청경채 무침 만들기 / 청경채 반찬 요리 만드는 법

청경채 무침 만들기 / 청경채 반찬 요리 만드는 법
 
안녕하세요 :)
퐁이_입니다~
 
오늘은 '청경채 무침'에 대해 작성해 보겠습니다.
집에 남은 청경채가 있어서 이걸로 간단하게 반찬을 만들어 봤습니다.
새콤달콤해 밥 반찬으로 먹기 딱 좋습니다.
 

청경채 무침

맛있는 청경채 무침을 만들어 보겠습니다.
 

재료

청경채, 고춧가루, 멸치액젓, 매실, 설탕, 다진마늘, 참기름, 깨
 

 
 

청경채

 
먼저 청경채를 깨끗하게 세척해 주어야 합니다.
식초를 몇방울 떨군 물에 약 5분 정도 담가놔 주세요.
그리고 흐르는 물에 여러번 헹궈주면 됩니다.
 

 
먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
밑동은 버려주는 게 좋아요!
 

 
고춧가루 3, 멸치액젓 2, 매실 1, 설탕 1, 다진마늘 1, 참기름 1 넣어 조물조물 무쳐줍니다.
 

 
무쳐준 뒤 마지막으로 깨를 뿌려주세요.
 

 
 

 
그럼 이렇게 맛있는 청경채 무침이 완성됩니다.
 

 
청경채만 있으면 간단하게 만들 수 있는 밥 반찬!
입맛을 바꿔줄 새콤달콤한 청경채 무침~
여러분도 맛있게 만들어 보세요.
 
오늘도 맛있는 식사 하세요 :)