요리/국요리
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얼큰 순두부찌개 황금레시피 / 어묵 순두부찌개 맛있게 끓이는 법요리/국요리 2024. 3. 11. 06:00
얼큰 순두부찌개 황금레시피 / 어묵 순두부찌개 맛있게 끓이는 법 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 '얼큰 순두부찌개'에 대해 작성해 보겠습니다. 날씨가 춥다/덥다 너무 오락가락해서 요새는 날씨에 맞게 음식을 만들어 먹는 거 같아요. 그래서 순두부가 갑자기 생각나 집에 있는 재료로 순두부찌개를 만들어 봤습니다. 얼큰하고 맛있는 순두부찌개를 만들어 보겠습니다. 재료순두부, 팽이버섯, 고추, 쪽파, 소시지, 양파, 어묵 양념장 재료고춧가루, 고추장, 소주, 동전육수, 참치액, 간장 먼저 준비한 재료를 손질해 줍니다. 고추와 쪽파는 송송 썰어주고 햄은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 나머지는 채를 썰어주시면 됩니다. 팽이버섯은 가볍게 쭉쭉 찢어주시면 됩니다. 고춧가루 1.5, 고추장 1, 소주 0.5~1, 참..
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냉이된장찌개 맛있게 끓이는 방법 / 냉이 요리 / 냉이 효능요리/국요리 2024. 3. 9. 08:00
냉이된장찌개 맛있게 끓이는 방법 / 냉이 요리 / 냉이 효능 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 '냉이된장찌개'에 대해 작성해 보겠습니다. 냉이 제철이 3월~4월이라 요새 냉이가 많이 보이더라고요. 향긋한 냉이로 끓이는 냉이된장찌개! 먼저 냉이 효능 알아보고 가보겠습니다. 냉이 효능 눈 건강 - 냉이에는 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피로하며 건조한 눈에 좋다고 합니다. 피로 해소 - 냉이에는 비타민B1 성분이 함유되어 있어 피로 해소에 좋다고 합니다. 숙취 해소 - 냉이 뿌리에는 콜린 성분이 함유되어 있어 간 지방을 제거해 주며, 숙취 해소도 도와준다고 합니다. 혈압 정상 - 냉이는 혈압을 정상으로 해주는 효과가 있어 빈혈이나 고혈압이 있으신 분들이 드시면 좋다고 합니다. 변비 개선 - 냉이..
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얼큰한 매콤 당면 계란탕 만드는 법 / 계란탕 만들기요리/국요리 2023. 12. 21. 06:00
얼큰한 매콤 당면 계란탕 만드는 법 / 계란탕 만들기 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "얼큰한 계란탕"에 대해 작성해 보겠습니다. 요새 날씨가 너무 추워져서 따뜻한 음식만 찾게 되는 거 같네요. 그래서 집에서 간단하게 만들 수 있는 계란탕을 만들어 봤습니다. 맛있는 계란탕을 만들어 보겠습니다. 재료계란, 당면, 양파, 청양고추, 다진 마늘, 국간장, 고춧가루 먼저 당면을 약 30분 정도 물에 불려주세요. 뚝배기에 기름을 두르고 양파 반 개를 썰어 넣어줍니다. 다진 마늘 0.5~1 정도 넣고 고춧가루 1을 넣어줍니다. 양파의 색이 변하고 살짝 흐물거릴 때까지 볶아줍니다. 적당히 볶아졌으면 물을 뚝배기 반 정도 넣어줍니다. 그리고 잘 불려놓은 당면을 넣어줍니다. 국간장으로 간을 봐주세요. 국간장 말고 치..
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감자 계란국 만드는 법 / 감자국 황금레시피 / 감자 효능요리/국요리 2023. 8. 25. 06:00
감자 계란국 만드는 법 / 감잣국 황금레시피 / 감자 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "감자 계란국"에 대해 작성해 보겠습니다. 감자로 간단하게 아침에 끓여 먹을 수 있는 국을 만들어 보겠습니다. 먼저 감자 효능 알아보고 가보겠습니다. 감자 효능위 통증 개선 - 감자에는 아트로핀 성분이 함유되어 있어 감자 생즙을 마시게 되면 통증이 사라지게 된다고 합니다. 또 감자 즙을 마시게 되면 장염 증상에도 좋다고 합니다. 암 예방 - 감자에는 비타민c, 판토텐산 성분이 함유되어 있어 우리 몸에 점막을 강화해 준다고 합니다. 위암이나 폐암 등 점막을 강화해 줘 암 예방에 좋다고 합니다. 피부 진정 - 감자는 피부 진정 효과가 뛰어나다고 합니다 감자를 얇게 썰어 피부에 올려놓으면 피부 진정에 도움을 준다고 ..
