얼갈이배추효능
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얼갈이배추국 / 얼갈이 배추 된장국 / 얼갈이배추 효능, 부작용요리/국요리 2021. 8. 22. 16:49
얼갈이배추국 / 얼갈이 배추 된장국 / 얼갈이배추 효능, 부작용 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번에는 구수한 "얼갈이 배추 된장국"을 끓여보았습니다. 원래 아욱국을 먹고 싶어 아욱을 구매하러 갔었는데 날씨가 그 전보다 선선해져서 인지 얼갈이 배추가 판매하고 있더라구요. 아욱은 왠지 모르겠지만 높은 가격이였습니다. 그래서 아욱은 일단 패스! 얼갈이 배추를 구매했습니다. 얼갈이 배추는 제철이 11월~12월 이라고 합니다. 아삭아삭 얼갈이배추는 소화도 잘되어 겉절이로 많이 해먹습니다. (얼갈이 배추로 겉절이 만드는 레시피도 있어용) 또 된장국, 나물 무침 등 여러가지 요리를 할 수가 있습니다. 먼저 얼갈이 배추 효능 알아보러 가볼까요? 얼갈이배추 효능 일반배추 보다 베타카로틴, 비타민c와a의 함량이 높습니다 ..
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얼갈이배추 겉절이 / 얼갈이배추 효능 / 얼갈이배추 수확시기요리/반찬요리 2021. 5. 28. 13:43
안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 이번 요리는 "얼갈이배추 겉절이" 입니다! 이번에 할머니 밭에서 키운 얼갈이배추를 재배를 했습니다 자연에서 키운거라 싱싱하고 친환경 적이라 너무 좋은거 같습니다~ 얼갈이배추를 집으로 많이 가져와서 한번 겉절이를 만들어보려고 합니다 얼갈이배추는 일반배추보다 식감이 억세지 않아 국,무침 다양하게 요리 하실 수 있습니다 이 얼갈이 배추는 서늘한 곳을 좋아하며 늦가을~초겨울에 심습니다 배추와 특징이 동일하며 얼갈이배추는 파종 후 약 30일 정도 경과하면 수확을 할 수 있습니다 성장이 되게 빠르게 되므로 자랐다 싶으면 빨리 수확해서 드셔야 됩니다 수확시기가 늦어지면 기온이 높아져 얼갈이배추의 잎이 상할 수 있습니다 ●얼갈이배추 효능 일반배추 보다 베타카로틴, 비타민c와a의 함량이 높습..