얼갈이 배추
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삶은 얼갈이 배추 무침 / 얼갈이 배추 요리 / 얼갈이 배추 효능요리/반찬요리 2022. 10. 21. 06:00
삶은 얼갈이배추 무침 / 얼갈이배추 요리 / 얼갈이배추 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 " 얼갈이 배추 무침"을 만들어 보겠습니다. 가을 이때 자라는 배추가 제일 맛있는 거 같습니다. 겉절이 해도 맛있지만 얼갈이배추를 삶아 무쳐 먹는 것도 맛있습니다. 먼저 얼갈이 배추 효능 알아보고 가보겠습니다. 얼갈이배추 효능 다이어트 효과 - 얼갈이 배추에는 수분과 식이섬유소가 많아 변비에도 좋으며 100g 11kcal라 칼로리가 낮다고 합니다. 암 예방 - 얼갈이 배추는 폐를 맑게 하고 위와 장을 잘 통하게 하며 십이지장궤양의 통증을 가라앉히는 작용을 합니다. 피부미용 - 얼갈이 배추에는 베타카로틴 성분이 있어 항산화 작용, 피부미용에 좋습니다. 장 건강 - 얼갈이배추에는 식이섬유와 수분 성분이 함유되어있..
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얼갈이배추 겉절이 / 얼갈이배추 효능 / 얼갈이배추 수확시기요리/반찬요리 2021. 5. 28. 13:43
안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번 요리는 "얼갈이배추 겉절이" 입니다! 이번에 할머니 밭에서 키운 얼갈이배추를 재배를 했습니다 자연에서 키운거라 싱싱하고 친환경 적이라 너무 좋은거 같습니다~ 얼갈이배추를 집으로 많이 가져와서 한번 겉절이를 만들어보려고 합니다 얼갈이배추는 일반배추보다 식감이 억세지 않아 국,무침 다양하게 요리 하실 수 있습니다 이 얼갈이 배추는 서늘한 곳을 좋아하며 늦가을~초겨울에 심습니다 배추와 특징이 동일하며 얼갈이배추는 파종 후 약 30일 정도 경과하면 수확을 할 수 있습니다 성장이 되게 빠르게 되므로 자랐다 싶으면 빨리 수확해서 드셔야 됩니다 수확시기가 늦어지면 기온이 높아져 얼갈이배추의 잎이 상할 수 있습니다 ●얼갈이배추 효능 일반배추 보다 베타카로틴, 비타민c와a의 함량이 높습..