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비빔 국수 만들기
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비빔국수 황금레시피 / 비빔국수 양념장 만드는법요리/면요리 2023. 9. 30. 06:00
비빔국수 황금레시피 / 비빔국수 양념장 만드는 법 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "비빔국수"에 대해 작성해 보겠습니다. 오랜만에 새콤달콤한 비빔국수가 먹고 싶더라고요. 그래서 간단하게 한번 만들어 봤습니다. 맛있는 비빔국수를 만들어 보겠습니다. 재료소면, 김치, 오이, 김가루 양념장 재료고추장, 고춧가루, 설탕, 매실액, 다진 마늘, 식초, 참기름, 통깨 먼저 소면을 끓는 물에 펼쳐서 넣어줍니다. 소면을 삶을 때 끓어 넘치니 중간중간에 찬물을 넣어주셔야 합니다. 안 넘치게 불조절하며 약 7~10분 정도 삶아주신 후 채반에 소면을 넣고 찬물로 헹궈줍니다. (찬물로 마무리해 줘야 쫄깃하고 생생한 국수를 드실 수 있습니다.) 찬물로 세척해 준 소면! 물기가 빠지면 무침용 그릇에 옮겨줍니다. 고추장 2, ..