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쯔유 우동
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쯔유로 우동 만들기 / 우동 국물 내는 법 / 우동 육수요리/면요리 2022. 12. 10. 06:00
쯔유로 우동 만들기 / 우동 국물 내는 법 / 우동 육수 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 집에서 "우동"을 만들어 봤습니다. 겨울철 뜨끈한 국물 요리를 많이 찾습니다. 그중에서도 우동이 빠질 수 없는데요! 우동 국물도 직접 만들어 봤어요~ 뜨끈하고 맛있는 우동을 만들어 보겠습니다. 우동 재료 우동 사리, 어묵, 쑥, 파 우동 육수 재료 무, 다시마, 파, 쯔유, 진간장, 국간장 제가 구매한 쯔유는 노브랜드 상품이고 약 3,000원대입니다. 먼저 물을 많이 잡고 무와 다시마, 파를 넣고 팔팔 끓여줍니다. 국물을 낼 동안 우동에 넣을 재료를 손질해 줍니다. 꼬치어묵, 그냥 어묵, 쑥, 파 이렇게 준비해줬습니다. 약 15분~20분 정도 끓여주면 됩니다. 안에 있는 재료를 전부 제거해줍니다. 진간장 1을 넣..