요리/국요리
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[미역국] 황태미역국 끓이는법 / 쌀뜨물 미역국 만드는 방법 / 미역국 끓이는법 / 미역효능요리/국요리 2021. 9. 23. 06:00
[미역국] 황태미역국 끓이는법 / 쌀뜨물 미역국 만드는 방법 / 미역국 끓이는법 / 미역효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 쌀뜨물로 "황태미역국"을 끓여보려고 합니다. 미역은 맛도 좋고 우리 몸에도 굉장히 좋은 거 같습니다. 저번에는 소고기로 미역국을 끓여봤었습니다. 같은 미역이지만 다른 재료로 끓이니 완전 다른 맛이 나더라구요. 쌀뜨물과 황태로 끓이는 미역국! 황금레시피 보러 가볼까요? 먼저 미역 효능 알아보고 가보겠습니다. 미역효능 다이어트 효과 - 미역에는 섬유질이 풍부해 변비 예방에도 효과가 있으며, 칼로리도 낮고 쉽게 포만감을 준다고 합니다. 혈액순환 - 미역 표면이 미끄덩 거리는데 이 성분이 알긴산 이라고 합니다. 이 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 혈액순환이 잘되게 해주며 우리몸속..
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돼지고기 김치찌개 맛있게 만드는 방법 / 돼지고기 김치찌개 황금레시피 / 돼지고기 효능요리/국요리 2021. 9. 17. 06:00
돼지고기 김치찌개 맛있게 만드는 방법 / 돼지고기 김치찌개 황금레시피 / 돼지고기 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 "돼지고기 김치찌개"를 만들어봤습니다. 김치냉장고에 김치가 많아 김치로 요리를 뭘 할까 생각하다 냉장고에 돼지고기가 조금 있어 이 두 재료로 짜글짜글하게 깊을 맛이 나는 돼지고기 김치찌개를 만들었습니다. 매일 먹어도 질리지않는 김치찌개! 한국인의 대표찌개 김치찌개이죠~ 먼저 돼지고기효능 간단하게 알아보고 가보겠습니다. 돼지고기 효능 에너지 생성 - 돼지고기에는 단백질 성분이 풍부하게 함유되있어 체내의 단백질을 충족시켜주며 에너지도 생성해 준다고 합니다. 성인병 예방 - 돼지고기에는 리놀레산 성분이 함유되어있어 체내의 해로운 콜레스테롤을 억제해주며, 심혈관 질환이나 성인병을 예방을 ..
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[계란국] 계란국 만드는법 / 계란국 황금레시피 / 비린내 안나는 계란국 끓이기 / 계란효능요리/국요리 2021. 9. 10. 06:00
[계란국] 계란국 만드는법 / 계란국 황금레시피 / 비린내 안나는 계란국 끓이기 / 계란효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 비린내 안나며, 맛있는 "계란국"을 끓이는법에 대해 알려드리려고합니다. 짜장밥을 먹으려는데 마땅한 국이 없어서 짜장밥에 제일 잘 어울리며, 빠르고 쉽게 만들 수 있는 계란국을 끓여보았습니다. 계란국은 잘 못 끓이면 먹는데 내내 비린내가 나서 못드시는 분들도 있습니다. 계란국 빠르게 맛있게 만들어보겠습니다. 먼저 계란효능부터 알아보고 가보겠습니다. 계란 효능 계란의 흰자에는 지방이 없습니다. 계란 노른자에는 지방이 있습니다. 다이어트 - 계란으로 다이어트 식단으로 드시는 분들이 계십니다. 흰자는 노른자보다 칼로리가 낮으며 비타민b가 풍부하게 함유되어있어 다이어트에 효과적이라고 ..
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맑은 콩나물무국 만들기 / 무 효능 / 속편한 국 추천 / 무국 끓이기요리/국요리 2021. 9. 9. 06:00
맑은 콩나물무국 만들기 / 무 효능 / 속편한 국 추천 / 무국 끓이기 안녕하세요:) 퐁이_입니다. 오늘 9월9일은 콩나물데이라고 합니다. 9숫자가 콩나물 같아서 일까요? 처음 알았네요ㅎㅎㅎ 그래서 이번에는 고소하고 속이 편해지는 "콩나물무국"을 끓여봤습니다. 무가 소화도 잘 되게 해주며, 위를 편안하게 해줍니다. 이 콩나물 무국은 아침밥 먹기 어려우신 분들이나 속이 안 좋으신 분들이 드시기 좋을 거 같습니다. 무만 넣고 국 끓여도 맛있지만 아삭아삭하며 숙취효과에 좋은 콩나물도 넣고 끓이니 맛이 한층 높아지네요. 먼저 무에 대한 효능 간단히 알아보고 가보겠습니다. 무 효능 위 건강 - 무에는 오게시타제 성분이 함유되에있어 발암 물질을 해독하며, 위 벽을 보호해준다고 합니다. 소화 촉진 - 무에는 아밀라아..
