요리/국요리
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얼큰한 떡만둣국 끓이는 법 / 매운떡국 만들기요리/국요리 2025. 1. 26. 06:00
얼큰한 떡만둣국 끓이는 법 / 매운 떡국 만들기안녕하세요 :)퐁이_입니다~오늘은 '얼큰한 떡만둣국'에 대해 작성해 보겠습니다.여러분 새해가 밝았습니다!새해를 맞이해 이번에는 얼큰한 떡만둣국을 끓여봤어요.맛있는 얼큰한 떡만둣국을 만들어 볼게요~재료만두, 떡, 파, 계란, 코인육수, 국간장, 고춧가루, 다진 마늘, 김가루, 후추 먼저 냄비에 기름과 송송 썬 파를 넣어줍니다.그리고 고춧가루 1을 넣어줍니다.중불에서 달달 볶아주세요.고춧가루 매운 냄새와 파가 흐물텅해질 때까지 볶아줍니다.그리고 물을 한 컵 반 정도 넣어주세요.사골육수+물 넣어주셔도 좋습니다.물만 넣었으면 코인육수 넣어주세요!물이 끓으면 만두를 넣어줍니다.다진 마늘과 국간장을 넣어 심심한 간을 맞춰주세요.만두가 익었다 싶으면 해동된 떡..
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소고기 된장찌개 맛있게 끓이는 법 / 소고기 된장찌개 황금레시피요리/국요리 2025. 1. 7. 06:00
소고기 된장찌개 맛있게 끓이는 법 / 소고기 된장찌개 황금레시피 안녕하세요 :)퐁이_입니다~ 오늘은 '소고기 된장찌개'에 대해 작성해 보겠습니다.집에 국거리 소고기가 있어 얼큰한 된장찌개를 만들어 봤어요.추운 겨울에 끓여 먹으니 아주 맛있었습니다. 맛있는 소고기 된장찌개를 끓여보겠습니다. 재료된장, 소고기, 팽이버섯, 양파, 애호박, 파, 무, 고추, 고춧가루, 두부 대파, 청양고추, 무, 두부, 양파, 애호박은 먹기 좋은 크기로 잘라주면 됩니다.팽이버섯은 세척 후 밑동 제거해 주세요. 먼저 뚝배기에 소고기를 익혀줍니다. 어느 정도 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 소고기가 잠길 만큼 물을 넣어줍니다.이때 육수를 넣어도 좋습니다. 된장 1, 고추장 조금 넣어주세요.고추장을 ..
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순두부 쫄면 찌개 만드는 법 / 순두부 쫄순이 만들기요리/국요리 2024. 10. 14. 08:00
순두부 쫄면 찌개 만드는 법 / 순두부 쫄순이 만들기 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 '순두부 쫄순이'에 대해 작성해 보겠습니다. 요새 날씨가 많이 추워져서 그런지 따뜻한 찌개 종류를 찾게 되더라고요~ 그래서 순두부를 넣은 쫄면 찌개를 만들어 봤어요! 맛있는 순두부 쫄순이를 만들어 볼게요! 재료순두부, 다짐육, 쫄면, 팽이버섯, 계란, 양파, 고추, 파 국물 재료다진마늘, 간장, 고춧가루, 참치액, 후추, 코인육수 쫄면 준비해줍니다. 양파는 슬라이스로 썰어줍니다. 팽이버섯 밑동 제거 후 먹기 좋게 나눠주세요. 파와 고추는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 쫄면은 미리 미지근한 물에 담가 불려줍니다. 약 10분~15분 정도 다진마늘 1, 간장 2, 참치액 1을 넣어 국물 양념장을 준비해 주세요. 냄비에 ..
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모둠 해물 순두부찌개 맛있게 끓이는 법 / 간단한 순두부찌개 황금레시피요리/국요리 2024. 7. 30. 09:23
모둠 해물 순두부찌개 맛있게 끓이는 법 / 간단한 순두부찌개 황금레시피 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 '모둠 해물 순두부찌개'에 대해 작성해 보겠습니다. 요새 비가 많이 오죠~ 비가 오면 왠지 모르게 뜨근한 국물 요리가 생각나더라고요. 그래서 집에 순두부가 있어 얼큰한 해물 순두부찌개를 만들어 봤습니다. 맛있는 모둠 해물 순두부찌개를 만들어 보겠습니다. 재료순두부, 애호박, 양파, 고추, 모둠해물, 바지락, 코인육수, 다진마늘, 맛술, 참치액젓, 파 파, 고추, 애호박, 양파를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 기름을 두른 뒤 홍고추와 청양고추를 넣어 고추기름을 만들어 주세요. 고춧가루로 만들어 주셔도 됩니다! 그리고 양파를 볶아줍니다. 다진 마늘 1, 고춧가루 1을 넣고 살짝 볶아주세요. 육수를 넣..
