요리/국요리
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소고기 육개장 만드는 법 / 소고기 육개장 맛있게 끓이는 법 / 소고기 효능요리/국요리 2022. 10. 10. 06:00
소고기 육개장 만드는 법 / 소고기 육개장 맛있게 끓이는 법 / 소고기 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "소고기 육개장"을 만들어 보겠습니다. 날씨가 갑자기 추워져서 뜨끈한 국물을 찾게 되더라고요. 얼큰한 소고기 육개장 먹으니 너무 좋더라고요! 먼저 소고기 효능 알아보고 가보겠습니다. 소고기 효능 다이어트 - 소고기에는 단백질 성분이 함유되어 있어 영양소도 풍부하게 들어있어 근력도 형성해주며, 체중관리 할 때 좋다고 합니다. 뇌 건강 - 소고기에는 비타민B12 성분이 함유되어 있어 치매예방을 해주며 뇌 건강에 좋다고 합니다. 뼈 건강 - 소고기에는 인 성분이 함유되어 있어 치아와 뼈의 골격을 형성하는데 도움을 준다고 합니다. 피로회복 - 소고기에는 인 성분이 함유되어 있어 피로가 쌓이신 분들이 ..
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소갈비탕 맛있게 끓이는 법 / 압력밥솥 갈비탕 만드는 법 / 소갈비 효능요리/국요리 2022. 9. 29. 06:42
소갈비탕 맛있게 끓이는 법 / 압력밥솥 갈비탕 만드는 법 / 소갈비 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 담백한 "소갈비탕"에 대해 작성해 보겠습니다. 추석에 소갈비가 들어와서 이번에는 어떤 음식을 해볼지 고민하다 소갈비탕을 해봤습니다! 압력밥솥에 각종 재료를 넣고 보글보글 끓여서 만들어 보겠습니다. 먼저 소갈비 효능 알아보고 가보겠습니다. 소갈비 효능 면역력 향상 - 소갈비에는 단백질 성분이 풍부하게 함유되어있어 몸에 피로감을 회복시켜 주며, 각종 바이러스에 예민하신 분들이 드시면 면역력 향상되어 좋다고 합니다. 성장기 - 소갈비에는 단백질 성분이 풍부하게 함유되어있어 성장기 어린이들에게 너무 좋다고 합니다. 필수 아미노산, 철분, 비타민, 무기질 등 많은 성분들도 있습니다. 뼈 강화 - 소갈비에는..
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꽃게탕 맛있게 끓이는 방법 / 꽃게탕 황금레시피 / 꽃게 효능 / 꽃게 손질요리/국요리 2022. 9. 17. 06:00
꽃게탕 맛있게 끓이는 방법 / 꽃게탕 황금레시피 / 꽃게 효능 / 꽃게 손질 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 시원한 "꽃게탕" 끓이는 방법에 대해 작성해 보겠습니다. 요새 꽃게 철이라 꽃게가 많이 보이는데요~ 꽃게탕에 들어갈 꽃게 손질부터 끓이는 법까지 알려드리겠습니다. 암꽃게 철은 4월~6월이고 숫꽃게 철은 9월~11월이라고 합니다. 꽃게 금어기 시기도 있는데요! 6월 20일쯤 ~ 8월 20일까지 꽃게 금어기 때라고 합니다. (금어기 때 드시면 불법입니다.) 지금은 9월 달이니 꽃게철이고 가장 맛있을 때인 거 같습니다. 먼저 꽃게 효능 알아보고 가보겠습니다. 꽃게 효능 성인병 예방 - 꽃게에는 핵산이라는 성분이 함유되어있어 혈관이 확장되는데 중요한 역할을 한다고 합니다. 혈관이 확장되면 혈액순환에 ..
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전찌개 레시피 / 전찌개 명절음식 활용하기 / 전찌개 만들기요리/국요리 2022. 9. 10. 06:00
전 찌개 레시피 / 전 찌개 명절 음식 활용하기 / 전 찌개 만들기 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 남은 명절 음식으로 맛있는 "전 찌개" 만드는 법을 알려드리겠습니다. 추석이나 설날에 전을 많이 구워서 남는 경우가 많습니다. 이럴 때 다 같이 넣어서 전 찌개 만들면 좋습니다. 맛있는 전 찌개를 만들어 보겠습니다. 재료 전(동그랑땡, 꼬지, 동태전 등), 팽이버섯, 매운 고추, 홍고추, 파, 멸치육수 전 찌개 양념장 재료 고춧가루, 다진 마늘, 국간장, 멸치 액젓 동그랑땡, 동태전, 꼬지, 부침개 등 다양한 전을 준비해 줍니다. 꼬지는 이쑤시개 제거해 주세요! 미리 옆에 멸치 팩을 넣고 육수를 내줍니다. 멸치 팩이 없으면 멸치가루나 새우가루 등으로 육수를 내주셔도 됩니다. 육수을 만들 동안 파, 매운..
