고구마 굽는법
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[고구마] 아궁이에 고구마 쪄 먹기 / 고구마 아궁이에 굽는 법 / 고구마 효능요리/간식 2021. 10. 27. 06:00
[고구마] 아궁이에 고구마 쪄 먹기 / 고구마 아궁이에 굽는 법 / 고구마 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 한... 몇 주만에 할머니댁을 방문했습니다. 오늘 할머니께서 고추장을 만드신다고 해 도와드리러 왔습니다. (고추장도 만드는 과정 올릴 수 있으면 올려보려고 합니다!!) 고추장 만드는 과정을 처음 보는데 정말 전통적으로 해서 아궁이에 불을 지펴 가마솥에 엿질금을 끓이더라고요. 오랜 시간이 걸리는데 이 아궁이 불이 좋아 여기에 고구마를 구워봤습니다. 먼저 간단하게 고구마 효능 알아보시고 가보겠습니다. 고구마 효능 눈 건강 - 고구마에는 안토시아닌 성분이 함유되어있어 안구건조증, 백내장 등 눈 질병을 예방하는데 좋다고 합니다. 뼈 건강 - 고구마에는 비타민D 성분이 함유되어있어 칼슘 흡수율을 높여 뼈 ..
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[고구마] 고구마 굽기 / 고구마 수확시기 / 고구마 효능 / 고구마 제철 / 고구마 먹는법요리/간식 2021. 10. 9. 21:13
[고구마] 고구마 굽기 / 고구마 수확시기 / 고구마 효능 / 고구마 제철 / 고구마 먹는법 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 여러분 "고구마" 좋아하시나요? 고구마 제철이 9월~10월 이라고 합니다. 저희 할머니께서 고구마를 약 5월 쯤 심어 놓으셔서 고구마 수확시기가 다가왔습니다. 이번에 저희는 9월 19일에 다 함께 캤습니다. 거의 추석 앞이나 추석 뒤로 많이 수확하신다고 합니다. 흙을 파헤치면 그 사이에서 고구마가 줄기로 이어져 한개씩 나오는 거 보면 정말 신기합니다. 그리고 큰 고구마를 캤을 때는 뿌듯함이 있었습니다. 근데 제일 맛있는 고구마는 조그만한 고구마...ㅎ 이번에 고구마를 직접 수확해 집으로 조금 가져온 후 고구마를 구워봤습니다. 이 꽈배기고구마 대박이지 않나요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ..