마늘 간식 만들기 / 에어프라이어 통마늘 굽기 / 마늘 효능

마늘 간식 만들기 / 에어프라이어 통마늘 굽기 / 마늘 효능 
 
안녕하세요 :)
퐁이_입니다~
 
오늘은 "통마늘 구이"에 대해 작성해 보겠습니다.
6월이면 슬슬 마늘을 재배하는데요!
갓 수확한 통마늘로 간단하고 건강한 간식을 만들어 보겠습니다.
 
먼저 마늘 효능 알아보고 가보겠습니다.
 

 

마늘 효능

 
 
항암작용 - 마늘은 많은 항암 식품 중 가장 효과가 좋다고 합니다. 마늘에 셀레늄, 유기성 게르마늄 성분이 함유되어 있는데 이 성분이 암세포를 억제해 암을 예방해 준다고 합니다.
치매예방 - 마늘에 황산화제가 많이 함유되어 있는데 마늘 추출물이 치매예방을 해준다고 합니다.
감기예방 - 마늘은 감염을 일으키는 바이러스 등을 없애는데 효과적이라고 합니다.
다른 질병도 예방하지만 감기예방에 좋다고 합니다.
해독 효과 - 마늘에 시스테인, 메티오닌 성분이 함유되어 있는데 이 성분들이 우리 몸을 해독해 주는 역할을 해준다고 합니다. 알레르기 반응을 억제해주기도 합니다.
위 - 마늘의 알리신이 위를 자극해 소화능력을 향상해 준다고 합니다. 그리고 위에 나쁜 바이러스인 헬리코박터균까지 죽이는 효과가 있다고 합니다.
혈관질환 예방 - 마늘에 피라 진, 아조엔이 혈소판 응집현상을 억제해 준다고 합니다.
 
 
 

에어프라이어 통마늘

 
맛있는 에어프라이어 통마늘을 만들어 보겠습니다.
 

에어프라이어 통마늘

 

재료

통마늘, 올리브유, 후추, 소금, 파슬리
 

 
 

에어프라이어 통마늘

 
먼저 그릇에 통마늘을 옮겨주시고 올리브유 1~2 정도, 소금 조금, 후추 조금 뿌려서 섞어줍니다.
 

에어프라이어 통마늘

 
골고루 섞어주셔야 먹을 때 좋아요!.
 

에어프라이어 통마늘

 
그리고 에어프라이어에 종이포일을 깔고 마늘이 최대한 안 겹치게 넣어줍니다.
 

에어프라이어 통마늘

 
에어프라이어 온도 200도에 10분 돌려줍니다.
마늘이 큼지막하면 5분 정도 더 익혀주세요!
 

 
 

에어프라이어 통마늘

 
마지막으로 파슬리까지 뿌려주면 에어프라이어 통마늘 구이가 완성되었습니다.
 

에어프라이어 통마늘

노릇노릇하게 구워져서 마늘의 알싸한 매운맛은 없고 고소하고 달달한 맛이 납니다!
마늘로 건강한 간식 만들어 드세요!
 
오늘도 맛있는 간식 드세요 :)