양배추 덮밥 만들기 / 양배추 요리 만드는 법 / 양배추 효능

양배추 덮밥 만들기 / 양배추 요리 만드는 법 / 양배추 효능

 

안녕하세요 :)

퐁이_입니다~

 

오늘은 '양배추 덮밥'에 대해 작성해 볼게요.

아침에 간단하게 양배추로 덮밥을 만들어 봤어요!

속에 부담도 없고 깔끔하게 먹기 좋았습니다.

 

먼저 양배추 효능 알아보고 가보겠습니다.

 

 

 

 

 

양배추 효능

 

양배추는 비타민 u가 함유되어 있는데 위에 좋다고 합니다.
식이섬유가 많이 들어있어 장운동을 활발히 해준다고 합니다.

위 건강 - 양배추는 위에 세포들이 재생하는데 도움을 주며, 위에 궤양이나 염증을 완화시켜 준다고 합니다.
속쓰림, 위아픔을 예방도 해준다고 하며, 위의 점막을 보호해 줍니다. (헬리코박터균을 없애줍니다.)
역류성식도염 - 양배추는 소화불량, 역류성 식도염도 완화 시켜준다고 합니다.
다이어트 - 양배추는 칼로리도 낮으며, 조금만 먹어도 배가 금방 부릅니다.

 

 

양배추 덮밥

 

맛있는 양배추 덮밥을 만들어 볼게요

 

 

재료

양배추, 양파, 계란, 소금, 깨

 

양념장 재료

간장, 다진마늘, 후추, 설탕, 굴소스, 참기름

 

 

 

 

먼저 양배추와 양파를 깨끗이 세척 후 

얇게 썰어줍니다.

 

 

간장 1, 다진마늘 1, 후추, 설탕 0.5, 굴소스 1, 참기름 1을 넣고 양념장을 만들어 줍니다.

 

 

 

프라이팬에 기름을 두른 뒤 다진마늘을 넣어 마늘기름을 내주세요.

 

 

그다음 양배추와 양파를 넣고 볶아줍니다.

이걸 볶을 때는 강불로 볶아줘야 합니다.

 

 

살짝 수분이 생기면 이때 양념장을 부어 함께 볶아주세요

 

 

약 60%~70% 익었을 때 가운데에 계란을 넣어줍니다.

계란에 소금 넣어도 좋아요!

 

 

그리고 잘 익도록 뚜껑을 덮어줍니다.

약 2~3분이면 돼요

 

 

계란이 익으면 됩니다!!

 

 

 

양배추 덮밥

 

이렇게 맛있는 양배추 덮밥이 완성되었습니다.

 

양배추 덮밥

 

아삭아삭한 양배추와 든든한 계란이 들어간 덮밥!

두 가지 재료가 있으면 꼭 한번 만들어 보세요~

 

오늘도 맛있는 식사 하세요 :)