꼬치전 맛있게 만들기 / 꼬지 없이 꼬지전 만드는 법 / 명절음식

꼬치전 맛있게 만들기 / 꼬지 없이 꼬지전 만드는 법 / 명절음식
안녕하세요 :)
퐁이_입니다~
 
오늘은 '꼬지 없이 꼬치전'에 대해 작성해 보겠습니다.
올해도 어김없이 돌아온 명절인 추석입니다~
매년 꼬지를 끼워서 만들었는데 이번에는 없이 만들어 봤어요.
 

꼬지 없이 꼬지전

 
맛있는 꼬지 없이 꼬치전을 만들어 보겠습니다.
 

 

재료

햄, 단무지, 맛살, 파, 계란, 부침가루
 

 
 

 
먼저 재료준비를 해 줍니다.
단무지는 새콤함이 강하니 물에 한번 세척해 주세요.
햄과 맛살은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
파도 깨끗하게 세척한 뒤 다른 재료와 길이가 맞게 잘라줍니다.
 

 
그리고 계란물을 만들어 줍니다.
꼬지 없이 꼬치전은 이 계란물이 중요해요!
계란 2개, 부침가루 1 숟가락 넣어줘 만들어 줍니다.
 

 
프라이팬에 기름을 넉넉하게 둘러주세요.
 

 
먼저 프라이팬에 계란물을 부어줍니다.

단무지, 햄, 파, 맛살을 차례대로 올려주세요.
이때 프라이팬 직사각형인 걸 사용하면 좋습니다!

위에 계란물을 한 번 더 얹어줍니다.
(재료가 떨어지지 않게 하기 위해서!)

 
밑면이 노릇해지면 접시를 이용해 뒤집어 주면 됩니다.
그리고 한 김 시키고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

이렇게 맛있는 꼬치전이 완성되었습니다.

 
간편하고 더 맛있는 꼬치전을 맛보실 수 있어요~
올해도 즐거운 추석 보내세요!

오늘도 맛있는 식사 하세요 :)