봄 요리
-
새싹무쌈말이 만들기 / 새싹요리 레시피요리/반찬요리 2024. 3. 7. 06:30
새싹무쌈말이 만들기 / 새싹요리 레시피 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "새싹무쌈말이"에 대해 작성해 보겠습니다. 여러분 이제 봄이 오고 있어요~ 저번에 새싹 비빔밥을 만들어 먹었는데 새싹이 많이 있어서 새싹무쌈말이도 만들어 봤습니다. 맛있는 새싹무쌈말이를 만들어 보겠습니다. 재료쌈무, 맛살, 당근, 새싹 다른 재료도 가능! (파프리카, 피망 등) 재료를 손질해 줍니다. 당근과 맛살은 얇게 채 썰어 주세요. 새싹은 여리기 때문에 큰 용기에 물을 받아 세척할 새싹을 넣고 살살 흔들어 주신 후 건져내면 됩니다. 그리고 물이 빠질 때까지 채반에 받쳐놓으면 됩니다. 먼저 쌈무를 펼쳐놓습니다. 그리고 각종 재료(당근, 맛살, 새싹)를 조금씩 올려줍니다. 다른 재료가 있으면 더 준비해 주세요! 저는 일부러 오..
-
새싹비빔밥 만들기 / 새싹비빔밥 양념장 레시피 / 봄 요리요리/집밥요리 2024. 3. 1. 08:43
새싹비빔밥 만들기 / 새싹비빔밥 양념장 레시피 / 봄 요리 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "새싹비빔밥"에 대해 작성해 보겠습니다. 여러분~ 이제 곧 따뜻한 봄이 옵니다! 봄을 맞이해 모둠 새싹비빔밥을 만들어 먹었습니다. 맛있는 새싹비빔밥을 만들어 보겠습니다. 재료밥, 모둠새싹, 고추참치, 고추장, 식초, 매실액, 참기름, 깨, 계란 먼저 모둠새싹을 세척해 줍니다. 새싹 자체가 여리기 때문에 큰 용기에 물을 받아 세척할 새싹을 넣고 살살 흔들어 주신 후 건져내면 됩니다. 그리고 물이 빠질 때까지 채반에 받쳐놓습니다. 그릇에 밥을 넣고 물기 제거된 새싹을 올려줍니다. 새싹비빔밥 양념장 고추장 1, 참기름 1, 식초 0.5, 매실액 1, 깨를 넣어 만들어 줍니다. 양념장을 만들고 계란 프라이를 만들었어..
-
봄 제철 음식 / 냉이 튀김 만드는 법 / 냉이 요리 / 냉이 효능요리/반찬요리 2023. 3. 11. 06:00
봄 제철 음식 / 냉이 튀김 만드는 법 / 냉이 요리 / 냉이 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "냉이 튀김"에 대해 작성해 보겠습니다. 이제 봄이라 냉이가 빠르게 나오고 있습니다. 이 냉이로 맛있는 튀김을 만들어 봤습니다. 먼저 냉이 효능을 알아보고 가보겠습니다. 냉이 효능 눈 건강 - 냉이에는 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피로하며 건조한 눈에 좋다고 합니다. 피로 해소 - 냉이에는 비타민B1 성분이 함유되어 있어 피로 해소에 좋다고 합니다. 숙취 해소 - 냉이 뿌리에는 콜린 성분이 함유되어 있어 간 지방을 제거해 주며, 숙취 해소도 도와준다고 합니다. 혈압 정상 - 냉이는 혈압을 정상으로 해주는 효과가 있어 빈혈이나 고혈압이 있으신 분들이 드시면 좋다고 합니다. 변비 개선 - 냉이는..