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[감자탕] 묵은지 감자탕 만드는 법 / 통뼈 감자탕 / 감자탕 황금레시피 / 감자탕 효능(돼지등뼈 효능)요리/국요리 2021. 8. 27. 08:15
[감자탕] 묵은지 감자탕 만드는 법 / 통뼈 감자탕 / 감자탕 황금레시피 / 감자탕 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 비가 막 쏟아져서 인지 갑자기 날씨가 쌀쌀해졌습니다. 그래서 급 뜨끈한 국물이 땡기더라구요. 한끼 먹으면 든든하고 포만감 있게하는 음식 뭐가 있을지 찾아보다 "감자탕"이 생각났습니다. 저번에는 시래기 넣고 감자탕을 만들어봤었는데 이번에는 시래기가 아닌 푹~익은 묵은지를 넣고 감자탕을 만들어봤습니다. 같은 돼지등뼈로 감자탕을 만들지만 시래기와 묵은지 중 뭐가 들어가는거에 따라 맛이 확 달라지는 거 같습니다. 묵은지 자체로 깊은 맛을 내서 국물이 더욱 더 진해지는 것 같아요. 먼저 감자탕의 재료 돼지등뼈 효능을 먼저 알아보고 가보겠습니다. 감자탕 효능 감자탕에 빠질 수 없는 돼지등뼈! 효능을..
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얼갈이배추국 / 얼갈이 배추 된장국 / 얼갈이배추 효능, 부작용요리/국요리 2021. 8. 22. 16:49
얼갈이배추국 / 얼갈이 배추 된장국 / 얼갈이배추 효능, 부작용 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 구수한 "얼갈이 배추 된장국"을 끓여보았습니다. 원래 아욱국을 먹고 싶어 아욱을 구매하러 갔었는데 날씨가 그 전보다 선선해져서 인지 얼갈이 배추가 판매하고 있더라구요. 아욱은 왠지 모르겠지만 높은 가격이였습니다. 그래서 아욱은 일단 패스! 얼갈이 배추를 구매했습니다. 얼갈이 배추는 제철이 11월~12월 이라고 합니다. 아삭아삭 얼갈이배추는 소화도 잘되어 겉절이로 많이 해먹습니다. (얼갈이 배추로 겉절이 만드는 레시피도 있어용) 또 된장국, 나물 무침 등 여러가지 요리를 할 수가 있습니다. 먼저 얼갈이 배추 효능 알아보러 가볼까요? 얼갈이배추 효능 일반배추 보다 베타카로틴, 비타민c와a의 함량이 높습니다 ..
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[근대] 근대국 끓이는 방법 / 건새우 근대국 / 근대 효능요리/국요리 2021. 8. 14. 06:00
[근대] 근대국 끓이는 방법 / 건새우 근대국 / 근대 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 근대로 "건새우 근대국"을 만들었습니다. 말복이 지나니 심한 더위는 없어졌지만 그래도 덥습니다. 그러다보니 입맛도 사라져 음식이 끌리지가 않네요... 살면서 매년 에어컨 때문에 냉방병에 시달렸는데 처음으로 더위를 먹어 봤었습니다. 와 더위 먹으면 너무 괴롭더라구요. 내 몸이 말을 안들어~ 뭘 하기에도 싫고 귀찮고 해서 최근에 다 시켜먹었었는데... 이제는 질리더라구요. 그래서 시원하고 구수한 국을 먹고 싶어 선택한 "근대" 근대의 제철은 6월~8월 이라고 합니다. 근대의 효능을 먼저 알고 건새우를 넣고 구수하게 끓인 근대국 레시피 보러가겠습니다. 근대 효능 뇌 건강 - 근대에는 카로틴이라는 성분이 풍부한데 ..
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동태탕 황금레시피 / 생태탕 황금레시피 / 생태?동태? 차이점 / 생태효능요리/국요리 2021. 8. 2. 06:00
동태탕 황금레시피 / 생태탕 황금레시피 / 생태찌개 / 생태효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오랜만에 생선을 먹어볼까? 하고 수산물 코너에서 구경하던 중 생태가 눈에 띄어서 구매했습니다. 이 생태로 칼칼한 "생태탕"을 만들어볼 것 입니다. 간만에 생선 먹으려니 기대가 됩니다~ 명태? 생태? 동태? 같은 물고기 인데 이름이 다 다릅니다! 되게 헷갈리죠~ 간단하게 정리해드리겠습니다. 명태 - 대구과에 속해져있는 한류성 바닷물고기 생태 - 갓 잡은 거나 얼리지 않은 상태 동태 - 명태를 잡아서 얼린 상태 명태=생태=동태 다 같은 생선입니다~ 이거 말고도 건태, 흑태 , 황태 등 여러가지 이름이 너무 많습니다. 먼저 생태 효능부터 알고 가볼까요? 명태 효능 숙취해소 - 명태는 필수아미노산 성분이 풍부해 체내의 ..