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호박잎 우렁이 된장찌개 황금레시피 / 우렁이 효능 / 우렁이 먹는 법요리/국요리 2022. 9. 6. 06:00
호박잎 우렁이 된장찌개 황금 레시피 / 우렁이 효능 / 우렁이 먹는 법 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "호박잎 우렁 된장찌개"를 만들어 보겠습니다. 저번에 흙살림에서 호박잎과 우렁이를 같이 보내주셔서 맛있게 된장찌개를 만들어 봤습니다. 두 가지 재료가 활용도가 정말 높은 거 같습니다. 호박잎- 호박잎 된장국, 호박잎 쌈 등 우렁이-우렁이 된장국, 우렁이 강된장, 우렁이 주먹밥 등이 있습니다. 먼저 우렁이 효능 알아보고 가보겠습니다. 우렁이 효능 빈혈 예방 - 우렁이에는 철분 성분이 풍부하여 빈혈을 예방해준다고 합니다. 철분을 섭취하게 되면 우리 몸의 적혈구가 활발하게 생성된다고 합니다. 뼈 강화 - 우렁이에는 칼슘 성분이 풍부하여 뼈를 강화하기에 좋다고 합니다. 골밀도를 높여주며 성장기 아이들이 먹..
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시원한 바지락 콩나물국 / 바지락 콩나물국 맛있게 끓이는 법 / 바지락 효능요리/국요리 2022. 7. 7. 06:00
시원한 바지락 콩나물국 / 바지락 콩나물국 맛있게 끓이는 법 / 바지락 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 시원한 "바지락 콩나물국"에 대해 작성해 보겠습니다. 요새 장마로 비가 계속 내리고 있습니다. 이때 국물 요리가 최고죠~ 바지락 효능 숙취 해소 - 바지락에는 타우린 성부이 함유되어 있어 담즙에 분비를 활발하게 해주어 간 기능을 높여주고 알코올 해독을 해주어 숙취 해소에 효과적이라고 합니다. 빈혈 개선 - 바지락에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 개션해 주는 효과가 있다고 합니다. 간 건강 - 바지락에는 타우린 성분이 함유되어 있어 간에 있는 독소를 배출해 주며, 간 세포의 활성화를 도와주어 간을 건강하게 해준다고 합니다. 성인병 예방 - 바지락에는 타우린 성분이 함유되어 있어 체..
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두부찌개 맛있게 끓이는 법 / 간단하게 두부찌개 황금레시피 / 두부찌개 새우젓요리/국요리 2022. 5. 23. 06:31
두부찌개 맛있게 끓이는 법 / 간단하게 두부찌개 황금 레시피 / 두부찌개 새우젓 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 칼칼하고 맛있는 "두부찌개" 끓이는 법에 대해 작성해 보려고 합니다. 사실 두부찌개는 두부가 메인이라 두부만 맛있으면 잘 끓일 수 있습니다. 할머니께서 두부를 또 만들어 주셔서 집 두부로 간단하고 맛있게 끓여 봤습니다. 맛있는 두부와 몇 가지 안 되는 재료로 간단하게 끓여봐요! 먼저 두부 효능 알아보고 가보겠습니다. 두부 효능 암 예방 - 두부에는 이소플라본 성분이 풍부하게 함유되어 있어 암을 예방해 도움을 준다고 합니다. 이소플라본 성분은 우리 몸에 암을 이겨내고 위암, 유방암, 전립선 암 등 감소시켜 준다고 합니다. 다이어트 - 두부에는 필수 아미노산 성분이 들어있으며, 칼로리가 낮아 ..
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시금치 된장국 맛있게 끓이는 방법 / 시금치 된장국 끓이는법 / 시금치 효능 / 시금치 제철요리/국요리 2022. 4. 17. 06:00
시금치 된장국 맛있게 끓이는 방법 / 시금치 된장국 끓이는법 / 시금치 효능 / 시금치 제철 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 구수한 "시금치 된장국" 만드는 법을 알려드리겠습니다. 시금치는 영양소도 풍부하고 맛도 좋아 반찬으로도 많이 먹는데요. 이 시금치로 국을 끓이면 구수하고 개운한 맛이 일품입니다. 시금치도 여름, 겨울 나눠져 있는데 겨울 시금치가 맛있습니다. 간단하고 쉽게 시금치 끓이는 법 보고 가세요. 먼저 시금치 효능 알아보고 가보겠습니다. 시금치 효능 배변 활동 - 시금치에는 식이섬유 성분이 풍부하게 함유되어 있어 장 활동을 활발하게 해주어 배변활동을 도와준다고 합니다. 눈 건강 - 시금치에는 루테인, 비타민A 성분이 함유되어 있어 눈 피로를 해소해주며 눈 건강에 좋다고 합니다. 빈혈 예..