죽 만들기
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소고기 미역죽 맛있게 끓이는 법 / 미역죽 만들기요리/집밥요리 2024. 10. 27. 06:00
소고기 미역죽 맛있게 끓이는 법 / 미역죽 만들기 안녕하세요 :) 퐁이_입니다~ 오늘은 '소고기 미역죽'에 대해 작성해 보겠습니다. 날씨가 추워져서 그런지 따뜻한 죽이 먹고 싶어서 소고기를 넣어 맛있는 죽을 끓여 봤어요~ 맛있는 소고기 미역죽을 만들어 보겠습니다. 재료찹쌀, 미역, 소고기, 국간장, 참치액젓, 들기름 불린 미역은 깨끗하게 세척해 줍니다. 그리고 먹기 좋은 크기로 잘게 잘라주세요. 팬에 들기름을 넣고 소고기를 볶아줍니다. 소고기가 얼추 익었으면 약 20분 정도 불린 쌀을 넣어주세요. 그리고 잘게 자른 미역도 넣어줍니다. 미역과 쌀 색이 진해질 때까지 볶아줍니다. 그리고 재료가 잠기게 물을 한가득 넣어줍니다. 강불로 끓여줍니다. 팔팔 끓으면 위에 뜨는 불순물을 제거해 주세요. 국간장과 참치액..
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야채죽 만드는 법 / 야채죽 맛있게 끓이는 방법 / 밥으로 죽 만들기요리/집밥요리 2022. 12. 27. 06:00
야채죽 만드는 법 / 야채죽 맛있게 끓이는 방법 / 밥으로 죽 만들기 안녕하세요:) 퐁이_입니다~ 오늘은 "야채죽"을 만들어 보겠습니다. 다양한 야채가 들어가서 건강에도 좋고 맛있는 야채죽! 저번에는 찹쌀로 만들었지만 일반 밥으로 죽을 만드는 법을 알려드리겠습니다. 고소한 야채죽을 만들어 보겠습니다. 재료 밥 반공기(1인분 기준), 애호박, 파, 버섯, 양파, 당근, 들기름, 소금, 깨 5가지 재료는 최대한 작게 썰어줍니다. 코팅된 냄비에 (뚝배기도 가능) 들기름을 넣고 밥 반공기를 넣어줍니다. ※끓이다 보면 밥알이 부풀고 야채도 있기 때문에 양이 많아지니 밥으로 죽을 만들 때 양을 반정도 적게 넣어주어야 합니다. 중불~약불사이에 밥 한 면을 익혀주면 노릇노릇해지며 살짝 누룽지가 됩니다. 그럼 뒤집어서 ..