요리/면요리
-
어묵쫄우동 만드는 법 / 쫄우동 만들기 / 쫄면 국물 요리요리/면요리 2025. 5. 17. 06:00
어묵쫄우동 만드는 법 / 쫄우동 만들기 / 쫄면 국물 요리 안녕하세요 :)퐁이_입니다~ 오늘은 '어묵쫄우동'에 대해 작성해 보겠습니다.집에 남은 어묵과 쫄면 사리가 있어서 쫄우동을 만들어 봤어요~요새 비가 자주 와서 그런지 국물 요리가 생각나더라고요. 맛있는 어묵쫄우동 만들어 보겠습니다. 재료어묵, 쫄면사리, 쑥갓, 홍고추, 코인육수, 참치액젓, 소금 먼저 재료손질을 해줍니다.일반 어묵 한 개는 썰어주고 한 개는 꼬지를 만들어줬어요.그리고 국물에 넣은 홍고추는 썰어줬습니다.쑥갓은 깨끗하게 세척해 주세요. 끓는 물에 쫄면사리를 넣고 끓여서 익혀줍니다. 냄비에 물을 넣고 코인육수 1개를 넣어줬어요.없으면 각종 채소로 육수를 만들어도 좋습니다. 팔팔 끓으면 참치액젓 1 정도 넣어줍니다. ..
-
냉동우동면으로 가쯔오 어묵우동 만들기 / 쯔유 희석비율요리/면요리 2025. 5. 14. 06:00
냉동우동면으로 가쯔오 어묵우동 만들기 / 쯔유 희석비율 안녕하세요 :)퐁이_입니다! 오늘은 '가쯔오 어묵우동'에 대해 작성해 볼게요!집에 냉동우동면이 있어서 이번에 가쯔오쯔유를 구매해 봤습니다~집에서 간단하게 만드는 가쯔오 어묵우동! 맛있는 가쯔오 어묵우동을 만들어 볼게요~ 재료냉동우동면, 어묵, 가쓰오쯔유, 쑥갓, 파 상단 먼저 어묵에 들어갈 재료 손질을 해 주세요.쑥갓은 식초물에 담가 세척을 해주세요.어묵은 먹기 좋게 썰어줍니다.저는 얇게 썰어주었어요. 우동, 국수 1:12어묵탕 1:15모밀육수(찍어먹는 국물) 1:4밀푀유나베, 샤브샤브육수 1:15튀김간장, 샤브간장 (찍어먹는 소스) 1:4가쯔동, 새우동의 덮밥소스 1:4 쯔유 희석비율입니다. 물 많이 넣고 비율에 맞게 쯔유는 조금 넣어주..
-
오이 쫄면 만들기 / 쫄면 양념장 만드는 법요리/면요리 2025. 4. 30. 06:00
오이 쫄면 만들기 / 쫄면 양념장 만드는 법 안녕하세요 :)퐁이_입니다~ 오늘은 '오이 쫄면'에 대해 작성해 볼게요!요새 오이가 많이 보이더라고요~오이를 듬뿍 넣은 쫄면을 만들어 봤어요! 맛있는 오이 쫄면을 만들어 볼게요! 재료쫄면사리, 오이, 계란 양념장 재료고추장, 고춧가루, 간장, 매실액, 설탕, 들기름, 식초, 깨 먼저 쫄면사리를 겹치지 않게 떼어주세요! 끓는 물에 푹 삶아주세요!쫄면사리마다 삶는 시간이 조금 다르니 참고해서 삶아주세요~ 다 삶으면 찬물에 헹궈줍니다! 계란 고명으로 얹을 거라 생략해도 됩니다!저는 거의 완숙으로 삶아주었어요. 오이는 (1인분에) 반 개정도 들어가요.잘게 채 썰어줍니다. 고춧가루 1, 고추장 1, 간장 0.5, 매실액 1, 설탕 0.5, 들기름..
-
소불고기 우동 만들기 / 우동면 요리 만드는 법 / 소불고기 요리요리/면요리 2025. 4. 10. 06:00
소불고기 우동 만들기 / 우동면 요리 만드는 법 / 소불고기 요리 안녕하세요 :)퐁이_입니다~ 오늘은 '소불고기 우동'에 대해 작성해 보겠습니다.집에 재워놓은 소불고기가 조금 남아서 우동 요리를 해봤어요. 맛있는 소불고기 우동을 만들어 보겠습니다. 재료소불고기, 양파, 파, 냉동면, 고추 양념장 재료굴소스, 간장, 물, 올리고당 먼저 채소 손질을 해줍니다.파는 두 가지로 손질해 주세요.송송 썰기랑 2cm~3cm크기로 잘라줍니다. 양파는 슬라이스로 잘라줍니다. 간장 0.5, 굴소스 1, 올리고당 0.5~1, 물 1을 넣어 양념장을 만들어 주세요. 냉동면은 끓는 물에 약 30초~1분 정도만 삶아줍니다.그리고 찬물에 헹궈 면을 쫄깃하게 해줍니다. 프라이팬에 소불고기를 익혀주세요. 소불고기가 조..
