요리/면요리
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시원한 열무국수 황금레시피 / 열무국수 만드는 법 / 열무 효능요리/면요리 2022. 5. 26. 06:00
시원한 열무국수 황금 레시피 / 열무국수 만드는 법 / 열무 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 시원한 "열무국수"에 대해 작성해 보겠습니다. 이제 날씨가 더워지고 있습니다. 이럴 때 시원한 음식이 당기죠~ 그래서 아삭아삭 새콤 매콤한 시원한 열무국수를 간단하게 만들어 봤습니다. 집에서 국수 삶는 법부터 열무국수 만드는 법까지 보겠습니다. 먼저 열무 효능 알아보고 가보겠습니다. 열무 효능 혈관 건강 - 열무에 사포닌과 베타카로틴 성분이 풍부해 혈액순환을 돕고 우리 몸속에 각종 혈관질환 예방을 해준다고 합니다. 눈 건강 - 열무는 비타민a가 풍부해 눈 건강에 좋다고 합니다. 눈의 피로해지는 것을 개선해주면서 눈 시력까지 보호를 해준다고 합니다. 기력 보충 - 열무에 무기질 성분이 풍부하게 함유되어 ..
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요리하다 냉면 / 냉면 삶는 법 / 물냉면 만드는 법요리/면요리 2022. 4. 22. 06:00
요리하다 냉면 / 냉면 삶는 법 / 물냉면 만드는 법 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 갑자기 날이 더워졌습니다. 날이 더우니 시원한 음식을 찾게 되는 거 같습니다. 그래서 "물냉면"을 만들어 봤습니다. 간단하고 빠르게 맛있는 물냉면을 만들어 보겠습니다. 물냉면 만드는 법 시원한 물냉면 간단하게 만들어 보겠습니다. 재료 냉면사리, 동치미 육수, 계란, 오이, 참기름, 깨 계란은 10분~15분 정도 삶아 완숙을 만들어줍니다. 오이는 깨끗하게 세척해 채 썰어줍니다. 냉면 삶기 전에 붙어있는 면을 다 떼어줍니다. 냄비에 물이 끓으면 냉면을 넣어 풀어줍니다. 면을 넣고 물이 끓어오르면 냉면이 익은 것이니 몇 번 휘적이다 건저 내줍니다. 채반에 면을 넣어 찬물에 헹궈줍니다. (그래야 면이 풀어지지 않고 쫄깃해집니다.)..
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비빔메밀국수 만드는법 / 비빔메밀 양념 / 비빔 메밀국수 만들기 / 메밀 효능요리/면요리 2022. 2. 27. 06:00
비빔메밀국수 만드는법 / 비빔메밀 양념 / 비빔 메밀국수 만들기 / 메밀 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 "비빔메밀국수" 만드는 법을 작성해 보겠습니다. 이전에 회를 주문했는데 야채를 3팩이나 주셔서 남은 야채들로 한번 만들어 봤습니다. 새콤달콤 맛있는 비빔장과 쫄깃한 메밀국수로 만들어 보겠습니다. 먼저 메밀 효능 알아보고 가보겠습니다. 메밀 효능 비만 예방 - 메밀에는 필수 아미노산, 비타민 성분이 풍부하게 함유되어 있어 비만 예방에 도움을 준다고 합니다. 혈전 억제 - 메밀에는 필수 아미노산, 비타민 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 안에서 피가 굳어지는 걸 막아준다고 합니다. 소화 - 메밀에는 단백질 성분이 풍부하게 함유되어 있어 소화 기능을 촉진해 준다고 합니다. 피부 미용 - 메밀에..
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바지락 알리오 올리오 / 바지락 알리오 올리오 파스타 만들기 / 바지락 효능요리/면요리 2022. 1. 29. 06:00
바지락 알리오 올리오 / 바지락 알리오올리오 파스타 만들기 / 바지락 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "바지락 알리오 올리오"를 만들어 보겠습니다. 여러분 알리오 올리오 좋아하시나요? 저는 처음에 대표님이 직접 알리오 올리오를 만들어 주셨는데 진짜 맛있게 먹었었습니다. 그 뒤로 알리오 올리오는 파스타 집에서 안 사 먹었어요.. 그래서 안 먹은지 오래 되어 저도 집에서 바지락 넣고 만든 알리오 올리오를 만들어 봤습니다. 갑자기 만들게 되어 재료는... 갖춰지지 않았지만 집에 있는 재료로 만들었습니다. 먼저 바지락 효능 알아보고 가보겠습니다. 바지락 효능 숙취 해소 - 바지락에는 타우린 성분이 함유되어있어 담즙에 분비를 활발하게 해주어 간 기능을 높여주고 알코올 해독을 해주어 숙취 해소에 효과적이라..
