봄 제철 음식
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머위 장아찌 만드는 법 / 머위 장아찌 황금비율 / 머위 효능요리/반찬요리 2023. 4. 10. 09:23
머위장아찌 만드는 법 / 머위장아찌 황금비율 / 머위 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "머위장아찌"에 대해 작성해 보겠습니다. 이제 따스한 봄이네요! 봄에 먹을 수 있는 제철 음식 머위입니다! 머위 제철은 4~5월이라고 하네요. 이 머위로 장아찌 반찬을 만들어 봤습니다. 먼저 머위 효능 알아보고 가보겠습니다. 머위 효능 탈모 예방 - 머위에는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 모발과 모근에 도움을 줘 탈모 예방에 좋다고 합니다. 감기 예방 - 머위에는 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 가래와 기침 증상을 개선해 준다고 합니다. 노화 예방 - 머위에는 플라보노이드와 사포닌 성분이 함유되어 있어 피부 노화에 좋다고 합니다. 빈혈 - 머위에는 엽산과 철분 성분이 함유되어 있어 빈혈 예방에 ..
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봄 제철 음식 / 냉이 튀김 만드는 법 / 냉이 요리 / 냉이 효능요리/반찬요리 2023. 3. 11. 06:00
봄 제철 음식 / 냉이 튀김 만드는 법 / 냉이 요리 / 냉이 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "냉이 튀김"에 대해 작성해 보겠습니다. 이제 봄이라 냉이가 빠르게 나오고 있습니다. 이 냉이로 맛있는 튀김을 만들어 봤습니다. 먼저 냉이 효능을 알아보고 가보겠습니다. 냉이 효능 눈 건강 - 냉이에는 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피로하며 건조한 눈에 좋다고 합니다. 피로 해소 - 냉이에는 비타민B1 성분이 함유되어 있어 피로 해소에 좋다고 합니다. 숙취 해소 - 냉이 뿌리에는 콜린 성분이 함유되어 있어 간 지방을 제거해 주며, 숙취 해소도 도와준다고 합니다. 혈압 정상 - 냉이는 혈압을 정상으로 해주는 효과가 있어 빈혈이나 고혈압이 있으신 분들이 드시면 좋다고 합니다. 변비 개선 - 냉이는..
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미나리 무침 만드는 법 / 미나리 무침 황금 레시피 / 미나리 무침 양념장 / 미나리 효능요리/반찬요리 2022. 3. 22. 06:00
미나리 무침 만드는 법 / 미나리 무침 황금 레시피 / 미나리 무침 양념장 / 미나리 효능 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 저번 포스팅에 이어 미나리 요리인 "미나리 무침"을 만들어 봤습니다. 미나리 무침은 미나리의 특유의 향긋한 향과 새콤달콤 양념을 더해 입맛을 더 돋아주는 거 같습니다. 간단하고 맛있는 무침 양념 알려드릴게요~ 먼저 미나리 효능 알아보고 가보겠습니다. 미나리 효능 혈관 건강 - 미나리에는 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내의 나트륨을 배출시켜주며 혈관 압력을 내려주어 혈관 건강에 좋다고 합니다. 면역력 증진 - 미나리에는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내의 염증을 억제해 주며 면역력 증진에 좋다고 합니다. 피로 회복 - 미나리에는 페르시카린 성분이 함유되어 있어 체내 독..