소면 삶는 법
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대패삼겹 비빔국수 황금레시피 / 초간단 비빔국수 양념장 만드는 법요리/면요리 2025. 1. 30. 06:00
대패삼겹 비빔국수 황금레시피 / 초간단 비빔국수 양념장 만드는 법안녕하세요 :)퐁이_입니다~오늘은 '대패삼겹 비빔국수'에 대해 작성해 보겠습니다.국수와 대패삼겹살만 있으면 정말 맛있는 한 끼를 해결할 수 있습니다.맛있는 대패삼겹 비빔국수를 만들어 보겠습니다.재료소면, 대패삼겹살, 양파, 김가루양념장 재료진간장, 고추장, 고춧가루, 매실액, 설탕, 참기름, 식초, 통깨 먼저 소면을 삶아주세요.끓는 물에 소면을 넣고 삶아줍니다.끓어오르면 찬물을 넣어주세요!진간장 1, 고추장 1, 고춧가루 0.5, 매실액 1~2, 설탕 1, 참기름 1, 식초 0.5, 통깨를 넣어 양념장을 잘 만들어 줍니다.삶은 소면을 찬물에 헹궈준 뒤 물기를 빼주고 무침그릇에 넣어 미리 만들어 놓은 양념장을 넣어줍니다.그리고 잘 비..
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어묵잔치국수 만드는 법 / 초간단 국수육수 만들기요리/면요리 2025. 1. 19. 06:00
어묵잔치국수 만드는 법 / 초간단 국수육수 만들기안녕하세요 :)퐁이_입니다~오늘은 '어묵잔치국수'에 대해 작성해 보겠습니다.날씨가 너무 추워져서 뜨끈한 국물요리가 생각나더라고요.그래서 초간단 어묵잔치국수를 만들어 봤어요맛있는 어묵잔치국수를 만들어 보겠습니다.재료소면, 어묵, 파, 코인육수, 계란, 참치액젓, 김가루 먼저 냄비 반 정도 물을 준비해 주고 코인육수를 풀어서 넣어줍니다.그리고 참치액젓을 넣어 간을 맞춰주세요.저는 2번 넣어줬어요.어묵은 먹기 좋게 최대한 얇게 썰어줍니다.파도 송송 썰어줬어요.다른 냄비에 물이 끓으면 소면을 넣고 잘 삶아줍니다.중간중간 찬물을 넣어 면의 찰기를 살려주세요.면이 다 삶아지면 찬물에 헹궈서 물기를 빼줍니다.그리고 계란은 미리 풀어놔주세요.다시 돌아와 육수가 ..