쑥개떡 만드는 방법 / 쑥개떡 찌는 시간 / 쑥개떡 효능

쑥개떡 만드는 방법 / 쑥개떡 찌는 시간 / 쑥개떡 효능

안녕하세요:)
퐁이_입니다~

오늘은 쫄깃쫄깃 맛있는 "쑥개떡"을 만들어 봤습니다.
할머니 댁 갔을 때 심부름으로 옆집 할머니 댁을 갔었는데 감사하게도 쑥개떡 반죽을 주셨습니다.
그래서 예쁘게 만들어 쪄서 먹어봤습니다,

먼저 쑥개떡 효능 알아보고 가보겠습니다.

쑥개떡 효능

빈혈 예방 - 쑥에는 비타민 성분이 함유되어 있어 빈혈 예방을 기대할 수 있습니다.
따뜻한 성질 - 쑥은 따뜻한 성질이어서 혈액순환, 항산화 작용, 발한 작용을 합니다.
몸속부터 따뜻해져 냉증 개선에 효과가 있습니다.
피부염 개선 - 쑥에는 항염증 작용이 있어 피부 가려움 증을 가라앉히는 효과가 있습니다.
또한 세포의 노화를 막아주는데 도움이 됩니다.
해독 - 쑥은 이뇨작용을 도와줘 몸에 축적된 노폐물을 체외로 배출시켜주는 효과를 합니다.
미용 - 노폐물을 배출시켜 혈액순환을 잘해줘 다이어트를 도와줍니다.
갱년기, 냉증, 불규칙한 호르몬의 밸런스를 정돈시켜 줍니다.

쑥개떡 만드는 방법

쑥개떡 만드는 방법

쫀득쫀득 맛있는 쑥개떡을 쪄봤습니다.

쑥개떡 만드는 방법

감사하게도 반죽을 주셔서 쑥향 가득나는 쑥개떡을 맛보네요.

쑥개떡

마치 지점토 느낌?
쑥개떡 만드는 모양 2가지가 있습니다.
한번 먹기 좋은 양을 떼어 동글동글 만들어줍니다.

그리고 판판하게 얇게 눌러줍니다.

쑥개떡 찌는 시간

또 한 가지 방법은 먹기 좋은 크기로 길쭉하게 만들어줍니다.
아무렇게나 만들어도 맛있는 쑥개떡!

쑥개떡 찌는 시간

찜기 밑에 물을 넣고 윗층 찜기에는 찌는 보자기?
를 올려놓습니다.

쑥개떡 찌는 시간

만든 쑥개떡을 위에 넣어줍니다.

쑥개떡 찌는 시간

그리고 뚜껑을 닫아 강불~중불로 해줍니다.
먼저 쑥개떡 찜기에 10분 쪄 줍니다.

쑥개떡 찌는 시간

10분찌면 이렇게 색이 짙어집니다.
그리고 최대한 약불로 5분정도 뜸을 들여줍니다.

쑥개떡 찌는 시간

김이 모락모락 맛있는 쑥개떡이 다 쪄졌습니다.

참기름

좀 식힌 다음 참기름을 소량 넣고 버무려줍니다.

쑥개떡

고소하고 쫄깃하며 쑥향이 나는 쑥개떡이 완성되었습니다.
쑥개떡은 식어야 더 맛있으니 식은 다음에 드세요.

오늘도 맛있는 간식 드세요:)