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간단한 오이냉국 만들기 / 오이냉국 황금레시피 / 오이 효능요리/국요리 2023. 5. 28. 06:00
간단한 오이냉국 만들기 / 오이냉국 황금레시피 / 오이 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "오이냉국"에 대해 작성해 보겠습니다. 이제 날씨가 점점 더워지는 거 같아요~ 시원하고 간단하게 할 수 있는 오이냉국! 한번 만들어 볼게요~ 먼저 오이 효능 알아보고 가보겠습니다. 오이 효능 소화기관 - 오이는 혈액 속에 독소, 노폐물들을 없애주며 체외로 배출해주는 해독 기능이 있습니다. 천연 이뇨제 역할을 하며 섭취 시 소화가 잘 되어서 위산 과다, 급성 위염, 역류성 있으신 분들에게도 좋다고 합니다. 뇌 - 피세틴이라는 물질이 신경세포가 쇠퇴하는 것을 막아줘 기억력, 노화를 예방해줘 뇌의 건강을 지켜줍니다. 피부미용 - 오이에 수분이 많아 얇게 썰어 피부에 올려놓으면 피부에 윤기와 촉촉함을 만들어주며 햇빛..
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참치김치국 맛있게 만드는 방법 / 참치 김치 요리요리/국요리 2023. 4. 15. 06:00
참치김칫국 맛있게 만드는 방법 / 참치 김치 요리 안녕하세요:) 퐁이_입니다! 오늘은 "참치김칫국"에 대해 작성해 보겠습니다. 오랜만에 김치로 어떤 요리를 할까~ 생각하던 중 참치가 있어서 국을 끓여 봤습니다. 간단하고 맛있게 끓이는 법 알려드리겠습니다. 맛있는 참치김칫국을 만들어 보겠습니다. 재료김치, 참치, 두부, 파, 다진 마늘, 국간장, 양파, 들기름 들기름을 1 정도와 송송 썬 김치를 넣어 달달 볶아줍니다. 볶아주면 김치가 색이 진해지며 익은 느낌이 납니다. 물이나 육수, 김치국물(조금)을 넣고 다진 마늘 1 넣어줍니다. 국이 끓을 동안 양파, 두부, 쪽파를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 국이 끓으면 참치캔을 뜯어서 넣어줍니다. 그리고 두부, 양파, 쪽파를 넣어줍니다. 싱거우면 국간장으로 간을 ..
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달래 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 / 달래 된장찌개 레시피 / 달래 효능요리/국요리 2023. 1. 20. 06:00
달래 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 / 달래 된장찌개 레시피 / 달래 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "달래 된장찌개"에 대해 작성해 보겠습니다. 달래는 3월~4월에 제철입니다. 요새는 제철음식이 몇 달 앞서서 빠르게 나오는 거 같아요~ 달래가 보여서 맛있는 된장찌개를 만들어 봤습니다. 먼저 달래 효능 알아보고 가보겠습니다. 달래 효능 피로 개선 - 달래에는 비타민C 성분이 함유되어 있어 주근깨와 다크서클을 예방해 준다고 합니다. 빈혈 예방 - 달래에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 엄청 좋다고 합니다. 입 - 달래에는 비타민B 성분이 함유되어 있어 입에 입술 터짐, 잇몸병 등 예방을 해준다고 합니다. 여성 질환 예방 - 달래에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어 여성 질환 예..
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닭개장 맛있게 끓이는 법 / 닭개장 황금레시피 만들기요리/국요리 2022. 12. 2. 06:00
닭개장 맛있게 끓이는 법 / 닭개장 황금 레시피 만들기 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "닭개장"을 만들어 보겠습니다. 요새 갑자기 날씨가 너무 추워진 거 같습니다. 뭔가 패딩을 입어도 추운 느낌... 날씨가 추워지니 얼큰하고 따뜻한 국물만 찾게 되는 거 같습니다~ 맛있는 닭개장을 만들어 보겠습니다. 재료 닭가슴살, 버섯, 파, 고사리, 콩나물, 무, 청양고추, 식용유, 들기름 양념재료 고추장, 고춧가루, 맛술, 국간장, 후추, 다진 마늘 닭가슴살은 저번에 냉동해뒀거로 했습니다! 따로 닭을 삶으시려면 대파, 후추, 마늘, 양파를 넣고 약 30분 정도 익히시면 됩니다. 이때 육수는 닭개장할 때 사용하면 좋습니다. 고사리와 파는 먹기 좋은 크기로 잘라줬고 무와 청양 고추도 작게 썰어줍니다. 콩나물, 고사..