어묵요리
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편스토랑 류수영 어묵볶이 레시피 / 오뎅볶이 양념장 만드는법요리/반찬요리 2024. 5. 27. 07:30
편스토랑 류수영 어묵볶이 레시피 / 오뎅볶이 양념장 만드는법안녕하세요 :)퐁이_입니다~오늘은 "어묵볶이"에 대해 작성해 보겠습니다.편스토랑 보는데 이 어묵볶이가 너무 맛있어 보여서 저도 한번 만들어 봤습니다.맛있는 어묵볶이 만들어 보겠습니다.재료어묵, 파, 간장, 고춧가루, 고추장, 설탕, 굴소스, 물, 후추 먼저 어묵볶이 양념장을 만들어줍니다.고춧가루 4, 설탕 3, 고추장 2, 진간장 2, 굴소스 2, 물 100ml를 넣어 잘 섞어주세요.그리고 프라이팬에 만든 양념장을 부어줍니다!프라이팬에 해야 맛있어요~어묵을 3등분으로 하고 파는 크게 크게 썰어서 넣어줍니다.그리고 물 500ml 더 넣어주세요.(저는 양을 적게 해서 양념과 물을 반만 넣었어요!)중불~약불로 약 10분 정도 끓여줍니다.원하는 농도가..
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어묵볶음 맛있게 만드는법 / 어묵볶음 / 양파어묵볶음 / 어묵효능요리/반찬요리 2021. 6. 24. 05:05
어묵볶음 맛있게 만드는법 / 어묵볶음 / 양파어묵볶음 / 어묵효능 안녕하세요:) 퐁이_ 입니다~ 요즘 어묵을 잊고 살아서 오랜만에 어묵으로 요리를 해볼까? 라고 생각을 했습니다. 오늘은 어묵과 양파로 맛있는 "어묵볶음"을 해보겠습니다. 마트나 슈퍼를 가면 어묵 종류가 엄청 다양합니다. 그 중 무엇을 선택할지 매번 고민이더라구요. 일반 부산어묵은 쫄깃함이 별로 없어서 오늘은 쫄깃할 것 같고 당근, 파 등 야채가 들어간 야채어묵을 구매했습니다. 어묵에도 효능이 있다고 합니다. 맛도 있고 몸에도 좋다하니 한번 알아보고 레시피보러 가봅시다. 어묵효능 어묵은 생선의 살을 발라 다져서 야채, 소금 등 양념을 넣어 원하는 모양으로 반죽을 한 뒤 익혀 응고시킨 것 입니다. 이렇게 어묵은 생선 살로 만들어져 단백질이 풍..