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백골뱅이탕 만들기 / 시원한 백골뱅이 어묵탕 쉽게 만드는 법요리/국요리 2024. 5. 29. 06:00
백골뱅이탕 만들기 / 시원한 백골뱅이 어묵탕 쉽게 만드는 법 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "백골뱅이탕"에 대해 작성해 보겠습니다. 오랜만에 골뱅이가 먹고 싶어 구매했는데요! 갑자기 비소식이 있어 날씨와 어울리는 탕을 만들어 봤습니다. 맛있는 백골뱅이탕을 만들어 보겠습니다. 재료코인육수, 어묵, 고추, 파, 국간장, 백골뱅이, 소주, 다진 마늘 먼저 냄비에 물을 반 정도 넣고 코인육수를 넣어줍니다. 어묵은 양쪽으로 번갈아주면서 꼬아 가면서 꽂아줍니다. 파와 고추는 슬라이스로 잘라줍니다. 코인육수가 녹고 팔팔 끓으면 깨끗하게 세척한 골뱅이를 넣어줍니다. 소주 1~2 정도 넣어줍니다. 비린내 잡아주기 다진 마늘 1 정도 넣어줍니다. 끓이다 보면 불순물이 올라옵니다. 제거해 주세요. 제거 후 어묵을 넣..
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다슬기 아욱국 맛있게 끓이는 방법 / 올갱이 효능 / 아욱국 황금레시피요리/국요리 2024. 5. 14. 07:30
다슬기 아욱국 맛있게 끓이는 방법 / 올갱이 효능 / 아욱국 황금레시피 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "다슬기 아욱국"에 대해 작성해 보겠습니다. 요즘에 아욱이 많이 나오더라고요~ 그래서 다슬기와 함께 끓여봤습니다. 먼저 다슬기 효능 알아보고 가보겠습니다. 올갱이 효능 피부 탄력 - 다슬기에는 콜라겐 성분이 함유되어 있어 피부 재생을 촉진해 주름을 줄여주며 관절 건강에 도움이 된다고 합니다. 빈혈 - 다슬기에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈을 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 시력 보호 - 다슬기에는 타우린 성분이 함유되어 있어 눈의 충혈 개선과 시력 보호에 도움을 준다고 합니다. 성인병 예방 - 다슬기에는 라이신 성분이 함유되어 있어 면역력을 증가시키며 성인병 예방에 도움을 준다고 합..
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얼큰 순두부찌개 황금레시피 / 어묵 순두부찌개 맛있게 끓이는 법요리/국요리 2024. 3. 11. 06:00
얼큰 순두부찌개 황금레시피 / 어묵 순두부찌개 맛있게 끓이는 법 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 '얼큰 순두부찌개'에 대해 작성해 보겠습니다. 날씨가 춥다/덥다 너무 오락가락해서 요새는 날씨에 맞게 음식을 만들어 먹는 거 같아요. 그래서 순두부가 갑자기 생각나 집에 있는 재료로 순두부찌개를 만들어 봤습니다. 얼큰하고 맛있는 순두부찌개를 만들어 보겠습니다. 재료순두부, 팽이버섯, 고추, 쪽파, 소시지, 양파, 어묵 양념장 재료고춧가루, 고추장, 소주, 동전육수, 참치액, 간장 먼저 준비한 재료를 손질해 줍니다. 고추와 쪽파는 송송 썰어주고 햄은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 나머지는 채를 썰어주시면 됩니다. 팽이버섯은 가볍게 쭉쭉 찢어주시면 됩니다. 고춧가루 1.5, 고추장 1, 소주 0.5~1, 참..
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냉이된장찌개 맛있게 끓이는 방법 / 냉이 요리 / 냉이 효능요리/국요리 2024. 3. 9. 08:00
냉이된장찌개 맛있게 끓이는 방법 / 냉이 요리 / 냉이 효능 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 '냉이된장찌개'에 대해 작성해 보겠습니다. 냉이 제철이 3월~4월이라 요새 냉이가 많이 보이더라고요. 향긋한 냉이로 끓이는 냉이된장찌개! 먼저 냉이 효능 알아보고 가보겠습니다. 냉이 효능 눈 건강 - 냉이에는 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피로하며 건조한 눈에 좋다고 합니다. 피로 해소 - 냉이에는 비타민B1 성분이 함유되어 있어 피로 해소에 좋다고 합니다. 숙취 해소 - 냉이 뿌리에는 콜린 성분이 함유되어 있어 간 지방을 제거해 주며, 숙취 해소도 도와준다고 합니다. 혈압 정상 - 냉이는 혈압을 정상으로 해주는 효과가 있어 빈혈이나 고혈압이 있으신 분들이 드시면 좋다고 합니다. 변비 개선 - 냉이..