요리/면요리
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얼큰한 계란 쫄면 만들기 / 계란 쫄면탕 만드는 법요리/면요리 2025. 3. 15. 12:00
얼큰한 계란 쫄면 만들기 / 계란 쫄면탕 만드는 법 안녕하세요 :)퐁이_입니다~ 오늘은 '얼큰한 계란 쫄면'에 대해 작성해 보겠습니다.갑자기 부드러운데 칼칼한 요리를 먹고 싶어서 이 요리를 해 봤어요~쫄면 요리 따라해 보세요. 맛있는 얼큰한 계란 쫄면을 만들어 보겠습니다. 재료쫄면사리, 대파, 계란, 고춧가루, 다진마늘, 참치액젓, 간장, 후추, 물 먼저 계란에 소금간을 한 뒤 섞어줍니다. 뚝배기에 기름을 두른 뒤 큼직하게 썬 대파를 넣어줍니다. 고춧가루 1, 다진마늘 0.5~1을 넣어줍니다. 그리고 달달 볶아줍니다. 어느정도 볶아졌으면 물을 넣어줍니다.뚝배기 반 정도 넣어주면 됩니다! 끓기 시작하면 참치액젓 1, 간장1을 넣어줍니다.간장으로 간을 맞춰주세요. 팔팔 끓여주세요!..
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황태무침 비빔냉면 만드는 법 / 비빔냉면 양념장 황금레시피요리/면요리 2025. 3. 8. 09:37
황태무침 비빔냉면 만드는 법 / 비빔냉면 양념장 황금레시피 안녕하세요 :)퐁이_입니다~ 오늘은 '비빔냉면'에 대해 작성해 보겠습니다.요새 날씨가 점점 풀리고 있죠?그러다 보니 뭔가 칼칼한 음식이 먹고 싶어서 한번 만들어 봤어요~ 맛있는 황태무침 비빔냉면을 만들어 보겠습니다. 재료냉면사리, 계란, 황태무침 비빔냉면 양념장고추장, 고춧가루, 식초, 매실청, 참기름, 설탕, 깨 먼저 끓는 물에 냉면사리를 넣어 삶아줍니다.냉면사리는 회사마다 끓이는 시간이 다르므로 끓이는 법 읽어보고 익혀주세요~ 다 삶아졌으면 차가운 물에 헹궈줍니다. 고추장 1, 고춧가루 0.5, 식초 0.5, 매실청 1, 참기름 1, 설탕 0.5, 깨를 넣어 양념장을 맛있게 만들어 줍니다. 삶아진 면 위에 양념장을 부어줍..
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콩나물 쫄면 만들기 / 간단한 쫄면 양념장 황금레시피요리/면요리 2025. 2. 28. 06:00
콩나물 쫄면 만들기 / 간단한 쫄면 양념장 황금레시피 안녕하세요 :)퐁이_입니다~ 오늘은 '콩나물 쫄면'에 대해 작성해 보겠습니다.쫄면은 먹고 싶은데 여러 가지 재료가 필요하잖아요?이제 그럴 필요 없습니다!집에 콩나물만 있어도 맛있는 쫄면을 만들 수 있어요. 맛있는 콩나물 쫄면을 만들어 볼게요. 재료쫄면사리, 콩나물, 오이 양념장 재료고추장, 고춧가루, 간장, 매실액, 설탕, 참기름, 식초, 깨 쫄면은 삶기 전에 이렇게 떼어주세요. 끓는 물에 쫄면 사리를 넣고 끓여줍니다.끓어오를 때 찬물 조금씩 넣어가면서 삶아주세요.밑면에 달라붙지 않게 잘 저어주세요! 그리고 끓는 물에 콩나물을 삶아줍니다.다 삶아진 콩나물은 찬물에 한번 세척해 주세요. 오이는 없으면 생략해도 됩니다.이렇게 재료 준비가 되..
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부추 비빔국수 만들기 / 부추 비빔국수 양념장 황금레시피요리/면요리 2025. 2. 15. 06:00
부추 비빔국수 만들기 / 부추 비빔국수 양념장 황금레시피 안녕하세요 :)퐁이_입니다~ 오늘은 '부추 비빔국수'에 대해 작성해 보겠습니다.요새 면 종류가 계속 먹고 싶어서 국수를 자주 만들어서 먹는 거 같아요.부추와 함께 먹고 싶어서 부추국수를 만들어 봤습니다. 맛있는 부추 비빔국수를 만들어 보겠습니다. 재료소면, 부추 양념장 재료간장, 물, 간장, 참치액젓, 참기름, 식초, 고춧가루, 깨 먼저 소면을 삶아주세요.끓는 물에 소면을 먹을 만큼 넣어줍니다.물이 끓어오를 때마다 찬물을 넣으면서 끓이면 면이 탱글 하니 맛있게 삶아집니다. 잘 삶아진 소면은 마지막으로 찬물에 헹구면 더 쫄깃하게 먹을 수 있습니다.국수 흐르는 물에 잘 헹궈준 뒤 물기를 빼주고 무침볼에 넣어줍니다. 부추는 식초물에 ..