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쫄면 양념장 만들기 / 쫄면 황금레시피 / 쫄면 삶는 법요리/면요리 2022. 1. 19. 06:00
쫄면 양념장 만들기 / 쫄면 황금레시피 / 쫄면 삶는 법 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 "쫄면"에 대해 작성해 보려고 합니다. 여러분도 쫄깃쫄깃한 쫄면 좋아하시나요? 저는 면요리 중에서 좋아하는 요리입니다. 여러 야채들과 쫄깃한 면 그리고 새콤달콤한 양념장까지! 너무 맛있습니다. 쫄면에 들어가는 채소와 양념장 만드는 법까지 알려드리겠습니다. 쫄면 만들기 새콤달콤 쫄면을 만들어 보겠습니다. 재료 쫄면, 깻잎, 상추, 당근, 오이, 콩나물, 양배추 고추장, 식초, 참기름, 들기름, 설탕, 깨 오이, 양배추, 깻잎, 상추, 당근은 채 썰어줍니다. 콩나물은 뜨거운 물에 데쳐준 후 찬물로 한 번 더 세척해줍니다. 쫄면- 4,200원 정도 구매했습니다. 면이 5개 들어있습니다. 1kg에 2,345kcal 칼..
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칼국수 맛있게 끓이는법 / 칼국수 다대기 양념 / 칼국수 육수 만드는 법요리/면요리 2022. 1. 1. 06:00
칼국수 맛있게 끓이는법 / 칼국수 다대기 양념 / 칼국수 육수 만드는 법 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 저번 포스팅에서 바지락 칼국수를 만들어 봤었습니다. 그때 인기가 좋아 다음 메인포털사이트에 며칠 떠 있었는데요. 이번에는 바지락 없이도 간단하게 육수내서 맛있게 칼국수 끓이는 법을 알려드리겠습니다. 그리고 칼국수 먹을 때 제일 중요한 양념! 다대기 양념 맛있게 만드는 법도 알려드리겠습니다. 칼국수 맛있게 끓이는법 뜨끈뜨끈한 칼국수를 끓여보겠습니다. 재료 멸치, 다시마, 애호박, 파, 칼국수면, 김가루, 고춧가루, 국간장, 간장 칼국수에 넣을 파와 애호박을 손질해 줍니다. 물을 넣고 멸치와 다시마를 넣어 국물을 우려내줍니다. 약 20~30분 정도 끓여줍니다. 칼국수 육수를 만들 동안 칼국수 다대기 양념을 ..
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짜장면 만드는 방법 / 짜장면 만들기 / 춘장으로 짜장소스 만들기요리/면요리 2021. 12. 3. 06:00
짜장면 만드는 방법 / 짜장면 만들기 / 춘장으로 짜장소스 만들기 안녕하세요:) 퐁이_입니다! 이번에는 집에서 "짜장면"을 한번 만들어 봤습니다. 주로 짜장밥만 만들어 먹었었는데 이번에는 새롭게 짜장면을 만들어 봤어요. 짜장면 면은 우동사리면으로 선택했습니다. 시중에 중면도 판매하고 있지만 우동사리에 먹어보고 싶은 호기심이랄까? 오늘 제가 한번 만들어 보겠습니다. 짜장면 만들기 방법 집에서 처음부터 끝까지 만드는 짜장면! 간단하고 맛있게 만드는법을 알려드리겠습니다. 재료 춘장, 양파, 우동사리면, 감자, 당근, 양배추, 다진고기, 식용유, 들기름, 감자전분 짜장소스 재료를 다 손질해줍니다. 식용유를 넣고 춘장을 튀겨줍니다. 이렇게 하면 나중에 짜장소스 만들면 풍미가 더해져 더 고소한 맛이 납니다. 타지않..
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동원 닭칼국수 / 닭칼국수 끓이는법요리/면요리 2021. 11. 18. 06:00
동원 닭칼국수 / 닭칼국수 끓이는법 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 동원제품인 "닭칼국수"를 끓여보았습니다. 닭칼국수를 먹어본 적이 없어서 어떤 맛인지 몰랐습니다. 닭을 그다지....좋아하지 않아서....(치킨은 몇 조각?) 있으면 먹지만 구매해서 먹지는 않은 스퇄... 이것도 아빠가 주셔서 끓여먹어봤습니다. 그럼 동원 닭칼국수를 끓여보겠습니다. 비주얼 합격! 맛 합격! 쫄깃함 합격인 닭칼국수 끓이는법 보러가보겠습니다. 재료 동원 닭칼국수, 파, 청양고추 동원 닭칼국수이고 가격은 잘 모르겠습니다. 2인분이며, 진한 국물맛이 납니다. 친절하게 닭칼국수 조리법이 잘 나와있습니다. 다 넣고 끓이면 된다고 하네요! 포장지 안에는 흰색플라스틱 안에 면사리가 담겨있었습니다. 칼국수사리2개, 분말스프2개, 건더..