어묵
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에어프라이어 어묵구이 칩 / 어묵 튀김 간식 만들기요리/간식 2023. 4. 5. 06:00
에어프라이어 어묵구이 칩 / 어묵 튀김 간식 만들기 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "어묵구이 칩"에 대해 작성해 보겠습니다. 요리하고 꼭 어묵이 1~2개씩 남을 때 있지 않나요?! 그럴 때 간단하게 술안주나 간식으로 먹기 좋은 어묵구이 칩! 만드는 법을 알려드리겠습니다. 맛있는 어묵구이 칩을 만들어 보겠습니다. 먼저 끓으는 물에 어묵을 넣고 한번 데쳐줍니다. 뜨거우면 찬물에 헹궈주셔도 좋아요! 그리고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 칼 끝으로 어묵을 사진처럼 잘라줍니다. 양쪽 끝만 빼고 사이를 잘라주면 됩니다. 그리고 위에 잡고 구멍 안으로 넣어주면 꽈배기처럼 꼬아집니다. 키친타월에 어묵에 묻은 물을 제거해 줍니다. 그리고 에어프라이어에 180도 5분 구워줍니다. 뒤집어서 다시 180도 5분 구워줍니..
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간단하게 어묵국 끓이는 법 / 어묵 국물 만드는 법요리/국요리 2022. 3. 1. 06:00
간단하게 어묵국 끓이는 법 / 어묵 국물 만드는 법 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에 간단하게 "어묵국" 만드는 법을 작성해 보겠습니다. 저번 포스팅에서 구운어묵으로 매콤하게 어묵 볶음을 만들어 봤습니다. 이 구운 어묵이 볶음해도 맛있고 국 끓여도 어묵 자체가 쫀득해서 맛있더라고요. 그럼 간단하게 끓이는 법 알려드리겠습니다. 간단하게 어묵국 끓이는 법 간단하게 만드는 어묵국을 알려드리겠습니다. 재료 어묵, 무, 다시마, 파, 국간장 이전 포스팅에 작성한 비빔메밀국수와 함께 먹으려고 간단하게 끓여봤습니다. 메밀이 소화가 잘 된다고 하지만 그래도 면이니 소화 잘 되라고 무를 큼직하게 썰어주었습니다. 일반 국으로 만드시려면 무를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 냄비에 물을 넣고 무, 다시마, 파를 넣어 팔팔 ..
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어묵볶음 맛있게 만드는법 / 어묵볶음 / 양파어묵볶음 / 어묵효능요리/반찬요리 2021. 6. 24. 05:05
어묵볶음 맛있게 만드는법 / 어묵볶음 / 양파어묵볶음 / 어묵효능 안녕하세요:) 퐁이_ 입니다~ 요즘 어묵을 잊고 살아서 오랜만에 어묵으로 요리를 해볼까? 라고 생각을 했습니다. 오늘은 어묵과 양파로 맛있는 "어묵볶음"을 해보겠습니다. 마트나 슈퍼를 가면 어묵 종류가 엄청 다양합니다. 그 중 무엇을 선택할지 매번 고민이더라구요. 일반 부산어묵은 쫄깃함이 별로 없어서 오늘은 쫄깃할 것 같고 당근, 파 등 야채가 들어간 야채어묵을 구매했습니다. 어묵에도 효능이 있다고 합니다. 맛도 있고 몸에도 좋다하니 한번 알아보고 레시피보러 가봅시다. 어묵효능 어묵은 생선의 살을 발라 다져서 야채, 소금 등 양념을 넣어 원하는 모양으로 반죽을 한 뒤 익혀 응고시킨 것 입니다. 이렇게 어묵은 생선 살로 만들어져 단백질이 풍..