생선구이 밀가루
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조기구이 굽는법 / 조기구이 맛있게 하는법 / 조기 효능요리/반찬요리 2022. 7. 24. 09:00
조기구이 굽는법 / 조기구이 맛있게 하는법 / 조기 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 맛있는 "조기구이"를 만들어 보겠습니다. 오랜만에 생선 구이를 해 먹는 거 같네요. 마트에 생선을 구경하다가 조기가 판매하길래 구매해 봤습니다. 조기를 맛있게 굽는 방법 알려드리겠습니다. 노릇노릇 맛있는 조기구이를 구워보겠습니다. 재료 조기, 식용유, 밀가루 미리 손질해둔 조기입니다. 조기 손질은 깨끗하게 세척 후 굵은 소금을 뿌려 간을 미리 해놔야합니다. 생선 구울 때 밀가루를 묻히는 이유는 생선을 굽다가 깨질 수 있어(망가지기 쉬움) 겉부분에 살짝 입혀주어야 합니다. (너무 많이 뭍히면 텁텁할 수 있으니 적당히!) 또 밀가루 때문에 생선 겉이 바삭바삭해 맛있습니다. 달군 후라이팬에 식용유를 살짝 둘러줍니다. ..
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[꽁치] 꽁치구이 잘굽기 / 꽁치효능 / 생선구이 밀가루요리/반찬요리 2021. 9. 16. 06:00
[꽁치] 꽁치구이 잘굽기 / 꽁치효능 / 생선구이 밀가루 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 저번 포스팅에서 고등어 굽기를 알려드렸습니다. 근데 검색유입을 보니 고등어 밀가루, 생선구이 밀가루 등 검색하시는 분이 많이 있었습니다. 이 점을 참고하여 오늘 "꽁치구이"는 밀가루(부침가루)를 묻혀 구워봤습니다. 원래도 그냥 굽거나 밀가루를 묻혀 굽거나 때에 다르게 구워먹었습니다. 생선 잘 굽는 팁, 밀가루를 왜 묻히는지 까지 자세하게 알려드리겠습니다. 끝까지 읽어주시면 감사하겠습니다. 먼저 꽁치 효능부터 알아보고 가보겠습니다. 꽁치효능 혈액순환 - 꽁치에 불포화지방산 성분이 풍부하게 함유되어있어 체내의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 혈액순환이 원활하게 도와준다고 합니다. 뼈 건강 - 꽁치에는 칼슘 성분이 풍부하게..