국수 삶는 법
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잔치국수 맛있게 만드는 법 / 잔치국수 황금레시피요리/면요리 2025. 2. 5. 06:00
잔치국수 맛있게 만드는 법 / 잔치국수 황금레시피 안녕하세요 :)퐁이_입니다~오늘은 '잔치국수'에 대해 작성해 보겠습니다.날씨가 추워서 그런지 뜨끈한 국수가 자주 생각나더라고요.그래서 맛있는 잔치국수를 만들어 봤어요.맛있는 잔치국수를 만들어 볼게요.재료소면, 당근, 호박, 소고기, 버섯육수재료코인육수, 무, 양파, 고추, 국간장, 참치액젓 먼저 소면을 끓는 물에 넣어서 삶아줍니다.끓이면서 중간중간에 찬물을 넣어 삶으면 쫄깃한 면발을 먹을 수 있습니다.다 삶아진 소면은 찬물에 헹궈주세요.냄비에 물을 넣고 코인육수 1, 고추, 양파, 무를 넣어 육수를 내줍니다.팔팔 끓으면 참치액젓 1, 국간장 1~2 정도를 넣어 국물의 간을 맞춰주세요.애호박, 당근, 버섯은 얇게 채 썰어 주세요.이렇게 국수 고명을..
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김치어묵국수 만들기 / 국수 육수 재료 / 국수 삶는 법요리/면요리 2024. 3. 17. 06:00
김치어묵국수 만들기 / 국수 육수 재료 / 국수 삶는 법 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 '김치어묵국수'에 대해 작성해 보겠습니다. 요새 날씨가 급 추워진 거 같아요! 그래서 따끈하고 칼칼한 김치어묵국수를 만들어 먹어봤습니다. 맛있는 김치어묵국수를 만들어 보겠습니다. 재료김치, 계란, 어묵, 국수, 참기름, 고춧가루, 간장, 설탕 육수 재료파, 무, 다시마, 코인육수 먼저 국수에 들어갈 재료를 손질해 줍니다. 냄비에 물을 넣고 손질한 무, 파, 다시마, 코인육수를 넣고 끓여줍니다. 약 10분~15분 정도 끓여주시면 됩니다. 이제 김치어묵국수에 들어갈 어묵을 볶아줄 거예요. 프라이팬에 어묵과 송송 썰어둔 김치 그리고 고추를 넣어줍니다. 먼저 기름을 둘러주고 간장 1, 고춧가루 1, 설탕 0.5~1을 ..