죽 레시피
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된장 아욱죽 끓이는 법 / 구수한 아욱죽 만들기 / 아욱 효능요리/집밥요리 2024. 6. 11. 06:00
된장 아욱죽 끓이는 법 / 구수한 아욱죽 만들기 / 아욱 효능 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 "아욱죽"에 대해 작성해 보겠습니다. 죽에도 종류가 굉장히 많죠~ 그중에서 건강한 아욱으로 아욱죽을 만들어 볼게요! 먼저 아욱 효능 알아보고 가보겠습니다. 아욱 효능 빈혈 예방 - 아욱에는 철분 성분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움을 준다고 합니다. 눈 건강 - 아욱에는 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있어 시력 보호와 야맹증 개선에 도움을 준다고 합니다. 면역력 강화 - 아욱에는 베타카로틴 성분이 함유되어 있어 면역력 강화에 좋다고 합니다. 뼈 건강 - 아욱에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 아이들이나 노인분들에게 좋다고 합니다. 변비 예방 - 아욱에는 식이섬유 성분이 풍부하게 ..
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야채죽 만드는 법 / 야채죽 맛있게 끓이는 방법 / 밥으로 죽 만들기요리/집밥요리 2022. 12. 27. 06:00
야채죽 만드는 법 / 야채죽 맛있게 끓이는 방법 / 밥으로 죽 만들기 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "야채죽"을 만들어 보겠습니다. 다양한 야채가 들어가서 건강에도 좋고 맛있는 야채죽! 저번에는 찹쌀로 만들었지만 일반 밥으로 죽을 만드는 법을 알려드리겠습니다. 고소한 야채죽을 만들어 보겠습니다. 재료 밥 반공기(1인분 기준), 애호박, 파, 버섯, 양파, 당근, 들기름, 소금, 깨 5가지 재료는 최대한 작게 썰어줍니다. 코팅된 냄비에 (뚝배기도 가능) 들기름을 넣고 밥 반공기를 넣어줍니다. ※끓이다 보면 밥알이 부풀고 야채도 있기 때문에 양이 많아지니 밥으로 죽을 만들 때 양을 반정도 적게 넣어주어야 합니다. 중불~약불사이에 밥 한 면을 익혀주면 노릇노릇해지며 살짝 누룽지가 됩니다. 그럼 뒤집어서 ..