-
간장국수 황금레시피 / 간단한 간장국수 양념 만드는 법요리/면요리 2025. 4. 6. 06:00
간장국수 황금레시피 / 간단한 간장국수 양념 만드는 법 안녕하세요 :)퐁이_입니다~ 오늘은 '간장국수'에 대해 작성해 볼게요.갑자기 국수가 먹고 싶은데 막상 집에 재료가 없을 때 빠르게 할 수 있는 국수요리입니다.간단하게 양념장만 만들어서 먹을 수 있어요~ 맛있는 간장국수를 만들어 볼게요. 재료소면, 파, 김 양념장 재료다진 마늘, 간장, 참기름, 설탕 먼저 소면을 삶아줍니다.끓는 물에 소면을 넣고 끓어오르면 중간에 찬물을 넣어가면서 삶아줍니다.소면을 삶은 뒤 찬물에 헹궈주면 됩니다. 물기를 쫙 뺀 소면! 다진 마늘 1, 간장 1, 참기름 2, 설탕 1을 넣고 양념장을 만들어 줍니다. 양념장을 삶은 소면에 넣어줍니다~ 양념장 소스와 함께 잘 비벼줍니다. 파와 김가루를 ..
-
얼큰한 계란 쫄면 만들기 / 계란 쫄면탕 만드는 법요리/면요리 2025. 3. 15. 12:00
얼큰한 계란 쫄면 만들기 / 계란 쫄면탕 만드는 법 안녕하세요 :)퐁이_입니다~ 오늘은 '얼큰한 계란 쫄면'에 대해 작성해 보겠습니다.갑자기 부드러운데 칼칼한 요리를 먹고 싶어서 이 요리를 해 봤어요~쫄면 요리 따라해 보세요. 맛있는 얼큰한 계란 쫄면을 만들어 보겠습니다. 재료쫄면사리, 대파, 계란, 고춧가루, 다진마늘, 참치액젓, 간장, 후추, 물 먼저 계란에 소금간을 한 뒤 섞어줍니다. 뚝배기에 기름을 두른 뒤 큼직하게 썬 대파를 넣어줍니다. 고춧가루 1, 다진마늘 0.5~1을 넣어줍니다. 그리고 달달 볶아줍니다. 어느정도 볶아졌으면 물을 넣어줍니다.뚝배기 반 정도 넣어주면 됩니다! 끓기 시작하면 참치액젓 1, 간장1을 넣어줍니다.간장으로 간을 맞춰주세요. 팔팔 끓여주세요!..
-
황태무침 비빔냉면 만드는 법 / 비빔냉면 양념장 황금레시피요리/면요리 2025. 3. 8. 09:37
황태무침 비빔냉면 만드는 법 / 비빔냉면 양념장 황금레시피 안녕하세요 :)퐁이_입니다~ 오늘은 '비빔냉면'에 대해 작성해 보겠습니다.요새 날씨가 점점 풀리고 있죠?그러다 보니 뭔가 칼칼한 음식이 먹고 싶어서 한번 만들어 봤어요~ 맛있는 황태무침 비빔냉면을 만들어 보겠습니다. 재료냉면사리, 계란, 황태무침 비빔냉면 양념장고추장, 고춧가루, 식초, 매실청, 참기름, 설탕, 깨 먼저 끓는 물에 냉면사리를 넣어 삶아줍니다.냉면사리는 회사마다 끓이는 시간이 다르므로 끓이는 법 읽어보고 익혀주세요~ 다 삶아졌으면 차가운 물에 헹궈줍니다. 고추장 1, 고춧가루 0.5, 식초 0.5, 매실청 1, 참기름 1, 설탕 0.5, 깨를 넣어 양념장을 맛있게 만들어 줍니다. 삶아진 면 위에 양념장을 부어줍..
-
콩나물 쫄면 만들기 / 간단한 쫄면 양념장 황금레시피요리/면요리 2025. 2. 28. 06:00
콩나물 쫄면 만들기 / 간단한 쫄면 양념장 황금레시피 안녕하세요 :)퐁이_입니다~ 오늘은 '콩나물 쫄면'에 대해 작성해 보겠습니다.쫄면은 먹고 싶은데 여러 가지 재료가 필요하잖아요?이제 그럴 필요 없습니다!집에 콩나물만 있어도 맛있는 쫄면을 만들 수 있어요. 맛있는 콩나물 쫄면을 만들어 볼게요. 재료쫄면사리, 콩나물, 오이 양념장 재료고추장, 고춧가루, 간장, 매실액, 설탕, 참기름, 식초, 깨 쫄면은 삶기 전에 이렇게 떼어주세요. 끓는 물에 쫄면 사리를 넣고 끓여줍니다.끓어오를 때 찬물 조금씩 넣어가면서 삶아주세요.밑면에 달라붙지 않게 잘 저어주세요! 그리고 끓는 물에 콩나물을 삶아줍니다.다 삶아진 콩나물은 찬물에 한번 세척해 주세요. 오이는 없으면 생략해도 됩니다.이렇게 재료 준비가 되..