명태효능
-
[코다리 찜] 코다리조림 황금레시피 / 코다리찜 만드는 법 / 코다리 효능요리/반찬요리 2021. 8. 30. 06:00
[코다리 찜] 코다리조림 황금레시피 / 코다리찜 만드는 법 / 코다리 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 잘 말린 코다리로 만든 "코다리찜"을 만들어보려고 합니다. 다들 명태 좋아하시나요? 명태를 반건조 상태면 코다리! (명태의 내장을 제거 후 반건조로 만드는 것 입니다.) 명태를 얼리면 동태! 이렇게 명태를 어떻게 하느냐에 따라 이름이 달라지더라구요. 코다리는 반거조 상태라 살이 쫄깃쫄깃한 맛을 내서 양념을 맛있게 해서 찜,조림 을 주로 만들어먹습니다. 코다리찜은 뭐니뭐니 해도 양념장 레시피가 제일 중요합니다. 먼저 코다리 효능 부터 알아보고 코다리찜 레시피 알아보러 가보겠습니다. 코다리 효능 간 건강 - 코다리에는 메타오닌 성분이 함유되어있어 간 세포 성장을 도와주며, 간에 나쁜 독소를 배출하..
-
동태탕 황금레시피 / 생태탕 황금레시피 / 생태?동태? 차이점 / 생태효능요리/국요리 2021. 8. 2. 06:00
동태탕 황금레시피 / 생태탕 황금레시피 / 생태찌개 / 생태효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오랜만에 생선을 먹어볼까? 하고 수산물 코너에서 구경하던 중 생태가 눈에 띄어서 구매했습니다. 이 생태로 칼칼한 "생태탕"을 만들어볼 것 입니다. 간만에 생선 먹으려니 기대가 됩니다~ 명태? 생태? 동태? 같은 물고기 인데 이름이 다 다릅니다! 되게 헷갈리죠~ 간단하게 정리해드리겠습니다. 명태 - 대구과에 속해져있는 한류성 바닷물고기 생태 - 갓 잡은 거나 얼리지 않은 상태 동태 - 명태를 잡아서 얼린 상태 명태=생태=동태 다 같은 생선입니다~ 이거 말고도 건태, 흑태 , 황태 등 여러가지 이름이 너무 많습니다. 먼저 생태 효능부터 알고 가볼까요? 명태 효능 숙취해소 - 명태는 필수아미노산 성분이 풍부해 체내의 ..