명절전
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꼬치전 맛있게 만들기 / 꼬지 없이 꼬지전 만드는 법 / 명절음식요리/반찬요리 2024. 9. 17. 06:00
꼬치전 맛있게 만들기 / 꼬지 없이 꼬지전 만드는 법 / 명절음식 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 '꼬지 없이 꼬치전'에 대해 작성해 보겠습니다. 올해도 어김없이 돌아온 명절인 추석입니다~ 매년 꼬지를 끼워서 만들었는데 이번에는 없이 만들어 봤어요. 맛있는 꼬지 없이 꼬치전을 만들어 보겠습니다. 재료햄, 단무지, 맛살, 파, 계란, 부침가루 먼저 재료준비를 해 줍니다. 단무지는 새콤함이 강하니 물에 한번 세척해 주세요. 햄과 맛살은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 파도 깨끗하게 세척한 뒤 다른 재료와 길이가 맞게 잘라줍니다. 그리고 계란물을 만들어 줍니다. 꼬지 없이 꼬치전은 이 계란물이 중요해요! 계란 2개, 부침가루 1 숟가락 넣어줘 만들어 줍니다. 프라이팬에 기름을 넉넉하게 둘러주세요. 먼저 프..
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명절 하트맛살전 만들기 / 맛살전 만드는 법 / 전 요리요리/반찬요리 2024. 2. 1. 06:00
명절 하트맛살전 만들기 / 맛살전 만드는 법 / 전 요리 안녕하세요:) 퐁이_입니다. 오늘은 "하트맛살전"에 대해 작성해 보겠습니다. 곧 명절이 다가오고 있습니다. 이번에 간단하고 재료가 많이 필요 없는 예쁜 전을 만들어 봤습니다. 맛있는 하트맛살전을 만들어 보겠습니다. 재료 게맛살, 당근, 파, 계란, 소금 먼저 당근과 파를 작게 다져줍니다. 계란을 넣어 풀어줍니다. 소금 조금 넣어 간을 맞춰주세요. 게맛살을 찬물에 한번 씻어주고 반으로 잘라줍니다. 게맛살을 하트모양으로 만든 뒤 꼬지로 쓱 꽂아주면 예쁘게 하트모양이 됩니다. 달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 하트맛살을 올려줍니다. 그리고 미리 만들어 놓은 계란물을 작은 스푼으로 하트 게맛살 틀 안에 잘 넣어줍니다. 여기서 팁은! 프라이팬이 좀 달궈진 상..