감자요리
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감자채전 만들기 / 치즈햄감자채전 만드는 법 / 감자요리요리/반찬요리 2024. 1. 26. 06:00
감자채 전 만들기 / 치즈햄감자채 전 만드는 법 / 감자요리 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "감자채 전"에 대해 작성해 보겠습니다. 집에 재료가 조금씩 남아서 간단하게 만들어본 감자채 전이에요! 고소하고 맛있는 전요리~ 맛있는 치즈햄감자채 전을 만들어 보겠습니다. 재료감자, 슬라이스햄, 피자치즈, 전분가루, 소금, 파슬리 먼저 감자를 얇게 채 썰어줍니다. 감자를 약 2~3분 동안 물에 담가줍니다. 전분끼도 빠지고 구울 때 모양이 안 망가지고 잘 구워집니다. 그리고 슬라이스 햄이나 베이컨을 잘라줍니다. 감자채 썬 크기와 비슷하게 잘라줍니다. 큰 무침용 볼에 채 썬 감자와 슬라이스햄 그리고 피자치즈를 넣어줍니다. 감자전분 1~2 정도와 소금 한 꼬집을 넣어줍니다. 그리고 잘 섞어줍니다. 달궈진 프라이..
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치즈감자전 / 치즈감자전 만드는 법 / 감자제철 /감자 선택하는 법 / 감자효능요리/간식 2021. 6. 21. 08:00
안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 꺄 6월! 바로 감자의 제철이 왔습니다. 감자제철은 6월에서 10월이라고 합니다. 약 3월에 저희 할머니가 밭에 감자를 많이 심으셨습니다. 가족들을 위한 감자! 그 감자가 약 3달 만에 자라 먹을 수 있게 되었습니다. 6월 20일! 새벽 5시에 일어나 감자를 캐러 갔습니다. 낮에는 엄청 더운 여름이 왔는데도 아직 새벽은 약간 추웠습니다. 저번에 간장감자떡 만들 때 조금 캐왔었는데 그 때 감자 크기 보다 엄청 커졌있었습니다. 주먹같은 크기도 있고 심지어는 두루마리 휴지? 정도의 감자크기도 있었습니다. 감자를 다 캐고 집에 감자 20kg박스를 들고 왔습니다! 감자부자 됐어요^^ 감자 선택하는 법은 겉으로 봤을 때 잘 여물은 것, 단단하며 묵직한 감자를 선택합니다. 감자에 흠집이 ..
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감자조림 맛있게 만드는법 / 고추장감자조림 / 감자효능요리/반찬요리 2021. 6. 9. 22:05
안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 저희 할머니댁에 감자밭이 있는데 조금 맛보려고 캐봤습니다. 저번 포스팅에서는 감자로 "간장감자떡"을 만들어봤습니다. 이번에는 이 감자로 "고추장감자조림"을 해볼까 합니다. 감자로 많은 요리를 할 수 있어 너무 좋은 거 같습니다. 일단 감자에 대한 정보를 보고 시작하겠습니다. 감자효능 암 예방 - 감자는 비타민c, 판토텐산 성분이 있는데 우리 몸에 점막을 강화해줍니다. 폐암이나 위암 등 점막을 강화해줘 암을 예방해줍니다. 빈혈 - 감자에 비타민c가 많아 빈혈도 예방하는 효과가 있다고 합니다. 혈압 - 감자에는 비타민c뿐만 아니라 칼륨도 많이 들어있어 우리 몸에 있는 염분을 체외로 배출시켜줘 혈압을 낮추는데 좋다고 합니다. 위 통증 개선 - 감자는 갑자기 일어난 위 통증을 막아줍..
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간장감자떡 만드는법 / 핵인싸레시피 / 감자효능 / 감자활용방법 / 감자제철요리/간식 2021. 6. 8. 11:10
안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "간장감자떡" 이라는 레시피를 알려드릴려고 합니다. 최근에 핵인싸레시피라고 요즘 sns에서 감자로 만든 간장감자떡이 유행이라고 합니다. 처음에 보고 오! 쫀득하니 맛있겠다 하고 따라해 보았습니다. 겉은 간장양념이라 짭조름하며 달달하고 속은 100%감자라 부드러워 정말 맛있었습니다. 먼저 만들기 전 감자효능 보고 가실까요? 감자는 4대 식량 작물 중 속해있다. (쌀, 밀, 옥수수, 감자) 감자 칼로리 - 100g 당 63kcal (생감자), 70kcal (찐감자) 감자 종류 - 봄 감자, 고랭지 감자, 가을 감자 감자 고르는법 - 감자가 단단하며 묵직하고, 겉으로 봤을 때 잘 여물은 것을 고른다. 감자에 흠집이 있으면 금방 썩기 때문에 오래 보관하기가 어렵습니다. 감자 ..
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맛있는 감자전 만들기요리/반찬요리 2021. 5. 2. 17:00
안녕하세요:) 바삭바삭하고 맛있는 감자전을 구워먹었어요! 이건 그냥 감자가 많아서 한번 해먹어봤어요 팔이아프긴했지만 감자전해서 먹으니 아픈거 다잊음..... 맛있었다 감자전의 메인! 감자 믹서기 아닌 저는 직접 제가 갈았습니다-! 먼저 예쁘게 껍질 제거하기! 다 가니까 양이 이만큼!!!!! 넓은 그릇에 옮겨서 밀가루 한 숟갈 넣어주기 (밀가루는 감자전 구울 때 모양 망가지지말라구 살짝 넣어줬어요) 기름 작작하게 둘러서 먹기좋은 크기로 얇게 올려줘요 아주 약한불!로 익혀줍니다~ 으깨지지않도록 이렇게 노릇노릇 구웠다싶으면 뒤집어주세요! 집에 감자 많으시면 꼭 100% 감자전 해드셔보세요 바삭바삭하니 정말 맛있어요~~