돼지갈비찜
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압력밥솥 간장돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 / 돼지갈비 손질하기요리/반찬요리 2024. 8. 26. 08:00
압력밥솥 간장돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 / 돼지갈비 손질하기 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 '압력밥솥 간장돼지갈비찜'에 대해 작성해 보겠습니다. 마트에 돼지갈비를 저렴하게 판매하고 있어서 오랜만에 간장돼지갈비찜을 만들어 봤습니다. 맛있는 압력밥솥 간장돼지갈비찜을 만들어 보겠습니다. 재료돼지갈비, 당근, 무, 홍고추, 청양고추, 파, 월계수 양념장 재료간장, 사과, 참기름, 다진마늘, 흑설탕, 양파, 물엿, 맛술 먼저 고기의 핏물을 빼주세요. 미지근한 물에 담가 설탕을 뿌려주세요. 약 1~2시간 정도 담가 놓으면 됩니다. 핏물 뺀 고기를 월계수잎 넣고 약 10분정도 삶아줍니다. 1차로 가볍게 삶아주어야 핏물이 잘 빠지고 잡내도 없애줍니다. 이제 삶은 고기를 깨끗한 물에 세척해 줍니다. 먹기 좋은 ..
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돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 / 돼지갈비 양념 황금레시피요리/반찬요리 2023. 4. 19. 06:00
돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 / 돼지갈비 양념 황금레시피 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "돼지갈비찜"에 대해 작성해 보겠습니다. 3월에 삼겹살데이라 어디서나 고기를 되게 저렴하게 팔더라고요! 근데 4월에도 이어서 하나? 아직까지도 고깃값이 저렴하고 물량이 많더라고요~ 그래서 돼지갈비를 구매해 봤습니다! 맛있는 돼지갈비찜을 만들어 보겠습니다. 재료돼지갈비, 설탕, 버섯, 파, 당근, 홍고추, 된장, 소주 양념장 재료진간장, 사과, 양파, 흑설탕, 물엿, 다진 마늘, 맛술, 생강가루, 참기름 먼저 돼지갈비 핏물을 빼줘야 합니다. 미온수에 설탕을 풀어준 뒤 고기를 담가줍니다. 약 1~2시간 담가 놓으시면 됩니다. 그다음 된장 1 정도와 소주를 넣고 10분 정도 끓여 줍니다. 덩어리 고기여서 먹기 좋게 잘..