우렁 강된장 만드는 법 / 강된장 황금레시피

우렁 강된장 만드는 법 / 강된장 황금레시피

 

안녕하세요 :)

오늘은 '우렁 강된장'에 대해 작성해 볼게요!

요즘같이 더운날 입맛이 없잖아요?

이때 먹기 좋은 우렁 강된장!! 

 

우렁 강된장

맛있는 우렁 강된장을 만들어 볼게요

 

 

재료

된장, 고추장, 고춧가루, 설탕, 파, 양파, 홍고추, 청양고추, 육수코인 반개, 우렁이, 깨

 

 

 

 

먼저 양파, 파, 청양고추, 홍고추를 작은 크기로 손질해 줍니다.

 

 

일단 뚝배기에 육수코인 반과 물 조금 넣어줍니다.

 

육수코인이 녹으면 된장 2, 고추장 1, 설탕 0.5~1정도 넣어줍니다.

 

 

그리고 미리 손질해 놓은 채소들을 넣어주세요.

(파 제외)

 

그리고 잘 섞어 약불에 끓여줍니다.

 

 

걸쭉해질 때까지 끓여줍니다.

 

 

그리고 우렁이를 넣어줍니다.

이때 파도 함께 넣어주세요.

 

 

보글보글 약 3분 정도만 더 끓여주면 됩니다.

 

 

 

우렁 강된장

이렇게 맛있는 우렁 강된장이 완성되었습니다.

 

우렁 강된장

 

요즘 별미 호박잎에 넣어 싸먹으면 정말 맛있는 우렁 강된장!

우렁이 있으면 꼭 만들어 드세요~

 

오늘도 맛있는 식사 하세요 :)