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골뱅이 삶는 법
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흑골뱅이무침 만드는 법 / 골뱅이 삶는 법 / 골뱅이 요리요리/반찬요리 2023. 10. 7. 06:00
흑골뱅이무침 만드는 법 / 골뱅이 삶는 법 / 골뱅이 요리 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "흑골뱅이무침"에 대해 작성해 보겠습니다. 골뱅이를 왕창 구매해서 맛있는 골뱅이요리를 해 봤습니다. 이번에 만들 요리는 골뱅이무침! 맛있는 골뱅이무침을 만들어 보겠습니다. 재료골뱅이, 오이, 양파 양념장 재료고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 매실액, 참기름, 설탕, 깨, 식초 먼저 골뱅이를 세척해 줍니다. 표면을 문지르며 세척해 주셔야 깨끗하게 드실 수 있습니다. 세척을 한 골뱅이를 큰 냄비에 넣고 소주 2와 물이 잠기게 넣어줍니다. 된장도 있으시면 넣어주셔도 좋습니다. 골뱅이는 뿔소라와 달리 크기가 작아 오래 삶으면 질겨집니다. 약 6~10분 정도 삶아주시고 뜸을 2~3분 정도 들여주면 됩니다. 적양파와..