콩불 레시피
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콩나물 불고기 만드는 방법 / 콩불 레시피 / 콩불 양념장 / 콩나물 효능요리/반찬요리 2022. 3. 5. 06:00
콩나물 불고기 만드는 방법 / 콩불 레시피 / 콩불 양념장 / 콩나물 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 콩나물과 고기로 만든 "콩불"요리를 만들어 봤습니다. 집에 다른 요리를 하다가 남은 재료들이 많더라고요. 콩나물, 대패 삼겹살, 깻잎, 양파 등으로 맛있게 만들어 봤습니다. 콩불용 고기는 얇고 잘 익는 고기면 먼저 콩나물 효능 알아보고 가보겠습니다. 콩나물 효능 뼈 강화 - 콩나물에는 이소플라본이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분이 골밀도를 높여주며, 뼈를 강하게 해준다고 합니다. 골다공증 예방 효과가 있습니다. 숙취해소 - 콩나물에는 비타민B1, 비타민C, 아스파라긴 성분이 풍부하게 함유되어있어 숙취해소에 많은 도움이 될 수 있습니다. 불안증 개선 - 콩나물에는 마그네슘도 풍부하게 ..
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콩나물 불고기 만드는 방법 / 콩불 레시피 / 콩나물 효능 / 콩나물 활용방법요리/반찬요리 2021. 5. 29. 23:51
안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 콩나물 불고기를 만들어 보겠습니다! 줄여서 "콩불" 이라고도 하죠~ 음식에도 줄임말 사용하기^^~ 콩불은 아삭아삭한 콩나물에 양념이 잘 배긴 불고기가 들어간 음식입니다 콩나물을 많이 먹을 수 있다는 장점! 저는 집에 대패삼겹살이 있어서 만들어봤습니다 콩불 고기는 따로 정해져 있는 건 아니라서 저처럼 대패삼겹살(얇음), 목삼겹, 목살(기름없이 담백), 불고기용고기 등 다 가능합니다^^ 그대신 고기가 얇아야 됩니다. 콩불은 고기 위주로 만든 요리가 아니라서 콩나물과 고기가 양념이 같이 잘 버무려져야 되어서 얇은 고기를 사용합니다 콩불을 만들기 전에 먼저 콩나물 효능을 간단히 알고 가볼까요? ●콩나물 효능 콩일 때 (자라기 전) 비타민이 없지만 발아과정에서 합성되어서 콩나물..