우렁이 야채 무침 만드는 법 / 우렁이 효능 / 우렁이 양념장

우렁이 야채 무침 만드는 법 / 우렁이 효능 / 우렁이 양념장

 

안녕하세요 :)

퐁이_입니다!

 

오늘은 '우렁이 야채 무침'에 대해 작성해 볼게요!

최근 우렁이 한 팩을 사서 이것저것 만들어 먹었어요~

이번에는 새콤달콤 맛있는 우렁이 무침을 만들었습니다!

 

먼저 우렁이 효능 알아보고 가보겠습니다.

 

 

 

우렁이 효능

 

 

빈혈 예방 - 우렁이에는 철분 성분이 풍부하여 빈혈을 예방해준다고 합니다. 철분을 섭취하게 되면 우리 몸의 적혈구가 활발하게 생성된다고 합니다.
뼈 강화 - 우렁이에는 칼슘 성분이 풍부하여 뼈를 강화하기에 좋다고 합니다. 골밀도를 높여주며 성장기 아이들이 먹으면 뼈가 튼튼해지고 골다공증이 있으신 어른들도 섭취하면 효과가 있다고 합니다.
붓기 감소 - 우렁이는 차가운 성질이라고 합니다.(속이 냉하신 분들은 적당히 섭취해주세요)
우렁이는 우리 몸에 노폐물을 빼고 자주 붓는 사람인 부종예방에 좋다고 합니다.
다이어트 - 우렁이에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트 하시는 분들에게 좋고 우렁이에 영양가도 풍부하다고 합니다.
간 - 우렁이는 미네랄과 단백질, 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 독소 해독에 좋다고 합니다.
평소 피곤을 잘 느끼시거나 술 드시고 숙취가 있으실 때 우렁이 섭취해보시길 바랍니다.
피부 미용 - 우렁이는 피부미용에도 효과가 있다고 합니다. 피부에 콜라겐을 생성해주며 주름에도 효과가 있다고 합니다.
피로 예방 - 우렁이에는 비타민B가 함유되어있어 신진대사 촉진에 좋아 피로 개선에 효과적이라고 합니다.

 

 

 

우렁이 야채 무침

맛있는 우렁이 야채 무침을 만들어 볼게요!

 

 

재료

우렁이, 양파, 당근, 고추, 양배추, (오이 있으면 꼭 넣으세요), 굵은소금

 

양념장 재료

고추장, 고춧가루, 올리고당, 식초, 다진마늘, 참기름, 설탕, 깨

 

 

 

 

 

우렁이 살은 굵은 소금 한 스푼 넣어 바락바락 문질러 준 뒤 

깨끗한 물이 나올 때까지 헹궈주세요!!

 

 

저는 혹시 몰라 맛술 조금 넣어 한 번 더 삶아줬어요~

 

 

양배추, 당근, 고추, 양파를 잘게 채 쓸어줍니다.

오이가 있으면 꼭 넣어주세요.

저는 오이가 똑 떨어져서....

 

 

고추장 2, 고춧가루 1, 올리고당 1, 식초 1, 다진마늘 1~2, 참기름 1, 설탕 0.5, 깨를 넣어 양념장을 만들어 주세요.

 

 

무침볼에 모든 채소를 넣고 우렁이살도 넣어줍니다.

 

 

양념장을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

 

 

 

 

우렁이 야채 무침

 

이렇게 맛있는 우렁이 야채 무침이 완성되었습니다.

 

우렁이 야채 무침

 

새콤달콤 맛있는 우렁이 야채 무침!

더운 여름철 맛있게 만들어 보세요!

 

오늘도 맛있는 식사 하세요 :)