍼를 올려줍니다. (이때 달궈지지 않은 프라이팬이어야 합니..
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목살 제육 볶음 맛있게 만드는 법 / 목살 요리 반찬 만들기요리/반찬요리 2024. 11. 4. 07:00
목살 제육볶음 맛있게 만드는 법 / 목살 요리 반찬 만들기 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 '목살 제육볶음'에 대해 작성해 보겠습니다. 집에 남은 목살이 있어서 제육볶음으로 만들어 봤어요~ 맛있는 목살 제육볶음을 만들어 보겠습니다. 재료목살, 양파, 고추 양념장 재료고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 맛술, 설탕, 참기름, 후추 먼저 양파, 고추는 슬라이스로 잘라줍니다. 고추장 1, 고춧가루 1, 다진 마늘 1, 간장 2~3, 맛술 2, 설탕 1, 참기름 1, 후추를 넣어 양념장을 만들어 줍니다. 넓은 무침용 그릇에 목살을 넣어줍니다. 미리 만들어 놓은 양념장을 넣어줍니다. 양념장이 골고루 섞이게 조물조물 무쳐줍니다. 이때 재워놔도 되고 바로 조리해서 먹어도 됩니다. 프라이팬에 무친 목살을 넣어..
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갈색 만가닥버섯 전 만드는 법 / 만가닥버섯 요리 만들기요리/반찬요리 2024. 11. 2. 06:00
갈색 만가닥버섯 전 만드는 법 / 만가닥버섯 요리 만들기 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 '갈색 만가닥버섯 전'에 대해 작성해 보겠습니다. 버섯 종류가 엄청 다양하죠! 요새 만가닥버섯이 보이더라고요. 그래서 이 버섯으로 간단한 전 요리를 해 봤습니다. 맛있는 갈색 만가닥버섯 전을 만들어 볼게요. 재료갈색 만가닥버섯, 고추, 게맛살, 당근, 계란, 소금 먼저 만가닥버섯, 고추, 당근, 게맛살을 아주 작은 크기로 잘라줍니다. 전을 만들거라 작게 잘라줬어요! 냉장고에 다른 채소들 있으면 첨부하셔도 좋습니다. 재료를 그릇에 담아주고 계란 1개를 넣어줍니다. (이때 채소가 많으면 계란을 더 넣어주세요.) 그리고 소금으로 간을 맞춘 뒤 모든 재료가 잘 섞이도록 저어줍니다. 기름을 두른 프라이팬에 한 입 크기로..
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두부당면조림 만들기 / 두부조림 황금레시피 / 두부 효능요리/반찬요리 2024. 10. 28. 10:30
두부당면조림 만들기 / 두부조림 황금레시피 / 두부 효능 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 '두부당면조림'에 대해 작성해 보겠습니다. 갑자기 당면요리가 먹고 싶어서 유튜브 찾아봤는데 아임레시피님의 두부당면조림이 너무 맛있어 보여 참고해서 만들어 봤어요~ 먼저 두부효능 알아보고 가보겠습니다. 두부 효능 심장 건강 - 두부에는 폴리페놀, 이소플라본과 사포닌 성분이 함유되어 있어 혈관 염증을 줄여주며, 심장 건강을 개선해 심장 질환을 낮춰준다고 합니다. 다이어트 - 두부에는 필수 아미노산 성분이 함유되어 있고 칼로리가 낮아 다이어트 식품에 적합하다고 합니다. 뇌 건강 - 두부에는 비타민b, 비타민e 성분이 함유되어 있어 노화 예방에 좋으며 뇌혈관을 깨끗하게 해 준다고 합니다. 암 예방 - 두부에는 이소플라..
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굴 튀김 바삭하게 만드는 법 / 굴 요리 만들기 / 굴 효능요리/반찬요리 2024. 10. 26. 06:00
굴튀김 바삭하게 만드는 법 / 굴 요리 만들기 / 굴 효능 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 '굴튀김'에 대해 작성해 보겠습니다. 굴 제철이 다가왔습니다~ 저번에 굴 솥밥 알려드렸는데 많이 좋아해 주셔서 이번에는 튀김으로 돌아왔습니다. 먼저 굴 효능 알아보고 가보겠습니다. 굴 효능 빈혈 개선 - 굴에는 철분, 엽산 성분이 함유되어 있어 어지러움이나 현기증 등 빈혈 개선에 좋다고 합니다. 뼈 건강 - 굴에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있어 골다공증이나 뼈 건강에 도움을 준다고 합니다. 피로해소 - 굴에는 글리코겐 성분이 함유되어 있어 피로감을 날려줘 피로해소에 좋다고 합니다. 심장 건강 - 굴에는 타우린 성분이 함유되어 있어 혈액순환을 도화 심근경색 등 심장 건강에 좋다고 합니다. 간 건강 - 굴에..