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감자채 치즈 토스트 만드는 법 / 감자 토스트 만들기 / 감자 간식 요리
안녕하세요 :)
퐁이_입니다.
오늘은 "감자채 치즈 토스트"에 대해 작성해 보겠습니다.
집에 짜글짜글해지는 감자를 보니 요리를 해줘야 될 거 같아 감자를 꺼내 들었습니다.
식빵, 또띠아 이런 거 없이 오로직 감자로만 만드는 토스트!
맛있는 감자채 치즈 토스트를 만들어 보겠습니다.
재료
감자, 계란, 슬라이스 치즈, 모차렐라 치즈, 감자전분 or밀가루, 소금, 파슬리
먼저 감자를 얇게 슬라이스로 자른 다음 얇게 채를 썰어줍니다.
감자에는 전분끼가 있어서 물에 담가 제거해 주셔야 합니다.
약 5분 정도 담가줍니다.
물기를 제거해 준 뒤 감자전분 1과 소금 한 꼬집을 넣어 반죽해 줍니다.
기름을 두른 프라이팬에 감자를 넣어줍니다.
약불로 은근하게 익혀주셔야 합니다.
은근하게 익혀준 뒤 살짝 노릇해진 거 같으면 이렇게 뒤집어 줍니다.
모차렐라 치즈를 올려줍니다.
그리고 계란도 그 위에 넣어줍니다.
슬라이스 치즈를 반으로 나눠 올려줍니다.
감자는 반으로 잘라 위를 덮어줍니다.
이렇게 덮어준 뒤 앞 뒤로 노릇노릇하게 익혀줍니다.
처음부터 끝까지 약불로 유지시켜 주셔야 모양도 잡히고 타지 않게 잘 익습니다.
이렇게 맛있는 감자채 치즈 토스트가 완성되었습니다.
밀가루가 아예 안 들어간 건강한 토스트!
건강한 토스트 간식으로 만들어 보시면 좋을 거 같습니다.
오늘도 맛있는 간식 드세요 :)
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