올갱이 얼갈이 배추국 끓이는 법 / 다슬기 된장국 만드는 법

올갱이 얼갈이 배추국 끓이는 법 / 다슬기 된장국 만드는 법

 

안녕하세요 :)

퐁이_입니다~

 

오늘은 '올갱이 얼갈이 배추국'에 대해 작성해 볼게요.

오랜만에 올갱이를 먹었는데 너무 맛있더라고요~

그래서 집에 있는 얼갈이 배추를 넣어 시원한 국을 만들어 봤어요.

 

올갱이 얼갈이 배추국

 

맛있는 올갱이 얼갈이 배추국을 끓여보겠습니다.

 

 

재료

얼갈이 배추, 올갱이, 올갱이 육수, 된장, 고추장, 다진마늘

 

 

 

 

먼저 올갱이 삶았던 국물을 준비해 줍니다.

없으면 코인육수 대체 가능해요~

 

 

얼갈이배추는 식초물에 잠시 담가뒀다가 깨끗하게 세척해 주세요.

 

 

된장 1.5를 넣고 마늘은 1을 넣어줍니다.

 

 

팔팔 끓으면 고추장 0.5~1정도 넣어주세요.

 

 

그리고 다시 끓으면 얼갈이 배추를 넣어줍니다.

 

 

바로 올갱이도 넣어주세요.

약 3~5분만 더 끓여주면 됩니다.

 

 

 

올갱이 얼갈이 배추국

 

이렇게 맛있는 올갱이 얼갈이 배추국이 완성되었습니다.

 

올갱이 얼갈이 배추국

 

육수가 맛있어서 정말 시원한 올갱이 얼갈이 배추국!

요즘 계절에 먹어야 정말 맛있습니다!

 

오늘도 맛있는 식사 하세요 :)