한성기업 담백한 백명란 리뷰

한성기업 담백한 백명란 리뷰

 

안녕하세요 :)

퐁이_입니다~

 

오늘은 '백명란'에 대해 작성해 보겠습니다.

명란솥밥 만들어 먹고 나서 느낀 건데, 이 백명란은 확실히 일반 명란이랑 결이 좀 다른 거 같아요!

 

백명란

 

백명란 리뷰 시작하겠습니다.

 

 

한성마켓에서 정가 14,000원인데 현재 10,900원에 판매하고 있었어요!

 

 

 

 

 

180g에 225kcal입니다.

명랑 86.70%(러시아산) 입니다.

꼭 냉장보관을 하셔야 됩니다~

 

 

옆에는 자세한 영양정보가 적혀 있어요

 

 

뒤에는 여러 가지 정보와 소비기한이 적혀 있습니다.

 

 

이렇게 투명한 비닐로 쌓여 있어 한눈에 볼 수 있어요!

 

 

약 7개가 담겨 있었습니다~

 

 

가장 큰 특징은 양념이 거의 없어서 굉장히 깔끔한 맛이라는 점이에요!
보통 명란은 짠맛이나 양념 맛이 먼저 확 올라오는데,

이건 그런 자극적인 느낌이 아니라 명란 자체의 고소한 감칠맛이 중심이라서 훨씬 편하게 먹을 수 있는 거 같아요~

 

 

또 빙온숙성 명란입니다!

빙온숙성을 해 입자가 그대로 살아있어 입안에서 오돌토돌하고 터지는 식감을 느낄 수 있어요!!

 

 

 

 

백명란

 

저는 솥밥을 해 먹으려고 살짝 겉부분만 먼저 구워봤어요~

 

백명란

실제로 백명란은 고추 양념을 넣지 않아 명란 본연의 담백한 맛을 살린 제품이라 요리에 활용하기 좋은 타입인데 ,
솥밥처럼 재료 맛이 중요한 요리에서는 이 장점이 더 잘 느껴졌어요~

 

인적으로 좋았던 부분은 비린맛이 거의 없다는 것!!

식감도 좋았고 밥과 섞었을 때 자연스럽게 어우러졌어요~