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집에서 치킨 만들기
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후라이드 치킨 만들기 / 집에서 치킨 만들기 / 곰곰 닭 윗날개요리/반찬요리 2022. 11. 3. 06:00
후라이드 치킨 만들기 / 집에서 치킨 만들기 / 곰곰 닭 윗날개 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 집에서 "후라이드 치킨"을 만들어 보겠습니다. 닭 윗날개를 샀는데 어떤 걸 만들어 먹지 하다 나도 치킨을 도전해 봐야지...~하고 큰 결심 후 바로 만들어 봤습니다. 바삭한 후라이드 치킨 만들어 보겠습니다. 재료 닭 (닭 윗날개), 우유, 쯔유, 소금, 후추, 튀김가루, 카레가루, 기름 쿠팡에서 구매했던 곰곰 닭 윗날개입니다. 얼려놔서 해동을 시켜주었습니다. 해동 후 우유에 닭을 담가 놓았습니다. 닭 잡내제거와 연육을 위해서 꼭 하는 편입니다. 약 20분~30분정도 재워두세요. 그리고 흐르는 물에 닭을 세척해 줍니다. 이제 밑 간을 할 거예요! 물기를 제거한 후 밑 간을 해줍니다. 만약 튀길 닭이 크면 닭..