새콤달콤 삶은 파무침 만드는 법 / 대파무침 만들기

새콤달콤 삶은 파무침 만드는 법 / 대파무침 만들기 
 
안녕하세요 :)
퐁이_입니다~
 
오늘은 '파무침'에 대해 작성해 보겠습니다.
요새 먹는 대파가 가장 맛있다고 하죠! (4월!)
이 대파로 맛있게 반찬을 만들어 봤습니다.
 

파무침

맛있는 파무침을 만들어 보겠습니다.
 

재료

대파, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 식초, 설탕, 깨
 

 
 

 
먼저 대파를 깨끗하게 세척해 주세요.
 

 
끓는 물에 파를 데쳐줍니다.
약 30초~1분 정도 데쳐주면 됩니다.
 
이때 골고루 뒤집어 주면서 데쳐주세요!
 

 
다 데친 파는 흐르는 물에 헹궈줍니다.
 

 
먹기 좋은 크기로 잘라준 뒤 무침볼에 넣어줍니다.
 

 
고추장 1, 다진 마늘 1, 설탕 0.5~1, 식초 1을 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
 

 
1차 무친 후 고춧가루 1 정도 넣어 잘 무쳐줍니다.
 

 
 

 
깨를 넣어 마무리해줍니다.
 

파무침

 
이렇게 맛있는 파무침이 완성되었습니다.
 

파무침

봄이 왔습니다~
입맛을 돋아줄 파무침!
집에서 한번 만들어 보시길 바랍니다.
 
오늘도 맛있는 식사 하세요 :)