비빔국수 황금레시피
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비빔국수 황금레시피 / 비빔국수 양념장 만드는법요리/면요리 2023. 9. 30. 06:00
비빔국수 황금레시피 / 비빔국수 양념장 만드는 법 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "비빔국수"에 대해 작성해 보겠습니다. 오랜만에 새콤달콤한 비빔국수가 먹고 싶더라고요. 그래서 간단하게 한번 만들어 봤습니다. 맛있는 비빔국수를 만들어 보겠습니다. 재료소면, 김치, 오이, 김가루 양념장 재료고추장, 고춧가루, 설탕, 매실액, 다진 마늘, 식초, 참기름, 통깨 먼저 소면을 끓는 물에 펼쳐서 넣어줍니다. 소면을 삶을 때 끓어 넘치니 중간중간에 찬물을 넣어주셔야 합니다. 안 넘치게 불조절하며 약 7~10분 정도 삶아주신 후 채반에 소면을 넣고 찬물로 헹궈줍니다. (찬물로 마무리해 줘야 쫄깃하고 생생한 국수를 드실 수 있습니다.) 찬물로 세척해 준 소면! 물기가 빠지면 무침용 그릇에 옮겨줍니다. 고추장 2, ..
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[소라비빔국수] 비빔국수 황금레시피 / 비빔국수 양념장 / 소라비빔국수 만들기 / 소라 효능요리/면요리 2021. 10. 22. 06:00
[소라비빔국수] 비빔국수 황금레시피 / 비빔국수 양념장 / 소라비빔국수 만들기 / 소라 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 소라를 넣은 "비빔국수"를 만들어봤습니다. 삶은 소라를 지인 분께서 주셔서 어떻게 요리해먹을까 생각하다가 냉장고를 보니 깻잎, 상추 등 야채도 있고 오랜만에 국수도 먹고 싶어 "소라비빔국수"를 만들어보았습니다. 비빔국수에 골뱅이를 많이 곁들여 먹지만 골뱅이 대신 소라를 넣어먹으니 더 쫄깃하고 맛이 좋았습니다. 먼저 쫄깃한 소라 효능 알아보고 가보겠습니다. 소라 효능 눈 건강 - 소라에는 비타민A 성분이 함유되어있어 야맹증이나 안구 건조증 등 눈 건강에 좋다고 합니다. 피로 회복 - 소라에는 타우린, 아르기닌 성분이 함유되어있어 면역력을 높여주고 피로 회복에 도움을 준다고 합니..