명절음식
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얼큰한 떡만둣국 끓이는 법 / 매운떡국 만들기요리/국요리 2025. 1. 26. 06:00
얼큰한 떡만둣국 끓이는 법 / 매운 떡국 만들기안녕하세요 :)퐁이_입니다~오늘은 '얼큰한 떡만둣국'에 대해 작성해 보겠습니다.여러분 새해가 밝았습니다!새해를 맞이해 이번에는 얼큰한 떡만둣국을 끓여봤어요.맛있는 얼큰한 떡만둣국을 만들어 볼게요~재료만두, 떡, 파, 계란, 코인육수, 국간장, 고춧가루, 다진 마늘, 김가루, 후추 먼저 냄비에 기름과 송송 썬 파를 넣어줍니다.그리고 고춧가루 1을 넣어줍니다.중불에서 달달 볶아주세요.고춧가루 매운 냄새와 파가 흐물텅해질 때까지 볶아줍니다.그리고 물을 한 컵 반 정도 넣어주세요.사골육수+물 넣어주셔도 좋습니다.물만 넣었으면 코인육수 넣어주세요!물이 끓으면 만두를 넣어줍니다.다진 마늘과 국간장을 넣어 심심한 간을 맞춰주세요.만두가 익었다 싶으면 해동된 떡..
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꼬치전 맛있게 만들기 / 꼬지 없이 꼬지전 만드는 법 / 명절음식요리/반찬요리 2024. 9. 17. 06:00
꼬치전 맛있게 만들기 / 꼬지 없이 꼬지전 만드는 법 / 명절음식 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 '꼬지 없이 꼬치전'에 대해 작성해 보겠습니다. 올해도 어김없이 돌아온 명절인 추석입니다~ 매년 꼬지를 끼워서 만들었는데 이번에는 없이 만들어 봤어요. 맛있는 꼬지 없이 꼬치전을 만들어 보겠습니다. 재료햄, 단무지, 맛살, 파, 계란, 부침가루 먼저 재료준비를 해 줍니다. 단무지는 새콤함이 강하니 물에 한번 세척해 주세요. 햄과 맛살은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 파도 깨끗하게 세척한 뒤 다른 재료와 길이가 맞게 잘라줍니다. 그리고 계란물을 만들어 줍니다. 꼬지 없이 꼬치전은 이 계란물이 중요해요! 계란 2개, 부침가루 1 숟가락 넣어줘 만들어 줍니다. 프라이팬에 기름을 넉넉하게 둘러주세요. 먼저 프..