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얼큰 토마토 해장 파스타 만드는 법 / 해물모둠 해장 파스타 만들기요리/면요리 2025. 2. 11. 06:00
얼큰 토마토 해장 파스타 만드는 법 / 해물모둠 해장 파스타 만들기 안녕하세요 :)퐁이_입니다~ 오늘은 '얼큰 토마토 해장 파스타 '에 대해 작성해 보겠습니다.오랜만에 파스타 요리를 만들어 봤어요~해물 가득 넣어 얼큰한 파스타를 만들어 봤습니다. 맛있는 얼큰 토마토 해장 파스타을 만들어 볼게요. 재료스파게티면, 파, 양파, 토마토 소스, 바지락, 해물모둠, 다진마늘, 고춧가루, 간장, 고추장, 맛술, 후추, 파슬리 먼저 양파는 얇게 잘라줍니다.파는 슬라이스로 송송 썰어주세요. 해물모둠은 찬물에 약 10분 정도 담가둡니다.그리고 깨끗한 물에 세척해 주세요. 파스타는 넓은 팬에 삶아줍니다.소금 조금 넣어 끓기 시작한 뒤부터 약 7분 30초 삶아주세요, 시간대로 삶아지면 면을 건져줍니다...
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잔치국수 맛있게 만드는 법 / 잔치국수 황금레시피요리/면요리 2025. 2. 5. 06:00
잔치국수 맛있게 만드는 법 / 잔치국수 황금레시피 안녕하세요 :)퐁이_입니다~오늘은 '잔치국수'에 대해 작성해 보겠습니다.날씨가 추워서 그런지 뜨끈한 국수가 자주 생각나더라고요.그래서 맛있는 잔치국수를 만들어 봤어요.맛있는 잔치국수를 만들어 볼게요.재료소면, 당근, 호박, 소고기, 버섯육수재료코인육수, 무, 양파, 고추, 국간장, 참치액젓 먼저 소면을 끓는 물에 넣어서 삶아줍니다.끓이면서 중간중간에 찬물을 넣어 삶으면 쫄깃한 면발을 먹을 수 있습니다.다 삶아진 소면은 찬물에 헹궈주세요.냄비에 물을 넣고 코인육수 1, 고추, 양파, 무를 넣어 육수를 내줍니다.팔팔 끓으면 참치액젓 1, 국간장 1~2 정도를 넣어 국물의 간을 맞춰주세요.애호박, 당근, 버섯은 얇게 채 썰어 주세요.이렇게 국수 고명을..
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대패삼겹 비빔국수 황금레시피 / 초간단 비빔국수 양념장 만드는 법요리/면요리 2025. 1. 30. 06:00
대패삼겹 비빔국수 황금레시피 / 초간단 비빔국수 양념장 만드는 법안녕하세요 :)퐁이_입니다~오늘은 '대패삼겹 비빔국수'에 대해 작성해 보겠습니다.국수와 대패삼겹살만 있으면 정말 맛있는 한 끼를 해결할 수 있습니다.맛있는 대패삼겹 비빔국수를 만들어 보겠습니다.재료소면, 대패삼겹살, 양파, 김가루양념장 재료진간장, 고추장, 고춧가루, 매실액, 설탕, 참기름, 식초, 통깨 먼저 소면을 삶아주세요.끓는 물에 소면을 넣고 삶아줍니다.끓어오르면 찬물을 넣어주세요!진간장 1, 고추장 1, 고춧가루 0.5, 매실액 1~2, 설탕 1, 참기름 1, 식초 0.5, 통깨를 넣어 양념장을 잘 만들어 줍니다.삶은 소면을 찬물에 헹궈준 뒤 물기를 빼주고 무침그릇에 넣어 미리 만들어 놓은 양념장을 넣어줍니다.그리고 잘 비..
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어묵잔치국수 만드는 법 / 초간단 국수육수 만들기요리/면요리 2025. 1. 19. 06:00
어묵잔치국수 만드는 법 / 초간단 국수육수 만들기안녕하세요 :)퐁이_입니다~오늘은 '어묵잔치국수'에 대해 작성해 보겠습니다.날씨가 너무 추워져서 뜨끈한 국물요리가 생각나더라고요.그래서 초간단 어묵잔치국수를 만들어 봤어요맛있는 어묵잔치국수를 만들어 보겠습니다.재료소면, 어묵, 파, 코인육수, 계란, 참치액젓, 김가루 먼저 냄비 반 정도 물을 준비해 주고 코인육수를 풀어서 넣어줍니다.그리고 참치액젓을 넣어 간을 맞춰주세요.저는 2번 넣어줬어요.어묵은 먹기 좋게 최대한 얇게 썰어줍니다.파도 송송 썰어줬어요.다른 냄비에 물이 끓으면 소면을 넣고 잘 삶아줍니다.중간중간 찬물을 넣어 면의 찰기를 살려주세요.면이 다 삶아지면 찬물에 헹궈서 물기를 빼줍니다.그리고 계란은 미리 풀어놔주세요.다시 돌아와 육수가 ..